ဆဲဒုံတိုဖူးသည် ဂျောန်နမ် ဟွာဆွန်းခရိုင်တွင် တည်ရှိသော ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး အမှုဆောင်အရာရှိချုပ် လီအွန်းအုတ်မှ စီမံခန့်ခွဲကာ အမျိုးမျိုးသော တိုဖူးဟင်းလျာများကို ပြသထားသည်။ အထူးသဖြင့် ပြည်တွင်းဖြစ် ပဲဝါ၊ ပဲနက်၊ ပဲပြာ သုံးမျိုးဖြင့် တိုက်ရိုက်ပြုလုပ်ထားသော ရောင်စုံဆဲဒုံတိုဖူးသည် ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။ ဒေသခံများနှင့် ဧည့်သည်များ နှစ်သက်သော နာမည်ကြီးစားသောက်ဆိုင်အဖြစ် လူသိများသည်။

"ဆဲဒုံတိုဖူးဆိုင်၏ အမှုဆောင်အရာရှိချုပ် လီအွန်းအုတ်သည် နိုင်ငံတစ်ဝန်းရှိ နာမည်ကြီးတိုဖူးဆိုင်များကို လေ့လာခဲ့ပြီး သူမ၏ကိုယ်ပိုင် အထူးတိုဖူးပြုလုပ်နည်းကို တီထွင်ခဲ့သည်။ ၁၉၉၁ ခုနှစ်မှစ၍ စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းတွင် လုပ်ကိုင်ခဲ့ပြီး ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် ဟွာဆွန်း ဒိုဂိုခ်၌ ဆဲဒုံတိုဖူးဆိုင်ကို ဖွင့်လှစ်ကာ တိုဖူးဟင်းလျာများကို ပိုမိုခမ်းနားစေခဲ့သည်။ လူလုပ်အရောင်ဆိုးဆေးများမပါဘဲ ပြည်တွင်းဖြစ်ပဲ၏ မူလအရောင်ကို အသုံးပြုထားသော ဆဲဒုံတိုဖူးမှတစ်ဆင့် အရသာနှင့် ကျန်းမာရေးကို တစ်ပြိုင်တည်းရရှိစေရန် ကြိုးပမ်းပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင် လုပ်ငန်းလည်ပတ်ခြင်း: ဂျောန်နမ် ဟွာဆွန်းတွင် ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်ကို လည်ပတ်ပြီး တိုဖူးကို အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုထားသော အမျိုးမျိုးသော ဟင်းလျာများကို ပေးဆောင်ပါသည်။ ဖောက်သည်များအား သပ်ရပ်ပြီး ကြွယ်ဝသော အစားအစာများကို ပေးအပ်ရန် အာရုံစိုက်ပါသည်။
• လက်လုပ်တိုဖူးဟင်းလျာများ တီထွင်ခြင်းနှင့် ရောင်းချခြင်း: ပဲဝါ၊ ပဲနက်၊ ပဲပြာစသည့် ပြည်တွင်းဖြစ်ပဲများကို အသုံးပြု၍ နေ့စဉ်မနက်တိုင်း တိုက်ရိုက်ပြုလုပ်သော ဆဲဒုံတိုဖူးကို တီထွင်ပြီး ရောင်းချပါသည်။ ရိုးရာနည်းလမ်းများကို ထိန်းသိမ်းထားပြီး တိုဖူးသုပ်၊ တိုဖူးတန်ဆူယွတ်စသည့် ဖျူရှင်းတိုဖူးဟင်းလျာများကိုလည်း ပြသပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ဆဲဒုံတိုဖူး အော်အူလင် မီနူး: တိုဖူးနှင့် ဘူချင်ဂဲ၊ ဖိုဒူဘူဘိုဆမ်၊ ဆဲဒုံတိုဖူးဂျောန်ဂိုလ်တို့ကို ကော့စ်မီနူးအဖြစ် မြည်းစမ်းနိုင်သော အဓိကမီနူးဖြစ်သည်။ အမျိုးမျိုးသော တိုဖူးဟင်းလျာများကို စားပွဲတစ်လုံးတည်းတွင် ကြွယ်ဝစွာ ခံစားနိုင်ရန် စီစဉ်ထားပါသည်။
• တိုဖူးဂျောန်ဂိုလ်: ငါးခြောက်၊ ကမ်မာစသည့် သဘာဝပစ္စည်းများဖြင့် အရသာရှိအောင် ပြုလုပ်ထားသော သန့်ရှင်းပြီး အေးမြသောဟင်းရည်တွင် တိုက်ရိုက်ပြုလုပ်ထားသော တိုဖူးကို ထည့်၍ ချက်ပြုတ်ထားသော ဂျောန်ဂိုလ်ဖြစ်သည်။ နူးညံ့သောတိုဖူးနှင့် နက်ရှိုင်းသောဟင်းရည်အရသာသည် ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။
• ဖိုဒူဘူဘိုဆမ်: ပါးလွှာသော ဖိုဒူဘူတွင် နူးညံ့သော ဝက်သားဆူယွတ်နှင့် ချဉ်သော ကင်မ်ဂျန်ကင်မ်ချီ၊ ဂျင်းချဉ်တို့ကို ထည့်၍ ထုပ်စားရသော ဟင်းလျာဖြစ်သည်။ တိုဖူး၏ သန့်ရှင်းသောအရသာနှင့် ဘိုဆမ်၏ ပေါင်းစပ်မှုသည် ထူးခြားပါသည်။

အထူးအချက်

• သဘာဝအရောင်အသွေးစုံလင်သော လက်လုပ်ဆဲဒုံတိုဖူး: မယ်ဂျူပဲ၊ ဟွတ်ထယ်၊ ချောင်းထယ်စသည့် ပြည်တွင်းဖြစ် ပဲအမျိုးမျိုးကိုသာ အသုံးပြု၍ လူလုပ်အရောင်ဆိုးဆေးများမပါဘဲ ပဲ၏မူလအရောင်ဖြင့် ရောင်စုံတိုဖူးများကို ပြုလုပ်ပါသည်။ အရသာရှိပြီး သန့်ရှင်းသောအရသာနှင့်အတူ အမြင်အာရုံကိုလည်း ပျော်ရွှင်စေပါသည်။
• အမျိုးမျိုးသော အရသာရှိပြီး ခမ်းနားသော တိုဖူးဟင်းလျာများ: ရိုးရှင်းသော ကျေးလက်လက်လုပ်တိုဖူးပုံစံကို ကျော်လွန်၍ တိုဖူးသုပ်၊ တိုဖူးတန်ဆူယွတ်၊ ဖိုဒူဘူဘိုဆမ်စသည့် ဖျူရှင်းဟင်းလျာများကို တီထွင်ကာ တိုဖူးဟင်းလျာများကို ပိုမိုခမ်းနားစေခဲ့သည်။ သပ်ရပ်ပြီး ကြွယ်ဝသော စားပွဲပြင်ဆင်မှုဖြင့် ဧည့်သည်များကို ဧည့်ခံပါသည်။
• ယုံကြည်စိတ်ချရသော အဖွဲ့အစည်းများ၏ အသိအမှတ်ပြုမှုနှင့် ရုပ်သံထုတ်လွှင့်မှုများ: ၂၀၀၅ ခုနှစ်နှင့် ၂၀၂၃ ခုနှစ်တို့တွင် ပြည်ထဲရေးနှင့် ဘေးကင်းလုံခြုံရေးဝန်ကြီးဌာန၏ စံပြစားသောက်ဆိုင်အဖြစ် သတ်မှတ်ခံရပြီး ၂၀၂၀ ခုနှစ်တွင် စိုက်ပျိုးရေး၊ အစားအစာနှင့် ကျေးလက်ရေးရာဝန်ကြီးဌာန၏ စိတ်ချရသောစားသောက်ဆိုင်အဖြစ် သတ်မှတ်ခံရသည်။ KBS2 2TV မနက်ခင်း၊ 2TV ဆဲင်ဆဲင်ဂျောင်ဘိုစသည့် ရုပ်သံအစီအစဉ်များစွာတွင်လည်း ဖော်ပြခံရပြီး ၎င်း၏အရသာနှင့် အရည်အသွေးကို အသိအမှတ်ပြုခံရပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
ဆဲဒုံတိုဖူးသည် ဟွာဆွန်းရှိ နာမည်ကြီးတိုဖူးအထူးပြု ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး လက်လုပ်တိုဖူးနှင့် အမျိုးမျိုးသော တိုဖူးဟင်းလျာများကို ပေးဆောင်ပါသည်။ အဓိကအားဖြင့် မီးဖိုချောင်လုပ်ငန်း၊ စားပွဲထိုးခြင်း၊ ဆိုင်စီမံခန့်ခွဲခြင်းစသည့် လုပ်ငန်းများကို လုပ်ဆောင်ရမည်ဖြစ်သည်။ စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းသည် ကိုယ်လက်ပင်ပန်းနိုင်ပြီး ကိုရီးယားအစားအစာယဉ်ကျေးမှုနှင့် ဧည့်သည်များကို ဧည့်ခံခြင်းဆိုင်ရာ နားလည်မှုရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။ ပြည်တွင်းဖြစ်ပစ္စည်းများနှင့် ရိုးရာနည်းလမ်းများကို ထိန်းသိမ်းထားသည့်အတွက် အစားအစာ၏ အရည်အသွေးနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုဆိုင်ရာ မြင့်မားသောစံနှုန်းများကို ထိန်းသိမ်းထားရမည်ဖြစ်သည်။