Шин Чан Фүүдс нь Кёнгидо мужийн Пажу-ши хотын Жори-эп хотод байрладаг савласан болон хөлдөөсөн мах үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн мах боловсруулах компани юм. Бид голчлон сандей болон гахайн махан дайвар бүтээгдэхүүнийг боловсруулж, үйлдвэрлэж, сандей шөлний ресторан, гукбап сүлжээ болон улс даяарх томоохон корпорацуудад нийлүүлдэг.

1989 онд байгуулагдсан Шин Чан Фүүдс нь сандей болон гахайн махан дайвар бүтээгдэхүүнийг боловсруулж, үйлдвэрлэдэг компани бөгөөд сандей шөлний ресторан, гукбап сүлжээ болон улс даяарх томоохон корпорацуудад нийлүүлэх, экспортлоход чиглэдэг. Бид хамгийн сүүлийн үеийн тоног төхөөрөмжийг нэвтрүүлж, HACCP гэрчилгээ авснаар эрүүл ахуй, аюулгүй бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд анхаарч ажилладаг.

Бизнесийн салбарууд

• Сандей үйлдвэрлэл ба нийлүүлэлт: Бид цавуулаг будааны сандей, уугуул сандей, Бёнчон сандей, Абай Бэк сандей, Чонян сандей зэрэг төрөл бүрийн сандей үйлдвэрлэж, улс даяарх гукбап ресторан, хөнгөн зуушны баар, гопчан ресторануудад нийлүүлдэг.
• Гахайн дайвар бүтээгдэхүүн боловсруулах, нийлүүлэх: Бид Могучон гопчан, макчан, сочан, осори гамту, ёомтонг, аэгибо зэрэг төрөл бүрийн гахайн дайвар бүтээгдэхүүнийг нядалгааны газраас шууд худалдан авч боловсруулдаг.
• Гукбапын орц найрлага болон шөл үйлдвэрлэл: Бид хэрчсэн толгой мах, хэрчсэн гуя мах, гахайн ясны шөл, мөн Сандэ-гукбап болон Дваэжи-гукбапын амтлагчны зуурмагийг үйлдвэрлэж, ресторануудад нийлүүлдэг.

Бүтээгдэхүүнүүд

• Чалсундэ: Энэ бол HACCP гэрчилгээтэй цавуулаг будаа, төрөл бүрийн ногоо, шилэн гоймон, цус агуулсан сандей бөгөөд хэн ч ямар ч дарамтгүйгээр идэж болно.
• Уугуул сандей: HACCP гэрчилгээтэй цавуулаг будаа, хүнсний ногоо, мах, цус агуулсан, хөнгөн амттай бөгөөд голчлон гукбап ресторануудад сандей шөлөнд хэрэглэдэг.
• Гахайн дайвар бүтээгдэхүүн (үхрийн гэдэс, үхрийн сүүл гэх мэт): Гэрийн гахайн дайвар бүтээгдэхүүнийг нядалгааны газраас шууд худалдан авч, шинээр нь боловсруулдаг бөгөөд үхрийн гэдэстэй халуун тогоо, шарсан төмс, сэндвичний шөл хийхэд ашигладаг.

Тусгай онцлогууд

• HACCP гэрчилгээ ба эрүүл ахуйн үйлдвэрлэл: Бид хүнсний аюулыг зохицуулах, эрүүл ахуй, аюулгүй орчинд бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд анхаарлаа төвлөрүүлэхийн тулд хамгийн сүүлийн үеийн тоног төхөөрөмжийг нэвтрүүлж, HACCP гэрчилгээ авсан.
• Шинэхэн түүхий эдийг баталгаажуулах: Боловсруулсан гахайн махан дайвар бүтээгдэхүүний хувьд бид нядалгааны газруудтай шууд гэрээ байгуулж, өдөрт 400-500 гахай худалдан авч, боловсруулдаг тул шинэхэн, аюулгүй хоол хүнсээр хангадаг.
• Олон төрлийн бүтээгдэхүүний шугам ба улс даяар түгээлтийн сүлжээ: Бид 9 төрлийн сандей бяслаг, төрөл бүрийн гахайн махан дайвар бүтээгдэхүүн, гукбапын орц найрлага, шөл үйлдвэрлэдэг бөгөөд улс даяарх ресторануудад нийлүүлэх улсын хэмжээнд шуудангаар хүргэх системийг бий болгосон.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажилд авах албан тушаал: Мал аж ахуйн гаралтай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, хүнс боловсруулах, сав баглаа боодол/боловсруулах ажилтнуудын үйлдвэрлэлийн ажилтнууд.

💡 Jobploy-оос нэг үг
Шин Чан Фүүдс нь саарал загас болон гахайн махан дайвар бүтээгдэхүүн боловсруулах чиглэлээр мэргэшсэн HACCP гэрчилгээтэй компани юм. Үйлдвэрлэлийн үүрэг давамгайлах төлөвтэй байгаа бөгөөд эрүүл ахуй, хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Мах боловсруулах үйлдвэрлэлийн онцлогоос шалтгаалан ажлын орчин бага зэрэг халуун эсвэл чийглэг байж болох бөгөөд шинэхэн орц найрлагатай харьцахдаа цэвэр байдлыг хадгалах нь чухал юм. Энэ бол тууштай байдал, нямбай байдал шаарддаг салбар юм.