Flavor Lab Co., Ltd.は、2016年9月に設立されたプレミアムデザートおよび製菓製パン専門の製造企業です。京畿道城南市盆唐区板橋路697に位置し、ロールケーキ、ダックワーズ、焼き菓子、ケーキ、ジェラートなどを専門的に生産しています。主要大手企業や有名な飲食ブランドに高品質なデザートを供給しており、確かな技術力と品質競争力を認められています。

"原材料が持つ本来の風味を活かし、自由でありながら原則から外れない卓越した製品を作り、品質と衛生に対して妥協のない研究開発を通じて、信頼される美味しい幸せをお届けします。"

事業分野

• プレミアムデザート製造およびOEM・ODM: 国内の有名カフェや大手ブランドなどに納品されるプレミアム製菓類とデザートを専門的に研究・製造します。ロールケーキ、焼き菓子類、タルトなど、精巧な工程が求められるデザートを一貫した品質で生産します。
• 氷菓類およびジェラート製造: 原材料本来の味を最大限に引き出したプレミアムアイスクリームとジェラート製品を開発・生産します。徹底した温度管理と衛生設備に基づき、高品質な氷菓ラインナップを供給します。
• デザート研究開発(R&D): 韓国産業技術振興院指定の研究専任部署を運営し、新製品企画および原料配合の研究を継続しています。トレンディで差別化されたレシピに基づき、ハンドメイドのディテール工程を商用化します。

生産品

• ロールケーキおよびケーキ類: グリーンティーロールケーキ、レモンチーズケーキ、ティラミスなど、高級原料を活用したプレミアムケーキ製品群です。柔らかな食感と深い風味を活かした代表的な製造品目です。
• ダックワーズおよび焼き菓子・クッキー類: いちごダックワーズ、マドレーヌ、フィナンシェ、香ばしい玄米チュイルクッキーなど、様々な手作り焼き菓子を製造します。精巧なハンドメイドのディテールを経て、完成度の高い味と食感を提供します。
• アイスクリームおよび手作りジェラート: 新鮮な原料で本来の味を豊かに活かしたプレミアムアイスクリームおよびジェラート製品です。徹底した品質管理を通じて、均一で深い味を実現します。

特記事項

• 専門パティシエを中心とした優れた技術力: ル・コルドン・ブルー出身の専門パティシエ陣と熟練した生産チームが、製品開発と製造全般をリードしています。専門化された製菓製パンのノウハウで、完成度の高いデザートを実現します。
• 徹底した衛生管理とHACCP認証施設: 一般HACCP認証設備と厳格な品質管理(QC)システムを構築して運営しています。食品医薬品安全処の優秀業者見学指定施設として、衛生的で安全な生産環境を保証します。
• 自社R&Dセンターおよび大手企業への納品実績: 自社研究専任部署を運営し、オソルロック、テラロサなど国内の有名飲食ブランドとのコラボレーションや納品を継続してきました。蓄積された累積生産ノウハウと対外的な品質信頼度が高いです。

採用情報

• 主な採用職種: 製菓製パン生産員、デザート製造/生産担当者
• 福利厚生: 4大保険、退職年金、昼食提供、勤続手当、年次手当、延長勤務手当、長期勤続報奨、名節ギフト、誕生日祝い金

💡 JOBPLOYから一言
Flavor Labは高級デザートと製菓類を生産する企業であり、細かな手作業と厳格なHACCP衛生基準の遵守が非常に重要な職場です。製菓製パンの製造工程は、反復作業と正確な計量、レシピの遵守が求められるため、几帳面さと誠実さが基本です。新入社員であっても工程別の教育を経て適応することができ、勤務地内の清潔維持と、同僚との円滑なコミュニケーションのための基礎的な韓国語能力を備えていれば、業務遂行に非常に役立ちます。