Jeju Yukdon Pork Co., Ltd нь Жэжү тусгай өөртөө засах мужийн Жэжү хотын Ёнпён-дон дүүрэгт байрладаг малын гаралтай бүтээгдэхүүн боловсруулах, түгээх чиглэлээр мэргэшсэн компани юм. Цэвэр Жэжүгийн мал аж ахуйн нөөцийг ашиглан өндөр чанартай гахайн мах, үхрийн махыг савлах, боловсруулах, түгээх үйл ажиллагааг явуулдаг. Эрүүл ахуйн хатуу хяналт, нарийн боловсруулалтын системийн үндсэн дээр муж дотор болон гаднах түгээлтийн сүлжээнд шинэхэн махыг нийлүүлж байна.

"Jeju Yukdon Pork Co., Ltd нь эрүүл ахуйн хатуу хяналт, ялгаатай боловсруулалтын технологийн үндсэн дээр өндөр чанартай цэвэр Жэжүгийн гахайн мах болон үхрийн махны бүтээгдэхүүнийг зах зээлд тогтвортой нийлүүлж, шинэхэн бөгөөд аюулгүй хүнсээр хангадаг малын гаралтай бүтээгдэхүүн боловсруулах мэргэжлийн компани юм."

Бизнесийн чиглэл

• Мах савлах, боловсруулах болон нарийн боловсруулалт: Жэжүгийн гахай болон үхрийг худалдан авч, хэсэг бүрээр нь нарийн ясгүйжүүлэх, цэвэрлэх боловсруулалтын үйл явцыг гүйцэтгэдэг. Эрүүл ахуйн хатуу хяналт болон бага температурт хадгалах системийн үндсэн дээр өндөр чанартай савласан махыг үйлдвэрлэдэг.
• B2B малын гаралтай бүтээгдэхүүний түгээлт болон нийлүүлэлт: Муж дотор болон гаднах томоохон зоогийн газар, түгээлтийн компаниуд болон жижиглэнгийн худалдааны цэгүүдэд зориулан үйлдвэрээс шууд нийлүүлэх түгээлтийн системийг байгуулж, шинэхэн махыг тогтмол нийлүүлдэг. Харилцагч байгууллагын хүсэлтийн дагуу захиалгат хэсэг боловсруулах үйлчилгээг үзүүлдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Жэжүгийн гахайн мах болон тусгай хэсгүүд: Гурвалсан мах (самгёпсал), хүзүүний мах зэрэг ердийн махнаас гадна гахайн тусгай хэсгүүдийг мэргэжлийн түвшинд боловсруулж нийлүүлдэг. Хэсэг бүрийн онцлогт тохирсон цэвэрлэгээний ажлаар дамжуулан шинэлэг байдал болон амтыг хадгалдаг.
• Дотоодын болон Жэжүгийн үхрийн махны савласан бүтээгдэхүүн: Нурууны мах, зөөлөн мах, гуяны мах зэрэг сонгогдсон үхрийн махны хэсгүүдийг эрүүл ахуйн шаардлагад нийцүүлэн боловсруулж, савлан нийлүүлдэг. Хөргөлтийн түгээлтийн хатуу хяналтаар дамжуулан махны чанарыг дээд зэргээр хадгалдаг.

Онцлох зүйл

• HACCP-д суурилсан эрүүл ахуйн хатуу хяналт: Мах савлах, боловсруулах үйл ажиллагааны зөвшөөрөл болон HACCP гэрчилгээний стандартыг мөрдөж, түүхий эд хүлээн авахаас эхлээд боловсруулах, савлах, гаргах хүртэлх бүх үйл явцыг эрүүл ахуйн шаардлагад нийцүүлэн удирддаг. Чанарын системчилсэн хяналтаар дамжуулан аюулгүй хүнсийг нийлүүлдэг.
• Олон төрлийн хэсэг боловсруулах чадвар болон үйлдвэрээс шууд нийлүүлэх өрсөлдөх чадвар: Ердийн хэсгүүдээс эхлээд нарийн мэргэжлийн тусгай хэсгүүдийг хүртэл боловсруулах технологийн чадамжтай. Үйлдвэрээс шууд нийлүүлснээр түгээлтийн шат дамжлагыг бууруулж, шинэлэг байдал болон үнийн өрсөлдөх чадварыг хангаж байна.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Мах боловсруулагч болон цэвэрлэгч, мах савлах болон ачилт хариуцагч

💡 JOBPLOY-ийн нэг үг
Jeju Yukdon Pork Co., Ltd нь малын гаралтай бүтээгдэхүүн боловсруулах болон савласан махны үйл ажиллагааг голчлон хариуцдаг компани юм. Махны шинэлэг байдлыг хадгалахын тулд бага температуртай ажлын байранд мах боловсруулах, хэсэгчлэн цэвэрлэх, савлах, бараа зөөвөрлөх ажил голчлон хийгддэг тул давтагдах ажилд шаардлагатай биеийн хүч болон эрүүл мэндийн хяналт шаардлагатай. Мөн хутга болон боловсруулах тоног төхөөрөмжтэй харьцдаг тул ажлын байран дахь аюулгүй ажиллагааны дүрэм болон эрүүл ахуйн зааварчилгааг хатуу мөрдөх нь чухал юм.