Shin Chang Foods သည် ဂျောင်ဂီဒို၊ ပါဂျူးစီ၊ ဂျိုရီ-အုပ်တွင် တည်ရှိသော ထုပ်ပိုးထားသောနှင့် အေးခဲထားသော အသားများကို အထူးပြုသည့် အသားပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် အဓိကအားဖြင့် ဆွန်ဒေးနှင့် ဝက်သားဘေးထွက်ပစ္စည်းများကို ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ပြီး ဆွန်ဒေးစွပ်ပြုတ်စားသောက်ဆိုင်များ၊ ဂွတ်ဘတ်ကွင်းဆက်များနှင့် နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ ကော်ပိုရေးရှင်းကြီးများသို့ ထောက်ပံ့ပေးပါသည်။

၁၉၈၉ ခုနှစ်တွင် စတင်တည်ထောင်ခဲ့သော Shin Chang Foods သည် sundae နှင့် ဝက်သားဘေးထွက်ပစ္စည်းများကို ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး sundae စွပ်ပြုတ်စားသောက်ဆိုင်များ၊ gukbap ကွင်းဆက်များနှင့် နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ ကော်ပိုရေးရှင်းကြီးများသို့ ထောက်ပံ့ပေးခြင်းအပြင် ပြည်ပသို့တင်ပို့ခြင်းကိုလည်း အဓိကထားလုပ်ဆောင်ပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ခေတ်မီစက်ရုံများကို မိတ်ဆက်ခြင်းနှင့် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိခြင်းဖြင့် သန့်ရှင်းပြီး ဘေးကင်းသော ထုတ်ကုန်များကို ထုတ်လုပ်ရန် ကတိပြုပါသည်။

စီးပွားရေးကဏ္ဍများ

• ဆွန်ဒေး ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ထောက်ပံ့ခြင်း- ကျွန်ုပ်တို့သည် ကောက်ညှင်းဆန်ဆွန်ဒေး၊ ဒေသထွက်ဆွန်ဒေး၊ ဘယောင်ချွန်းဆွန်ဒေး၊ အာဘိုင်ဘက်ဆွန်ဒေး နှင့် ချောင်ယန်ဆွန်ဒေး ကဲ့သို့သော ဆွန်ဒေးအမျိုးအစား အမျိုးမျိုးကို ထုတ်လုပ်ပြီး နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ ဂွတ်ဘတ်စားသောက်ဆိုင်များ၊ မုန့်ဆိုင်များနှင့် ဂေါ့ပ်ချန်စားသောက်ဆိုင်များသို့ ထောက်ပံ့ပေးပါသည်။
• ဝက်သား ဘေးထွက်ပစ္စည်း ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ထောက်ပံ့ခြင်း- ကျွန်ုပ်တို့သည် Moguchon gopchang၊ makchang၊ sochang၊ osori gamtu၊ yeomtong နှင့် aegibo ကဲ့သို့သော ဝက်သားဘေးထွက်ပစ္စည်းအမျိုးမျိုးကို သားသတ်ရုံများမှ တိုက်ရိုက်ဝယ်ယူခြင်းဖြင့် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• Gukbap ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ဟင်းရည်ထုတ်လုပ်မှု- ကျွန်ုပ်တို့သည် စားသောက်ဆိုင်များသို့ ဝက်ခေါင်းအသားလှီးဖြတ်ထားခြင်း၊ ဝက်ခြေထောက်လှီးဖြတ်ထားခြင်း၊ ဝက်အရိုးဟင်းရည်နှင့် sundae gukbap နှင့် ဝက်သား gukbap အတွက် အရသာမှုန့်တို့ကို ထုတ်လုပ်ပြီး ထောက်ပံ့ပေးပါသည်။

ထုတ်ကုန်များ

• Chalsundae: ဒါက HACCP အသိအမှတ်ပြု ကောက်ညှင်းဆန်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုး၊ ဖန်ခေါက်ဆွဲနဲ့ သွေးတွေပါဝင်တဲ့ sundae ဖြစ်ပြီး မည်သူမဆို ဘာဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးမှ မရှိဘဲ စားသုံးနိုင်ပါတယ်။
• Native Sundae: HACCP အသိအမှတ်ပြု ကောက်ညှင်းဆန်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အသားနှင့် သွေးတို့ ပါဝင်သောကြောင့် အရသာပေါ့ပါးပြီး gukbap စားသောက်ဆိုင်များရှိ sundae ဟင်းချိုတွင် အဓိကအသုံးပြုသည်။
• ဝက်သားဘေးထွက်ပစ္စည်းများ (အမဲသားအူ၊ အမဲသားကြမ်း၊ နွားမြီး စသည်)- ပြည်တွင်းထွက် ဝက်သားဘေးထွက်ပစ္စည်းများကို သားသတ်ရုံများမှ တိုက်ရိုက်ဝယ်ယူပြီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ပြုပြင်ထားပြီး အမဲသားအူ ဟော့ပေါ့၊ ကြော်နှင့် ဆန်းဒေးဟင်းချိုတို့အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ် အသုံးပြုကြသည်။

အထူးအင်္ဂါရပ်များ

• HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်နှင့် သန့်ရှင်းမှုရှိသော ထုတ်လုပ်မှု- ကျွန်ုပ်တို့သည် ခေတ်မီစက်ရုံများကို မိတ်ဆက်ခဲ့ပြီး အစားအစာအန္တရာယ်များကို စီမံခန့်ခွဲခြင်း၊ သန့်ရှင်းပြီး ဘေးကင်းသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် ထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်ခြင်းတို့ကို အာရုံစိုက်ရန် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိခဲ့သည်။
• လတ်ဆတ်သော ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများကို လုံခြုံစေခြင်း- ပြုပြင်ထားသော ဝက်သားဘေးထွက်ပစ္စည်းများအတွက်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် တစ်နေ့လျှင် ဝက် ၄၀၀ မှ ၅၀၀ အထိ ဝယ်ယူပြီး ပြုပြင်ရန်အတွက် သားသတ်ရုံများနှင့် တိုက်ရိုက်စာချုပ်ချုပ်ဆိုခြင်းဖြင့် လတ်ဆတ်ပြီး ဘေးကင်းသော အစားအစာများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
• ကွဲပြားသော ထုတ်ကုန်လိုင်းနှင့် တစ်နိုင်ငံလုံး ဖြန့်ဖြူးရေးကွန်ရက်- ကျွန်ုပ်တို့သည် sundae အမျိုးအစား ၉ မျိုး၊ ဝက်သားဘေးထွက်ပစ္စည်းအမျိုးမျိုး၊ gukbap ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ဟင်းရည်ကို ထုတ်လုပ်ပြီး နိုင်ငံတစ်ဝှမ်းရှိ စားသောက်ဆိုင်များသို့ ပေးပို့ရန် တစ်နိုင်ငံလုံး ပို့ဆောင်ရေးစနစ်ကို တည်ထောင်ထားပါသည်။

အလုပ်အကိုင်အချက်အလက်

• ခေါ်ယူနေသော အဓိကရာထူးများ- မွေးမြူရေးထွက်ကုန်ထုတ်လုပ်ရေး၊ အစားအသောက်ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ထုပ်ပိုး/ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေးဝန်ထမ်းများအတွက် ထုတ်လုပ်ရေးဝန်ထမ်းများ။

💡 Jobploy မှ နှုတ်ခွန်းဆက်စကား
Shin Chang Foods သည် HACCP အသိအမှတ်ပြု ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်ပြီး sundae နှင့် ဝက်သားဘေးထွက်ပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်ရာတွင် အထူးပြုပါသည်။ ထုတ်လုပ်မှုအခန်းကဏ္ဍများသည် အဓိကကျမည်ဟု မျှော်လင့်ရပြီး သန့်ရှင်းရေးနှင့် အစားအစာဘေးကင်းရေးစံနှုန်းများကို လိုက်နာခြင်းသည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ အသားပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် လုပ်ငန်း၏ သဘောသဘာဝကြောင့် အလုပ်ခွင်ပတ်ဝန်းကျင်သည် အနည်းငယ်ပူ သို့မဟုတ် စိုထိုင်းနိုင်ပြီး လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို ကိုင်တွယ်ရာတွင် သန့်ရှင်းမှုကို ထိန်းသိမ်းခြင်းသည် အရေးကြီးပါသည်။ ဤနယ်ပယ်သည် တသမတ်တည်းရှိမှုနှင့် လုံ့လဝီရိယ လိုအပ်ပါသည်။