Jeju Yukdon Pork Co., Ltd. သည် ဂျယ်ဂျူးအထူးကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရပြည်နယ်၊ ဂျယ်ဂျူးမြို့၊ ယောင်းပြောင်ဒုံတွင် တည်ရှိသော မွေးမြူရေးထွက်ကုန် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းဆိုင်ရာ အထူးပြုကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ သန့်ရှင်းသော ဂျယ်ဂျူး၏ မွေးမြူရေးအရင်းအမြစ်များကို အသုံးပြု၍ အရည်အသွေးမြင့် ဝက်သားနှင့် ဟန်ဝူး (ကိုရီးယားအမဲသား) တို့ကို ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းလုပ်ငန်းများကို လုပ်ဆောင်လျက်ရှိသည်။ တင်းကျပ်သော တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု စီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် တိကျသော ပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှုစနစ်ကို အခြေခံ၍ ပြည်တွင်းနှင့် ပြည်ပဖြန့်ဖြူးရေးကွန်ရက်များသို့ လတ်ဆတ်သော အသားများကို ပံ့ပိုးပေးလျက်ရှိသည်။

"Jeju Yukdon Pork Co., Ltd. သည် တင်းကျပ်သော တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု စီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် ထူးခြားသော ပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှု နည်းပညာကို အခြေခံ၍ အရည်အသွေးမြင့် ဂျယ်ဂျူးကျွန်းထွက် ဝက်သားနှင့် ဟန်ဝူးထုတ်ကုန်များကို ဈေးကွက်သို့ တည်ငြိမ်စွာ ပံ့ပိုးပေးလျက်ရှိပြီး လတ်ဆတ်ပြီး ဘေးကင်းသော အစားအစာများကို ပံ့ပိုးပေးသည့် မွေးမြူရေးထွက်ကုန် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေး အထူးပြုကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• အသားထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် တိကျသော ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်း: ဂျယ်ဂျူးကျွန်းထွက် ဝက်နှင့် ဟန်ဝူးအမဲသားများကို ဝယ်ယူပြီး အစိတ်အပိုင်းအလိုက် တိကျစွာ အရိုးထုတ်ခြင်းနှင့် ရွေးချယ်ပြုပြင်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်များကို လုပ်ဆောင်သည်။ တင်းကျပ်သော တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု စီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် အပူချိန်နိမ့် ထိန်းသိမ်းမှုစနစ်ကို အခြေခံ၍ အရည်အသွေးမြင့် ထုပ်ပိုးထားသော အသားများကို ထုတ်လုပ်သည်။
• B2B မွေးမြူရေးထွက်ကုန် ဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့် ထောက်ပံ့ခြင်း: ပြည်တွင်းနှင့် ပြည်ပရှိ စားသောက်ဆိုင်ကြီးများ၊ ဖြန့်ဖြူးရေးလုပ်ငန်းများနှင့် လက်လီအရောင်းဆိုင်များကို ပစ်မှတ်ထား၍ ဒေသထွက်ကုန် တိုက်ရိုက်ဖြန့်ဖြူးရေးစနစ်ကို တည်ဆောက်ကာ လတ်ဆတ်သော အသားများကို ပုံမှန်ပံ့ပိုးပေးသည်။ ဝယ်ယူသူ၏ လိုအပ်ချက်နှင့်အညီ စိတ်ကြိုက်ပြုပြင်ပေးသည့် ဝန်ဆောင်မှုများကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

ထုတ်ကုန်

• ဂျယ်ဂျူးကျွန်းထွက် ဝက်သားနှင့် အထူးအစိတ်အပိုင်းများ: ဝက်သားသုံးထပ်သား၊ လည်ပင်းသားကဲ့သို့သော သာမန်အသားအစိတ်အပိုင်းများသာမက အထူးအစိတ်အပိုင်းများကိုပါ ကျွမ်းကျင်စွာ ပြုပြင်ထုတ်လုပ် ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုချင်းစီ၏ ဂုဏ်သတ္တိနှင့်အညီ စနစ်တကျ ရွေးချယ်ပြုပြင်ခြင်းဖြင့် လတ်ဆတ်မှုနှင့် အရသာကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။
• ပြည်တွင်းနှင့် ဂျယ်ဂျူးကျွန်းထွက် ဟန်ဝူးအသားထုပ်ပိုးမှု: အသားလွှာ၊ အသားနု၊ ခါးသားကဲ့သို့သော ရွေးချယ်ထားသည့် ဟန်ဝူးအသားအစိတ်အပိုင်းများကို တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းစွာ ပြုပြင်ပြီး ထုပ်ပိုးပေးပို့ပါသည်။ တင်းကျပ်သော အအေးခန်းဖြန့်ဖြူးရေး စီမံခန့်ခွဲမှုမှတစ်ဆင့် အရည်အသွေးမြင့် အသားအရည်ကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။

အထူးအချက်

• HACCP အခြေခံဖြင့် တင်းကျပ်သော တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု စီမံခန့်ခွဲခြင်း: အသားထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်း လိုင်စင်နှင့် HACCP အသိအမှတ်ပြု စံနှုန်းများကို လိုက်နာပြီး ကုန်ကြမ်းအသားများ လက်ခံရရှိခြင်းမှသည် ပြုပြင်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ပို့ဆောင်ခြင်းအထိ လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးကို တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းစွာ စီမံခန့်ခွဲပါသည်။ စနစ်တကျ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုမှတစ်ဆင့် ဘေးကင်းသော အစားအစာများကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
• အသားအစိတ်အပိုင်းအမျိုးမျိုးကို ပြုပြင်နိုင်စွမ်းနှင့် ဒေသထွက်ကုန် တိုက်ရိုက်ပေးပို့နိုင်မှု: သာမန်အစိတ်အပိုင်းများမှသည် အထူးအစိတ်အပိုင်းများအထိ ပြုပြင်နိုင်သော နည်းပညာကို ပိုင်ဆိုင်ထားသည်။ ဒေသထွက်ကုန်ကို တိုက်ရိုက်ပေးပို့ခြင်းဖြင့် ဖြန့်ဖြူးရေးအဆင့်ဆင့်ကို လျှော့ချကာ ထူးခြားသော လတ်ဆတ်မှုနှင့် ဈေးနှုန်းယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကို ရရှိထားသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အသားပြုပြင်ခြင်းနှင့် ရွေးချယ်ခြင်းဝန်ထမ်း၊ အသားထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ပို့ဆောင်ခြင်းတာဝန်ခံ

💡 JOBPLOY ၏ စကားတစ်ခွန်း
Jeju Yukdon Pork Co., Ltd. သည် မွေးမြူရေးထွက်ကုန် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် အသားထုပ်ပိုးခြင်းလုပ်ငန်းကို အဓိကထား လုပ်ဆောင်သော ကုမ္ပဏီဖြစ်သည်။ အသားလတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အပူချိန်နိမ့်သော လုပ်ငန်းခွင်တွင် အသားပြုပြင်ခြင်း၊ အစိတ်အပိုင်းအလိုက် ရွေးချယ်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ကုန်ပစ္စည်းသယ်ယူခြင်းလုပ်ငန်းများကို အဓိကလုပ်ဆောင်ရသဖြင့် ထပ်ခါတလဲလဲ လုပ်ဆောင်ရသော အလုပ်အတွက် လိုအပ်သော ခွန်အားနှင့် ကျန်းမာရေး စီမံခန့်ခွဲမှု လိုအပ်ပါသည်။ ထို့အပြင် ဓားနှင့် ပြုပြင်ရေးကိရိယာများကို ကိုင်တွယ်ရသည့် လုပ်ငန်းစဉ်များရှိသဖြင့် လုပ်ငန်းခွင်အတွင်း ဘေးကင်းရေး စည်းမျဉ်းများနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှု လမ်းညွှန်ချက်များကို တင်းကျပ်စွာ လိုက်နာရန် အရေးကြီးပါသည်။