Marado Hoesikdang là một nhà hàng chuyên về hải sản và Mulhoe lâu đời, tọa lạc tại đường ven biển, quận Buk-gu, thành phố Pohang, tỉnh Gyeongsangbuk-do. Nhà hàng nổi tiếng với món Mulhoe kiểu Pohang được làm từ cá tươi theo mùa và nước dùng đặc biệt, đã tạo dựng được danh tiếng lâu năm đối với người dân địa phương và khách du lịch. Bên cạnh việc vận hành cửa hàng, nhà hàng còn triển khai dịch vụ phân phối Mulhoe qua chuyển phát nhanh trên toàn quốc.

"Marado Hoesikdang tại Pohang là nhà hàng chuyên về Mulhoe và cá sống tiêu biểu của Pohang với truyền thống lâu đời. Dựa trên các nguyên tắc quản lý vệ sinh và độ tươi ngon nghiêm ngặt, nhà hàng cung cấp các món hải sản tươi sống và dịch vụ ổn định thông qua hệ thống phân công công việc có hệ thống."

Lĩnh vực kinh doanh

• Vận hành nhà hàng ăn uống: Vận hành nhà hàng hải sản lớn tại đường ven biển gần Yeongildae, Pohang, cung cấp các món Mulhoe, cá sống tổng hợp, set cua tuyết cho khách hàng ghé thăm. Thông qua hệ thống phục vụ tại sảnh và vận hành bếp có hệ thống, nhà hàng duy trì tỷ lệ xoay vòng khách cao và môi trường ăn uống thoải mái.
• Phân phối hải sản và Mulhoe qua thương mại điện tử: Dựa trên hoạt động kinh doanh thương mại điện tử, nhà hàng vận hành mảng kinh doanh phân phối hải sản tươi sống và các set Mulhoe đặc biệt đến người tiêu dùng trên toàn quốc qua chuyển phát nhanh. Nhà hàng đã xây dựng hệ thống đóng gói và giao hàng cẩn thận để duy trì hương vị và độ tươi ngon như khi thưởng thức tại cửa hàng.

Sản phẩm

• Mulhoe bậc thầy và Mulhoe Pohang: Đây là món ăn tiêu biểu được hoàn thiện bằng cách kết hợp cá sống tươi theo mùa, hải sản đa dạng như hải sâm, bào ngư với nước dùng và gia vị bí truyền. Món ăn nhận được sự yêu thích trên toàn quốc nhờ hương vị đậm đà, thanh mát và được cung cấp cả tại cửa hàng lẫn qua chuyển phát nhanh.
• Cá sống tự nhiên tổng hợp và món cua tuyết: Đây là món ăn theo set, phục vụ các loại cá sống tự nhiên tươi ngon của vùng biển phía Đông được trình bày tinh tế theo từng phần. Cùng với cua tuyết theo mùa, các món ăn kèm hải sản phong phú và canh cay (maeuntang) được kết hợp, rất được khách hàng đi theo nhóm và gia đình ưa chuộng.

Điểm đặc biệt

• Truyền thống lâu đời và nhận diện thương hiệu cao: Được giới thiệu trên nhiều chương trình truyền hình và chương trình 'Bậc thầy cuộc sống' (Master of Living), nhà hàng đã trở thành địa điểm tiêu biểu tại khu vực Mulhoe Seolmeori, Pohang. Nhờ bề dày kinh nghiệm, nhà hàng duy trì được lượng khách quen đông đảo và tỷ lệ khách du lịch ghé thăm cao.
• Bếp ăn có hệ thống và phân công công việc theo bộ phận: Các công việc như chế biến trong bếp, sơ chế nguyên liệu, phục vụ tại sảnh, đóng gói và chuyển phát nhanh được phân chia rõ ràng theo từng bộ phận, giúp công việc diễn ra hiệu quả. Nhờ hệ thống phân công lao động, nhân viên thích nghi với công việc nhanh chóng và môi trường làm việc lâu dài được xây dựng tốt.

Thông tin tuyển dụng

• Vị trí tuyển dụng chính: Phục vụ sảnh, phụ bếp, sơ chế nguyên liệu và rửa bát, quản lý đóng gói và chuyển phát nhanh
• Phúc lợi: Bảo hiểm 4 loại, trợ cấp thôi việc, tiền thưởng, cung cấp bữa ăn

💡 Một lời từ JOBPLOY
Marado Hoesikdang là một doanh nghiệp ăn uống nổi tiếng nằm trên đường ven biển Yeongildae, Pohang. Do lượng khách du lịch và khách quen đông đảo, công việc đòi hỏi sự nhanh nhẹn và hợp tác có hệ thống trong giờ cao điểm. Vì công việc được phân chia theo bộ phận như phụ bếp hoặc phục vụ sảnh, môi trường làm việc cơ bản khá ổn định. Điều quan trọng là phải nắm vững các quy tắc làm việc cơ bản như sơ chế hải sản, quản lý vệ sinh và có thái độ giao tiếp suôn sẻ với đồng nghiệp.