Daeyeop Euljiro là một nhà hàng Hàn Quốc tổng hợp nằm ở Euljiro, Jung-gu, Seoul, chuyên về mì lạnh Pyeongyang do đầu bếp Go Seok-hyun điều hành. Nhà hàng giới thiệu hương vị mì lạnh Pyeongyang truyền thống được tái hiện theo phong cách hiện đại, đồng thời cung cấp nhiều món ăn Hàn Quốc đa dạng. Hiện tại, nhà hàng cũng đang mở rộng kinh doanh với các chi nhánh ở Seongsu và Hồng Kông.

"Daeyeop Euljiro là một nhà hàng nổi tiếng ở Euljiro, với phương châm 'một bát mì lạnh Pyeongyang là một sự đãi ngộ', mang đến những bữa ăn được chuẩn bị chu đáo. Nhà hàng duy trì hương vị truyền thống của mì lạnh Pyeongyang với nước dùng thịt bò Hanwoo đậm đà và sợi mì kiều mạch dai ngon, đồng thời gây ấn tượng với công thức được điều chỉnh tinh tế để phù hợp với khẩu vị hiện đại. Nhà hàng được yêu thích bởi nhiều đối tượng khách hàng, từ thế hệ MZ đến nhân viên văn phòng."

Lĩnh vực kinh doanh

• Kinh doanh nhà hàng Hàn Quốc tổng hợp: Kinh doanh dịch vụ ăn uống, cung cấp nhiều món ăn truyền thống Hàn Quốc đa dạng, tập trung vào mì lạnh Pyeongyang. Nhà hàng cũng có nhiều món ăn kèm để thưởng thức cùng đồ uống.

Sản phẩm

• Mì lạnh Pyeongyang: Đây là món ăn đặc trưng với nước dùng thịt bò Hanwoo đậm đà và sợi mì kiều mạch dai ngon. Món ăn được nêm nếm vừa phải để cả những người mới thử cũng có thể thưởng thức mà không cảm thấy khó chịu, và bạn có thể trải nghiệm hương vị độc đáo khi dùng kèm với giấm nấm hương.
• Mandu Pyeongyang làm bằng tay và Mandu chiên: Đây là món mandu làm bằng tay với nhân đầy đặn, được luộc hoặc chiên giòn. Rất thích hợp để ăn kèm với mì lạnh, và bạn cũng có thể gọi nửa suất để thưởng thức nhiều món khác nhau.
• Jeyuk/Suyuk và Pyeongyang Sulbap: Jeyuk (thịt heo xào cay) mềm và Suyuk (thịt bò luộc) là những món ăn tuyệt vời để thưởng thức cùng mì lạnh. Pyeongyang Sulbap, món cơm trộn với nước dùng nóng hổi và thanh đạm, cũng là một món ăn được yêu thích.

Điểm đặc biệt

• Đầu bếp nổi tiếng điều hành và mì lạnh Pyeongyang phổ biến: Được điều hành bởi đầu bếp Go Seok-hyun, người đã xuất hiện trong chương trình 'Đầu bếp đen trắng' của Netflix, nhà hàng đã nâng cao độ tin cậy. Bằng cách duy trì hương vị truyền thống của mì lạnh Pyeongyang và thêm vào hương vị umami phổ biến, món ăn này được yêu thích bởi nhiều đối tượng khách hàng.
• Thực đơn Hàn Quốc đa dạng và tiện lợi: Ngoài mì lạnh Pyeongyang, nhà hàng còn cung cấp nhiều món ăn Hàn Quốc phong phú như mandu (bánh xếp), jeyuk (thịt heo xào cay), suyuk (thịt luộc), yukgaejang (canh thịt bò cay), galbitang (canh sườn bò), đáp ứng cả nhu cầu ăn uống và nhậu nhẹt. Với vị trí thuận tiện gần ga Euljiro 3-ga, không gian rộng rãi hai tầng, có chỗ ngồi cho nhóm và dịch vụ đặt bàn, nhà hàng mang lại sự tiện lợi tối đa.
• Mở rộng ra thị trường toàn cầu: Sau các chi nhánh Seongsu và Euljiro trong nước, gần đây nhà hàng đã mở thêm chi nhánh tại Hồng Kông, mở rộng phạm vi kinh doanh ra thị trường toàn cầu. Điều này cho thấy tiềm năng phát triển và mức độ nhận diện thương hiệu.

Thông tin tuyển dụng

• Vị trí tuyển dụng chính: Phụ bếp
• Phúc lợi: Được tham gia 4 loại bảo hiểm (Bảo hiểm hưu trí quốc gia, Bảo hiểm việc làm, Bảo hiểm tai nạn lao động, Bảo hiểm y tế) và cung cấp bữa ăn (2 bữa). Có khả năng tăng lương theo giờ sau thời gian thử việc.

💡 Một lời từ JobPloy
Daeyeop Euljiro là một nhà hàng nổi tiếng cung cấp nhiều món ăn Hàn Quốc, bao gồm mì lạnh Pyeongyang. Đối với vị trí phụ bếp, bạn sẽ chủ yếu phụ trách quản lý nguyên liệu và hỗ trợ vận hành bếp. Hiểu biết về văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, sự nhanh nhẹn và khả năng giao tiếp tốt với đồng đội là rất quan trọng. Trong những giờ cao điểm, công việc đòi hỏi sự nhanh chóng và chính xác, vì vậy vị trí này phù hợp với những ai thích làm việc trong môi trường năng động. Bạn sẽ được làm việc ổn định với bảo hiểm 4 loại và bữa ăn được cung cấp.