농업회사법인주식회사밀과노닐다는 경상북도 안동시 도산면에 위치한 전통주 제조 및 농촌융복합(6차산업) 전문 기업입니다. 조선 시대 고조리서인 수운잡방에 기록된 밀소주 제법을 현대적으로 복원하여 유기농 통밀을 원료로 한 프리미엄 증류주를 생산하고 있습니다. 직접 재배한 우리밀을 기반으로 고품질 전통주 브랜드인 진맥소주를 양조하며 국내외 프리미엄 주류 시장을 개척하고 있습니다.

"농업회사법인주식회사밀과노닐다는 안동 맹개마을의 청정한 자연에서 직접 유기농으로 재배한 우리밀을 바탕으로 맹개술도가를 운영하며 전통 밀소주인 진맥소주를 빚어내고 있습니다. 사라져가던 한국 최초의 밀소주 전통을 되살려 깊은 풍미와 품격을 담은 프리미엄 증류주를 선보입니다."

사업분야

• 전통주 양조 및 유통: 자체 양조장인 맹개술도가를 통해 유기농 통밀 기반의 프리미엄 증류식 소주인 진맥소주를 양조하고 유통합니다. 현대백화점, 전통주 전문 바틀샵, 레스토랑 등 온·오프라인 채널 공급과 함께 해외 수출을 진행하고 있습니다.
• 친환경 농산물 재배 및 가공: 안동 맹개마을 일대에서 유기농법으로 통밀과 메밀을 직접 재배합니다. 수확한 우리밀을 전통주 원료로 활용할 뿐만 아니라 다양한 가공식품 연구 개발을 병행하고 있습니다.
• 농촌체험 및 문화 관광: 맹개마을의 자연환경과 연계하여 양조장 투어, 농가 스테이, 메밀꽃 문화 행사 등 6차산업 기반의 체험 프로그램을 기획하고 운영합니다. 방문객들에게 안동의 역사와 전통주 문화를 직접 경험할 수 있는 기회를 제공합니다.

생산품

• 안동 진맥소주 40도: 농업회사법인주식회사밀과노닐다의 시그니처 프리미엄 통밀 증류주 제품입니다. 3단 담금 발효와 상압 증류, 저온 숙성을 거쳐 바닐라와 꽃향, 통밀 특유의 고소한 풍미가 특징입니다.
• 진맥소주 22도 / 53도: 소비자의 다양한 취향에 맞춘 전통 통밀 증류식 소주 라인업입니다. 부드러운 목넘김을 자랑하는 22도 저도주부터 원액의 진한 풍미를 느낄 수 있는 53도 고도주까지 구비되어 있습니다.
• 진맥 선물세트 (골드/실버): 진맥소주와 전용 잔 또는 고급 패키지로 구성된 프리미엄 명절 및 기념일용 선물세트입니다. 명절 선물 및 비즈니스 답례품으로 인기가 높습니다.

특장점

• 역사적 정통성을 복원한 밀소주 제법: 조선 전기의 고조리서 수운잡방에 수록된 우리나라 최초의 밀소주 제법을 현대적 감각으로 복원했습니다. 일반적인 쌀 소주와는 차별화된 위스키와 같은 화사한 아로마와 깊은 풍미를 자랑합니다.
• 100% 자체 재배 유기농 원료 사용: 청정 지역인 안동 맹개마을에서 화학비료 없이 직접 유기농으로 재배한 통밀을 전량 원료로 사용합니다. 원료 생산부터 증류 및 병입까지 전 과정을 철저하게 관리하여 높은 품질의 제품을 생산합니다.
• 전통과 현대가 결합된 6차산업 모델: 농업(1차), 양조 가공(2차), 펜션 및 문화체험(3차)을 유기적으로 연계한 농촌융복합산업 성공 사례로 평가받고 있습니다. 고품질 주류 제조를 넘어 지역 문화 관광 자원과 결합해 높은 브랜드 가치를 구축하고 있습니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 양조 및 주류 제조 보조, 농작물 재배 및 시설 관리, 포장 및 물류 관리
• 복리후생: 4대 보험, 식사 제공, 숙소 지원(협의)

💡 잡플로이의 한마디
농업회사법인주식회사밀과노닐다는 안동의 청정 자연에서 직접 기른 유기농 통밀로 프리미엄 전통주를 생산하는 소규모 양조장입니다. 소수 인원이 함께 일하는 사업장 특성상 원료 재배 관리, 양조 공정, 제품 포장 및 출고 등 다양한 현장 업무를 유연하게 협력하여 수행해야 합니다. 안동 외곽 농촌 지역에 위치해 있으므로 출퇴근 동선과 생활환경을 사전에 파악하고 지원하는 것이 좋습니다.