Marado Hoe Restaurant เป็นร้านอาหารทะเลและมุลฮเว (ปลาดิบในน้ำซุปเย็น) แบบดั้งเดิมที่ตั้งอยู่บนถนนชายฝั่งในเขตบุคกู เมืองโพฮัง จังหวัดคยองซังเหนือ ร้านนำเสนอเมนูเด่นคือมุลฮเวสไตล์โพฮังที่ทำจากปลาดิบสดตามฤดูกาลและน้ำซุปสูตรพิเศษ ซึ่งได้รับความนิยมอย่างสูงจากทั้งคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวมาเป็นเวลานาน นอกจากการดำเนินงานหน้าร้านแล้ว ทางร้านยังดำเนินธุรกิจจัดจำหน่ายมุลฮเวผ่านบริการจัดส่งทั่วประเทศอีกด้วย

"Marado Hoe Restaurant ในโพฮังเป็นร้านอาหารชั้นนำที่เชี่ยวชาญด้านมุลฮเวและปลาดิบสด ซึ่งมีความภาคภูมิใจในประวัติศาสตร์อันยาวนาน ร้านนำเสนอเมนูอาหารทะเลสดใหม่โดยยึดหลักการจัดการด้านสุขอนามัยและความสดใหม่ที่เข้มงวด และให้บริการที่มั่นคงผ่านระบบการแบ่งงานที่เป็นระบบ"

ประเภทธุรกิจ

• การดำเนินงานร้านอาหาร: ดำเนินงานร้านอาหารทะเลขนาดใหญ่บนถนนชายฝั่งใกล้กับยองอิลแดในโพฮัง เพื่อให้บริการมุลฮเว ชุดปลาดิบรวม และคอร์สปูหิมะแก่ลูกค้าที่มาเยือนร้าน โดยรักษาระดับการหมุนเวียนของลูกค้าที่สูงและสภาพแวดล้อมการรับประทานอาหารที่สะดวกสบายผ่านระบบการบริการในร้านและการจัดการห้องครัวที่เป็นระบบ
• การจัดจำหน่ายอาหารทะเลและมุลฮเวผ่านช่องทางออนไลน์: ดำเนินธุรกิจจัดจำหน่ายโดยใช้พื้นฐานจากการขายทางไกล เพื่อจัดส่งอาหารทะเลสดและชุดมุลฮเวสูตรพิเศษให้แก่ผู้บริโภคทั่วประเทศผ่านบริการจัดส่ง โดยมีการสร้างระบบการบรรจุหีบห่อและการจัดส่งที่พิถีพิถันเพื่อให้มั่นใจว่ารสชาติและความสดใหม่จะคงอยู่เหมือนกับการรับประทานที่ร้าน

ผลิตภัณฑ์

• มุลฮเวสูตรปรมาจารย์และมุลฮเวโพฮัง: เป็นเมนูเด่นที่ทำจากปลาดิบสดตามฤดูกาล ปลิงทะเล หอยเป๋าฮื้อ และอาหารทะเลอื่นๆ ผสมกับน้ำซุปสูตรลับและเครื่องปรุงรส ได้รับความนิยมทั่วประเทศด้วยรสชาติที่กลมกล่อม สดชื่น และสะอาด โดยมีให้บริการทั้งที่ร้านและผ่านบริการจัดส่ง
• ชุดปลาดิบรวมและเมนูปูหิมะ: เป็นคอร์สอาหารที่นำเสนอชุดปลาดิบสดจากธรรมชาติจากชายฝั่งตะวันออกที่จัดเตรียมไว้อย่างประณีตตามส่วนต่างๆ ของปลา เมนูนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มลูกค้าที่มาเป็นครอบครัวหรือกลุ่มคณะ โดยเสิร์ฟพร้อมปูหิมะตามฤดูกาล เครื่องเคียงอาหารทะเลมากมาย และซุปปลาเผ็ด

จุดเด่นพิเศษ

• ประวัติอันยาวนานและการเป็นที่รู้จักของแบรนด์: ร้านได้รับการแนะนำผ่านรายการโทรทัศน์หลายรายการ รวมถึงรายการ 'ปรมาจารย์แห่งชีวิต' (Master of Living) ทำให้กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่เป็นตัวแทนของย่านซอลมอรีมุลฮเวในโพฮัง ด้วยประสบการณ์การดำเนินงานที่ยาวนาน ร้านจึงมีฐานลูกค้าประจำที่เหนียวแน่นและมีอัตราการเข้าชมของนักท่องเที่ยวสูง
• ระบบห้องครัวที่เป็นระบบและการแบ่งงานตามหน้าที่: งานต่างๆ เช่น การปรุงอาหารในครัว การเตรียมวัตถุดิบ การบริการในร้าน การบรรจุหีบห่อ และการจัดส่ง ถูกแบ่งแยกอย่างชัดเจนตามหน้าที่ ทำให้การทำงานมีประสิทธิภาพ ด้วยระบบการแบ่งงานนี้ พนักงานจึงปรับตัวเข้ากับงานได้รวดเร็วและมีการสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการทำงานระยะยาว

ข้อมูลการรับสมัคร

• ตำแหน่งงานหลักที่เปิดรับ: พนักงานบริการในร้าน, ผู้ช่วยในครัว, การเตรียมวัตถุดิบและล้างจาน, การจัดการบรรจุหีบห่อและจัดส่ง
• สวัสดิการ: ประกันสังคม 4 ประเภท, เงินชดเชยการเลิกจ้าง, โบนัส, อาหารฟรี

💡 คำแนะนำจาก JOBPLOY
Marado Hoe Restaurant เป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงตั้งอยู่บนถนนชายฝั่งยองอิลแดในโพฮัง เนื่องจากมีนักท่องเที่ยวและลูกค้าประจำจำนวนมาก จึงจำเป็นต้องมีความคล่องแคล่วและการทำงานร่วมกันอย่างเป็นระบบในช่วงเวลาอาหาร เนื่องจากมีการแบ่งงานตามหน้าที่ เช่น ผู้ช่วยในครัวหรือพนักงานบริการ สภาพแวดล้อมการทำงานพื้นฐานจึงมีความมั่นคง สิ่งสำคัญคือต้องเรียนรู้กฎระเบียบการทำงานพื้นฐาน เช่น การเตรียมอาหารทะเลและการจัดการสุขอนามัยอย่างจริงจัง และมีทัศนคติในการสื่อสารกับเพื่อนร่วมงานอย่างราบรื่น