Koperasi Gangnam Sanghoe mengoperasikan restoran fusion lokal 'Bu-eok Yeohaeng' yang terletak di Gangjin-gun, Jeollanam-do. Berlokasi di bekas toko udon berusia 100 tahun, restoran ini menyajikan hidangan yang menggunakan produk khas Gangjin, berkontribusi pada promosi produk pertanian lokal.

"Bu-eok Yeohaeng, yang dioperasikan oleh Koperasi Gangnam Sanghoe, adalah restoran fusion lokal yang terletak di bekas lokasi toko udon 100 tahun yang lalu. Dengan menggunakan produk khas Gangjin sebagai bahan utama, restoran ini berperan sebagai jembatan untuk memperkenalkan produk pertanian lokal kepada para wisatawan. Khususnya, saat memasak nasi, beras Saecheongmu yang dikembangkan oleh Pusat Teknologi Pertanian Jeollanam-do digunakan untuk mendorong konsumsi beras dan mempromosikan beras Jeollanam-do secara luas."

Bidang Usaha

• Pengoperasian restoran fusion lokal: Mengembangkan dan menjual hidangan fusion berbasis masakan Korea yang menggunakan produk khas Gangjin. Menggunakan bahan-bahan segar lokal untuk memberikan pengalaman kuliner yang unik bagi pengunjung.
• Promosi dan peningkatan konsumsi produk pertanian lokal: Berkontribusi pada pengembangan pertanian lokal dengan menggunakan produk pertanian daerah Gangjin sebagai bahan utama. Khususnya, menggunakan beras Saecheongmu yang dikembangkan oleh Pusat Teknologi Pertanian Jeollanam-do untuk mendorong konsumsi beras dan mempromosikan beras Jeollanam-do.

Produk

• Dejo Deopbap: Menu nasi mangkuk berbasis daging babi dan doenjang yang dibuat menggunakan bahan-bahan khas Gangjin. Ini adalah menu makan utama yang memungkinkan Anda merasakan cita rasa lokal.
• Gyang Doenjang Deopbap: Nasi mangkuk dengan cita rasa doenjang dasar, berpadu dengan bahan-bahan segar dari Gangjin, memberikan rasa yang bersih dan mendalam.

Poin Khusus

• Pemanfaatan produk khas daerah: Menggunakan produk pertanian segar dari Gangjin sebagai bahan utama, berkontribusi pada revitalisasi ekonomi lokal dan menyediakan makanan yang dapat dipercaya bagi pengunjung.
• Pemanfaatan ruang bersejarah: Berlokasi di bekas toko udon berusia 100 tahun, restoran ini menawarkan nilai sejarah dan budaya yang melampaui sekadar restoran. Ini memberikan pengalaman istimewa bagi pengunjung.
• Saling menguntungkan dengan pertanian lokal: Mengejar saling menguntungkan melalui kerja sama dengan pertanian lokal, seperti menggunakan beras Saecheongmu dari Pusat Teknologi Pertanian Jeollanam-do, memberikan dampak positif bagi masyarakat lokal.

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
Koperasi Gangnam Sanghoe mengoperasikan restoran fusion lokal 'Bu-eok Yeohaeng' yang menggunakan produk khas daerah Gangjin. Jika Anda bekerja di sini, Anda akan dapat memahami bahan-bahan makanan lokal Korea dan mendapatkan pengalaman memasak menggunakannya. Karena ini adalah bisnis skala kecil, penting untuk memiliki sikap bertanggung jawab dan pengalaman dalam berbagai tugas. Ini adalah tempat yang sangat menghargai nilai saling menguntungkan dengan masyarakat lokal, jadi jika Anda tertarik pada budaya dan makanan lokal Korea, ini bisa menjadi kesempatan yang baik.