एग्रिकल्चरल कर्पोरेशन मिलग्वा-नोनिल्दा (Agriculture Corporation Milgwa-Nonilda) ग्योङसाङबुक-दो, आन्दोङ-सी, दोसान-म्योनमा अवस्थित परम्परागत मदिरा उत्पादन र ग्रामीण एकीकृत (छैटौं उद्योग) मा विशेषज्ञता हासिल गरेको कम्पनी हो। हामीले जोसोन राजवंशको पुरानो खाना पकाउने पुस्तक 'सुउनजापबाङ' मा उल्लेख गरिएको गहुँको सोझु बनाउने विधिलाई आधुनिक रूपमा पुनर्जीवित गरेका छौं र जैविक गहुँलाई कच्चा पदार्थको रूपमा प्रयोग गरी प्रिमियम डिस्टिल्ड मदिरा उत्पादन गर्छौं। हामीले आफ्नै खेतमा उब्जाएको स्थानीय गहुँको आधारमा उच्च गुणस्तरको परम्परागत मदिरा ब्रान्ड 'जिनम्याक सोझु' उत्पादन गर्दै स्वदेशी तथा विदेशी प्रिमियम मदिरा बजारमा विस्तार गरिरहेका छौं।

"एग्रिकल्चरल कर्पोरेशन मिलग्वा-नोनिल्दाले आन्दोङ मेङगे गाउँको सफा प्रकृतिमा जैविक रूपमा खेती गरिएको स्थानीय गहुँको आधारमा 'मेङगे सुल्दोगा' सञ्चालन गर्दै परम्परागत गहुँको सोझु 'जिनम्याक सोझु' उत्पादन गरिरहेको छ। लोप हुँदै गएको कोरियाको पहिलो गहुँको सोझु परम्परालाई पुनर्जीवित गर्दै गहिरो स्वाद र मर्यादा बोकेको प्रिमियम डिस्टिल्ड मदिरा प्रस्तुत गर्दछौं।"

व्यवसाय क्षेत्र

• परम्परागत मदिरा उत्पादन र वितरण: हाम्रो आफ्नै मदिरा भट्टी 'मेङगे सुल्दोगा' मार्फत जैविक गहुँमा आधारित प्रिमियम डिस्टिल्ड सोझु 'जिनम्याक सोझु' उत्पादन र वितरण गर्छौं। हामी ह्युन्डाई डिपार्टमेन्ट स्टोर, परम्परागत मदिरा पसल, रेस्टुरेन्ट जस्ता अनलाइन र अफलाइन च्यानलहरूमा आपूर्ति गर्नुका साथै विदेशमा पनि निर्यात गरिरहेका छौं।
• वातावरणमैत्री कृषि उत्पादन र प्रशोधन: आन्दोङ मेङगे गाउँ वरपर जैविक विधिबाट गहुँ र फापर खेती गर्छौं। हामीले उब्जाएको स्थानीय गहुँलाई परम्परागत मदिराको कच्चा पदार्थको रूपमा प्रयोग गर्नुका साथै विभिन्न प्रशोधित खाद्य पदार्थहरूको अनुसन्धान र विकास पनि गरिरहेका छौं।
• ग्रामीण अनुभव र सांस्कृतिक पर्यटन: मेङगे गाउँको प्राकृतिक वातावरणसँग जोडेर मदिरा भट्टी भ्रमण, फार्म स्टे, फापर फूल सांस्कृतिक कार्यक्रम जस्ता छैटौं उद्योगमा आधारित अनुभव कार्यक्रमहरू योजना र सञ्चालन गर्छौं। हामी आगन्तुकहरूलाई आन्दोङको इतिहास र परम्परागत मदिरा संस्कृति प्रत्यक्ष अनुभव गर्ने अवसर प्रदान गर्छौं।

उत्पादन

• आन्दोङ जिनम्याक सोझु ४० डिग्री: यो एग्रिकल्चरल कर्पोरेशन मिलग्वा-नोनिल्दाको सिग्नेचर प्रिमियम गहुँ डिस्टिल्ड मदिरा उत्पादन हो। ३-चरणको किण्वन, सामान्य दबाब डिस्टिलेसन र कम तापक्रममा परिपक्वता प्रक्रियाबाट गुज्रिएपछि यसमा भनिला, फूलको सुगन्ध र गहुँको विशिष्ट स्वाद पाइन्छ।
• जिनम्याक सोझु २२ डिग्री / ५३ डिग्री: यो उपभोक्ताहरूको विभिन्न स्वाद अनुसारको परम्परागत गहुँ डिस्टिल्ड सोझु लाइनअप हो। सजिलै पिउन सकिने २२ डिग्रीको हल्का मदिरादेखि कच्चा पदार्थको गाढा स्वाद महसुस गर्न सकिने ५३ डिग्रीको कडा मदिरासम्म उपलब्ध छ।
• जिनम्याक उपहार सेट (गोल्ड/सिल्भर): जिनम्याक सोझु र विशेष गिलास वा उच्च-स्तरीय प्याकेजिङ सहितको प्रिमियम चाडपर्व र वार्षिकोत्सव उपहार सेट हो। यो चाडपर्वको उपहार र व्यावसायिक कोसेलीको रूपमा निकै लोकप्रिय छ।

विशेष बिन्दु

• ऐतिहासिक प्रामाणिकता पुनर्जीवित गरिएको गहुँको सोझु बनाउने विधि: जोसोन राजवंशको प्रारम्भिक कालको पुरानो खाना पकाउने पुस्तक 'सुउनजापबाङ' मा समावेश गरिएको कोरियाको पहिलो गहुँको सोझु बनाउने विधिलाई आधुनिक संवेदनशीलताका साथ पुनर्जीवित गरिएको छ। यो सामान्य चामलको सोझु भन्दा फरक, ह्विस्की जस्तै उज्यालो सुगन्ध र गहिरो स्वादका लागि परिचित छ।
• १००% आफ्नै खेती गरिएको जैविक कच्चा पदार्थको प्रयोग: हामी आन्दोङको सफा गाउँ 'मेङगे' मा रासायनिक मल बिना आफैंले जैविक रूपमा खेती गरेको गहुँलाई कच्चा पदार्थको रूपमा प्रयोग गर्छौं। कच्चा पदार्थ उत्पादनदेखि डिस्टिलेसन र बोटलिङसम्मको सम्पूर्ण प्रक्रियालाई कडाइका साथ व्यवस्थापन गरेर उच्च गुणस्तरका उत्पादनहरू तयार गर्छौं।
• परम्परा र आधुनिकताको संयोजन भएको छैटौं उद्योग मोडेल: हामी कृषि (प्राथमिक), मदिरा प्रशोधन (द्वितीय), र पेन्सन तथा सांस्कृतिक अनुभव (तृतीय) लाई एकीकृत गरी ग्रामीण एकीकृत उद्योगको सफल उदाहरणको रूपमा मूल्याङ्कन गरिएका छौं। उच्च गुणस्तरको मदिरा उत्पादनभन्दा माथि उठेर स्थानीय सांस्कृतिक पर्यटन स्रोतहरूसँग जोडेर उच्च ब्रान्ड मूल्य निर्माण गरिरहेका छौं।

भर्ती जानकारी

• मुख्य भर्ती पदहरू: मदिरा उत्पादन सहायक, बाली खेती र सुविधा व्यवस्थापन, प्याकेजिङ र रसद व्यवस्थापन
• सुविधाहरू: ४ प्रकारको सामाजिक बीमा, खानाको व्यवस्था, आवास सहयोग (छलफल अनुसार)

💡 JOBPLOY को एक शब्द
एग्रिकल्चरल कर्पोरेशन मिलग्वा-नोनिल्दा आन्दोङको सफा प्रकृतिमा आफैंले उब्जाएको जैविक गहुँबाट प्रिमियम परम्परागत मदिरा उत्पादन गर्ने सानो मदिरा भट्टी हो। थोरै मानिसहरूसँग काम गर्ने कार्यस्थलको विशेषताका कारण, कच्चा पदार्थ खेती व्यवस्थापन, मदिरा उत्पादन प्रक्रिया, उत्पादन प्याकेजिङ र डेलिभरी जस्ता विभिन्न फिल्ड कार्यहरूमा लचिलो रूपमा सहकार्य गर्न आवश्यक छ। आन्दोङको बाहिरी ग्रामीण क्षेत्रमा अवस्थित भएकाले, काममा आउने-जाने बाटो र जीवनयापनको वातावरण पहिले नै बुझेर आवेदन दिनु राम्रो हुन्छ। JOBPLOY को तर्फबाट यो जानकारी दिइएको छ।