รับสมัครผู้จัดการฝ่ายการผลิตน้ำส้มสายชูแบบดั้งเดิมและการจัดการกระบวนการหมัก

เรากำลังมองหาบุคคลที่มีความสามารถเพื่อสืบทอดวัฒนธรรมการหมักดองด้วยจิตวิญญาณแห่งการแบ่งปัน

โชซานจองเป็นผู้ผลิตน้ำส้มสายชูแบบดั้งเดิมที่ผลิตน้ำส้มสายชูธรรมชาติโดยใช้กรรมวิธีแบบดั้งเดิมมานานกว่า 20 ปี
ด้วยความเชื่อมั่นในความงดงามของการหมักบ่มที่สมบูรณ์แบบด้วยความกลมกลืนของเวลาแห่งธรรมชาติและความทุ่มเท ร่วมกับอาจารย์ฮัน ซังจุน ปรมาจารย์ด้านอาหารอันดับ 94 ของเกาหลี
เราได้รังสรรค์ไวน์แต่ละขวดด้วยความใส่ใจอย่างแท้จริง ในบรรยากาศที่เป็นกันเองเหมือนครอบครัว

บัดนี้ เรากำลังต้อนรับสมาชิกใหม่เข้าสู่ครอบครัว เพื่อร่วมกันปกป้องคุณค่าอันล้ำค่าเหล่านั้น

* ภารกิจหลัก
การผลิตน้ำส้มสายชูแบบดั้งเดิมและการจัดการกระบวนการหมักโดยใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ
การบ่มน้ำส้มสายชูและการควบคุมคุณภาพ
สุขอนามัยในโรงงานและงานด้านการผลิต
การหมัก การบรรจุ และการจัดการสินค้าคงคลัง
*งานโดยละเอียด
การเตรียมและผสมวัตถุดิบและสารช่วยต่างๆ สำหรับการหมัก การผลิตแอลกอฮอล์ การรักษาสภาพการหมัก การล้างภาชนะและการจัดการด้านสุขอนามัย การถ่ายเทและกรองน้ำส้มสายชูหมัก การบรรจุและปิดผนึกน้ำส้มสายชูและเครื่องดื่มหมัก การฆ่าเชื้อ การตรวจสอบและบรรจุภัณฑ์เครื่องดื่มหมัก ฯลฯ

คุณสมบัติที่เรากำลังมองหา
บุคคลที่เคารพธรรมชาติและรู้วิธีทุ่มเททั้งแรงกายและแรงใจให้กับสิ่งต่างๆ
ผู้ที่สนใจอาหารพื้นเมืองและวัฒนธรรมการหมักดอง
ผู้คนที่ต้องการเติบโตไปด้วยกันในระยะยาวและส่งต่อคุณค่าไปยังคนรุ่นหลัง
เป็นคนจิตใจดีที่รู้วิธีปฏิบัติต่อเพื่อนร่วมงานเหมือนคนในครอบครัว