제주육돈포크(주)는 제주특별자치도 제주시 영평동에 위치한 축산물 가공 및 유통 전문 기업입니다. 청정 제주의 축산 자원을 활용하여 고품질의 돼지고기와 한우 등의 식육포장처리 및 유통 사업을 영위하고 있습니다. 철저한 위생 관리와 정밀 가공 시스템을 바탕으로 도내외 유통망에 신선한 육류를 공급하고 있습니다.

"제주육돈포크(주)는 철저한 위생 관리와 차별화된 가공 기술을 바탕으로 고품질의 청정 제주산 돈육과 한우 제품을 시장에 안정적으로 공급하며 신선하고 안전한 먹거리를 제공하는 축산물 가공 전문 기업입니다."

사업분야

• 식육포장처리 및 정밀 가공: 제주산 돼지와 한우를 수매하여 부위별로 정밀하게 발골 및 정선 가공하는 공정을 수행합니다. 엄격한 위생 관리와 저온 유지 시스템을 바탕으로 고품질 포장육을 생산합니다.
• B2B 축산물 유통 및 공급: 도내외 대형 식당, 유통업체 및 소매점을 대상으로 산지 직송 유통 체계를 구축하여 신선육을 정기 공급합니다. 고객사의 요구에 맞춘 맞춤형 부위 가공 서비스를 지원합니다.

생산품

• 제주산 돈육 및 특수부위: 삼겹살, 목살 등 일반 정육 부위뿐만 아니라 까치살, 돈두육, 덜미살 등 차별화된 돼지고기 특수 부위를 전문 가공하여 공급합니다. 각 부위별 특성에 맞춘 정선 작업을 통해 신선도와 식감을 유지합니다.
• 국내산 및 제주산 한우 포장육: 등심, 안심, 채끝살 등 엄선된 한우 부위를 위생적으로 가공 및 포장하여 납품합니다. 철저한 냉장 유통 관리를 통해 우수한 품질의 육질을 유지합니다.

특장점

• HACCP 기반의 철저한 위생 관리: 식육포장처리업 인허가 및 HACCP 인증 기준을 준수하여 원료육 입고부터 가공, 포장, 출고까지의 전 과정을 위생적으로 관리합니다. 체계적인 품질 관리를 통해 안전한 먹거리를 공급합니다.
• 다채로운 부위 가공 역량 및 산지 직송 경쟁력: 일반 부위부터 세분화된 특수 부위까지 가공할 수 있는 기술력을 보유하고 있습니다. 산지 직송을 통해 유통 단계를 줄여 뛰어난 신선도와 가격 경쟁력을 확보하고 있습니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 육가공 및 정선원, 식육 포장 및 출하 담당자

💡 잡플로이의 한마디
제주육돈포크(주)는 축산물 가공 및 포장육 처리를 주로 담당하는 기업입니다. 육류 신선도 유지를 위해 저온 작업장에서 육가공, 부위별 정선, 포장, 물품 운반 작업이 주를 이루므로 반복 작업에 필요한 체력과 건강 관리가 요구됩니다. 또한 칼과 가공 장비를 취급하는 공정이 있으므로 작업장 내 안전 수칙과 위생 지침을 철저히 준수하는 것이 중요합니다.