สหกรณ์กังนัมซังฮเวดำเนินกิจการร้านอาหารฟิวชั่นท้องถิ่น 'ครัวเดินทาง' ซึ่งตั้งอยู่ในอำเภอกังจิน จังหวัดชอลลานัมโด ร้านตั้งอยู่บนพื้นที่ร้านอุด้งเก่าแก่ 100 ปี นำเสนออาหารที่ใช้วัตถุดิบพิเศษของกังจิน และมีส่วนช่วยในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น

"ครัวเดินทางที่ดำเนินการโดยสหกรณ์กังนัมซังฮเว เป็นร้านอาหารฟิวชั่นท้องถิ่นที่ตั้งอยู่บนพื้นที่ซึ่งเคยเป็นร้านอุด้งเมื่อ 100 ปีก่อน ร้านนี้ใช้วัตถุดิบพิเศษของกังจินเป็นส่วนผสมหลักในการปรุงอาหาร และทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมในการแนะนำผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นให้กับนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการหุงข้าว จะใช้ข้าวแซชองมูที่พัฒนาโดยสถาบันเทคโนโลยีการเกษตรจังหวัดชอลลานัมโด เพื่อส่งเสริมการบริโภคข้าวและประชาสัมพันธ์ข้าวชอลลานัมโดให้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง"

ประเภทธุรกิจ

• การดำเนินกิจการร้านอาหารฟิวชั่นท้องถิ่น: พัฒนาและจำหน่ายอาหารฟิวชั่นสไตล์เกาหลีที่ใช้วัตถุดิบพิเศษของกังจิน การใช้วัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่นมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใครให้กับผู้มาเยือน
• การส่งเสริมและกระตุ้นการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น: การใช้วัตถุดิบทางการเกษตรของกังจินเป็นส่วนผสมหลัก มีส่วนช่วยในการพัฒนาเกษตรกรรมในท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การใช้ข้าวแซชองมูที่พัฒนาโดยสถาบันเทคโนโลยีการเกษตรจังหวัดชอลลานัมโด เพื่อส่งเสริมการบริโภคข้าวและประชาสัมพันธ์ข้าวชอลลานัมโด

ผลิตภัณฑ์

• ข้าวหน้าหมูและเต้าเจี้ยว: เมนูข้าวหน้าหมูและเต้าเจี้ยวที่ทำจากวัตถุดิบอันเป็นเอกลักษณ์ของกังจิน เป็นเมนูอาหารหลักที่ให้คุณได้สัมผัสรสชาติของท้องถิ่น
• ข้าวหน้าเต้าเจี้ยว: ข้าวหน้าเต้าเจี้ยวที่เน้นรสชาติเต้าเจี้ยวแบบดั้งเดิม ผสมผสานกับวัตถุดิบสดใหม่ของกังจิน มอบรสชาติที่สะอาดและลุ่มลึก

จุดเด่นพิเศษ

• การใช้วัตถุดิบพิเศษในท้องถิ่น: การใช้วัตถุดิบทางการเกษตรสดใหม่ของกังจินเป็นส่วนผสมหลัก มีส่วนช่วยในการกระตุ้นเศรษฐกิจท้องถิ่น และมอบอาหารที่น่าเชื่อถือให้กับผู้มาเยือน
• การใช้พื้นที่ทางประวัติศาสตร์: ตั้งอยู่บนพื้นที่ร้านอุด้งเก่าแก่ 100 ปี มอบคุณค่าทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่นอกเหนือจากร้านอาหารธรรมดา สิ่งนี้มอบประสบการณ์พิเศษให้กับผู้มาเยือน
• การอยู่ร่วมกันกับเกษตรกรรมท้องถิ่น: มุ่งมั่นที่จะอยู่ร่วมกันผ่านความร่วมมือกับเกษตรกรรมท้องถิ่น เช่น การใช้ข้าวแซชองมูจากสถาบันเทคโนโลยีการเกษตรชอลลานัมโด และส่งผลกระทบเชิงบวกต่อชุมชนท้องถิ่น

💡 คำแนะนำจาก JobPloy
สหกรณ์กังนัมซังฮเวดำเนินกิจการร้านอาหารฟิวชั่นท้องถิ่น 'ครัวเดินทาง' ซึ่งใช้วัตถุดิบพิเศษของกังจิน หากได้ทำงานที่นี่ คุณจะได้ทำความเข้าใจวัตถุดิบอาหารท้องถิ่นของเกาหลี และสั่งสมประสบการณ์การทำอาหารโดยใช้วัตถุดิบเหล่านั้น เนื่องจากเป็นธุรกิจขนาดเล็ก การได้สัมผัสงานที่หลากหลายและมีทัศนคติในการทำงานด้วยความรับผิดชอบจึงเป็นสิ่งสำคัญ ที่นี่ให้ความสำคัญกับคุณค่าของการอยู่ร่วมกันกับชุมชนท้องถิ่น ดังนั้น หากคุณมีความสนใจในวัฒนธรรมและอาหารท้องถิ่นของเกาหลี นี่อาจเป็นโอกาสที่ดี