플레이버랩(주)는 2016년 9월에 설립된 프리미엄 디저트 및 제과제빵 전문 제조기업입니다. 경기도 성남시 분당구 판교로 697에 위치하고 있으며, 롤케이크, 다쿠아즈, 구움과자, 케이크, 젤라또 등을 전문적으로 생산합니다. 주요 대기업 및 유명 식음료 브랜드에 고품질 디저트를 공급하며 탄탄한 기술력과 품질 경쟁력을 인정받고 있습니다.

"원재료가 지닌 본연의 풍미를 살려 자유롭지만 원칙에서 벗어나지 않는 탁월한 제품을 만들며, 품질과 위생에 대해 타협 없는 연구개발을 통해 신뢰받는 맛있는 행복을 전합니다."

사업분야

• 프리미엄 디저트 제조 및 OEM·ODM: 국내 유명 카페 및 대기업 브랜드 등에 납품되는 프리미엄 제과류와 디저트를 전문적으로 연구·제조합니다. 롤케이크, 구움과자류, 타르트 등 정교한 공정이 요구되는 디저트를 일관된 품질로 생산합니다.
• 빙과류 및 젤라또 제조: 원재료의 본연의 맛을 극대화한 프리미엄 아이스크림과 젤라또 제품을 개발하고 생산합니다. 철저한 온도 관리와 위생 설비를 기반으로 고품질 빙과류 라인업을 공급합니다.
• 디저트 연구개발(R&D): 한국산업기술진흥원 지정 연구전담부서를 운영하며 신제품 기획 및 원료 배합 연구를 지속하고 있습니다. 트렌디하고 차별화된 레시피를 바탕으로 핸드메이드 디테일 공정을 상용화합니다.

생산품

• 롤케이크 및 케이크류: 그린티 롤케이크, 레몬치즈케이크, 티라미수 등 고급 원료를 활용한 프리미엄 케이크 제품군입니다. 부드러운 식감과 깊은 풍미를 살린 대표 제조 품목입니다.
• 다쿠아즈 및 구움과자·쿠키류: 딸기 다쿠아즈, 마들렌, 휘낭시에, 고소한 현미 튈쿠키 등 다양한 수제 구움과자를 제조합니다. 정교한 핸드메이드 디테일을 거쳐 완성도 높은 맛과 식감을 제공합니다.
• 아이스크림 및 수제 젤라또: 신선한 원료로 본연의 맛을 풍부하게 살린 프리미엄 아이스크림 및 젤라또 제품입니다. 철저한 품질 관리를 통해 균일하고 깊은 맛을 구현합니다.

특장점

• 전문 파티쉐 중심의 우수한 기술력: 르꼬르동블루 출신의 전문 파티쉐진과 숙련된 생산팀이 제품 개발과 제조 전반을 이끌고 있습니다. 전문화된 제과제빵 노하우로 뛰어난 완성도의 디저트를 구현합니다.
• 철저한 위생 관리와 HACCP 인증 시설: 일반 HACCP 인증 설비와 엄격한 품질 관리(QC) 시스템을 구축하여 운영하고 있습니다. 식약처 우수업체 견학 지정 시설로서 위생적이고 안전한 생산 환경을 보증합니다.
• 자체 R&D 센터 및 대기업 납품 레퍼런스: 자체 연구전담부서를 운영하며 오설록, 테라로사 등 국내 유명 식음료 브랜드와의 협업 및 납품을 지속해 왔습니다. 축적된 누적 생산 노하우와 대외적인 품질 신뢰도가 높습니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 제과제빵 생산원, 디저트 제조/생산 담당자
• 복리후생: 4대보험, 퇴직연금, 중식 제공, 근속수당, 연차수당, 연장근무수당, 장기근무포상, 명절선물, 생일축하금

💡 잡플로이의 한마디
플레이버랩은 고급 디저트와 제과류를 생산하는 기업으로, 세심한 손작업과 엄격한 HACCP 위생 기준 준수가 매우 중요한 사업장입니다. 제과제빵 제조 공정은 반복 작업과 정확한 계량, 레시피 준수가 요구되므로 꼼꼼함과 성실함이 기본입니다. 신입이라도 공정별 교육을 거쳐 적응할 수 있으며, 근무지 내 청결 유지와 동료들과의 원활한 소통을 위한 기초 한국어 실력을 갖추면 업무 수행에 큰 도움이 됩니다.