The Lamb Meat Co., Ltd. သည် ၂၀၁၉ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သော ဘူဆန်အခြေစိုက် သိုးသားအထူးပြုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဩစတြေးလျနိုင်ငံ၏ သန့်ရှင်းသောဒေသများမှ အသက် ၁ နှစ်အောက် သိုးငယ် (Lamb) များကို တိုက်ရိုက်တင်သွင်းပြီး ပြည်တွင်းသို့ ဖြန့်ဖြူးပေးကာ ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် HACCP အသိအမှတ်ပြုစက်ရုံမှတစ်ဆင့် သန့်ရှင်းသောထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များဖြင့် အမျိုးမျိုးသောသိုးသားထုတ်ကုန်များကို ဖြန့်ဖြူးပေးပါသည်။

"The Lamb Meat Co., Ltd. သည် အစားအစာယဉ်ကျေးမှုအသစ်ကို ဦးဆောင်နေသော သိုးသားအထူးပြု တင်သွင်းခြင်း၊ ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဩစတြေးလျနိုင်ငံ၏ သန့်ရှင်းသောဒေသများတွင် မွေးမြူထားသော အသက် ၁ နှစ်အောက် သိုးငယ် (Lamb) များကို တိုက်ရိုက်တင်သွင်း၊ ထုတ်လုပ်ကာ အကောင်းဆုံးသိုးသားကို သင့်တင့်သောစျေးနှုန်းဖြင့် ဖြန့်ဖြူးပေးပါသည်။ အာဟာရ၊ အရသာနှင့် အရည်အသွေးကို ဦးစားပေး၍ ပိုမိုဘေးကင်းသောအစားအစာများကို ရှာဖွေပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ဩစတြေးလျသန့်ရှင်းသောသိုးသား တိုက်ရိုက်တင်သွင်းခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်း: ဩစတြေးလျဒေသခံထုတ်လုပ်သူများနှင့် တိုက်ရိုက်စာချုပ်ချုပ်ဆိုခြင်းဖြင့် ကြားခံဖြန့်ဖြူးမှုအဆင့်များကို ကျော်လွှားကာ ပရီမီယံအဆင့်ရှိ သိုးငယ်သားကို သင့်တင့်သောစျေးနှုန်းဖြင့် တင်သွင်းဖြန့်ဖြူးပါသည်။ အသက် ၁ နှစ်အောက် သိုးငယ် (Lamb) များကိုသာ အသုံးပြုခြင်းဖြင့် သိုးသား၏ထူးခြားသောအနံ့ကို လျှော့ချပြီး အသား၏နူးညံ့မှုကို ထိန်းသိမ်းထားပါသည်။
• အသားထုပ်ပိုးခြင်းနှင့်ပြုပြင်ခြင်းလုပ်ငန်း: ကိုယ်ပိုင် HACCP အသိအမှတ်ပြုစက်ရုံမှတစ်ဆင့် တင်သွင်းလာသောသိုးသားကို သန့်ရှင်းစွာထုတ်လုပ်ကာ ပခုံးသား၊ ပြင်သစ်သားစသည်ဖြင့် အမျိုးမျိုးသောအပိုင်းများ၏ ထုပ်ပိုးထားသောအသားနှင့် အေးခဲထားသောအသားများကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ အသားလှီးစက်၊ ဟိုက်ချော့ပါ၊ အရိုးလှီးစက်၊ အပူပေးပုံသွင်းအလိုအလျောက်ထုပ်ပိုးစက်စသည်ဖြင့် အထူးပြုစက်ပစ္စည်းများ တပ်ဆင်ထားပါသည်။
• အွန်လိုင်း/အော့ဖ်လိုင်းရောင်းချခြင်း: B2B (လက်ကား)၊ B2C (လက်လီ) စသည်ဖြင့် အမျိုးမျိုးသောချန်နယ်များမှတစ်ဆင့် သိုးသားထုတ်ကုန်များကို ရောင်းချပါသည်။ စူပါမားကတ်များ၊ စားသောက်ဆိုင်များ၊ ကျောင်းမုန့်များ၊ ဖရန်ချိုက်စ်များသို့ ပံ့ပိုးပေးပြီး Coupang ကဲ့သို့သော အဓိကအီလက်ထရွန်နစ်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးချန်နယ်များတွင်လည်း စားသုံးသူများ၏ မြင့်မားသောယုံကြည်မှုကို ရရှိထားပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ပရီမီယံ ဩစတြေးလျပခုံးသား/ပြင်သစ်သား: The Lamb Meat ၏ အဓိကထုတ်ကုန်ဖြစ်ပြီး ဩစတြေးလျသိုးငယ်၏ ပခုံးသားနှင့် ပြင်သစ်သားအပါအဝင် ပရီမီယံအပိုင်းများဖြစ်သည်။ ကင်ခြင်း၊ စတိတ်စသည်ဖြင့် အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုနိုင်ပြီး လတ်ဆတ်သန့်ရှင်းသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် မွေးမြူထားသော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သောသိုးသားကို ပေးဆောင်ပါသည်။
• သိုးသားပုံသွင်း/လှီးဖြတ်ထားသောအသား: အလုပ်လုပ်ပခုံးသား၊ ပခုံးသားချောင်း၊ ရှာဘူရှာဘူအတွက် ပခုံးသား၊ ပခုံးသားတုံးစသည်ဖြင့် အမျိုးမျိုးသောပုံစံများဖြင့် ပုံသွင်းပြီး လှီးဖြတ်ထားသောသိုးသားထုတ်ကုန်များကို ပေးဆောင်ပါသည်။ ကင်ရန်၊ ရှာဘူရှာဘူအတွက် စသည်ဖြင့် အသုံးပြုရန်အတွက် သင့်လျော်စွာ ထုတ်လုပ်ထားသောကြောင့် အဆင်ပြေစွာ အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
• သိုးသားဘေးထွက်ပစ္စည်းများ: သိုးအရိုး၊ သိုးလည်ပင်းရိုး၊ သိုးအစာအိမ်၊ သိုးခြေထောက်၊ သိုးအမြီးစသည်ဖြင့် အမျိုးမျိုးသောသိုးသားဘေးထွက်ပစ္စည်းများကိုလည်း ရောင်းချပါသည်။ ဤဘေးထွက်ပစ္စည်းများကို ဟင်းချို၊ ကြော်၊ ကင်စသည်ဖြင့် အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

အထူးအချက်

• သင့်တင့်သောစျေးနှုန်း: ဩစတြေးလျနိုင်ငံမှ သန့်ရှင်းသောသိုးသားကို တိုက်ရိုက်တင်သွင်းပြီး ကိုယ်တိုင်ထုတ်လုပ်ခြင်းဖြင့် ကြားခံဖြန့်ဖြူးမှုအဆင့်များကို လျှော့ချကာ စျေးနှုန်းယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်းကို ရရှိထားပါသည်။ ၎င်းမှတစ်ဆင့် စားသုံးသူများအား အကောင်းဆုံးသိုးသားကို သင့်တင့်သောစျေးနှုန်းဖြင့် ပေးဆောင်ပါသည်။
• အကောင်းဆုံးအရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှု: HACCP အသိအမှတ်ပြုစက်ရုံမှတစ်ဆင့် ကုန်ကြမ်းတင်သွင်းခြင်းမှ ထုတ်ကုန်ထုတ်လုပ်ခြင်းအထိ စနစ်တကျသန့်ရှင်းရေးနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုကို ဆောင်ရွက်ပါသည်။ လတ်ဆတ်ပြီး ဘေးကင်းသောအစားအစာများကို ပေးဆောင်ရန် တင်းကျပ်သောစံနှုန်းများကို လိုက်နာပါသည်။
• လျင်မြန်တိကျသောပို့ဆောင်မှု: အသား၏လတ်ဆတ်မှုကို အဓိကထား၍ ကိုယ်ပိုင်ယာဉ်များနှင့် အအေးခန်း/ရေခဲသေတ္တာတပ်ဆင်ထားသော ယာဉ်များမှတစ်ဆင့် ထုတ်ကုန်များကို ဘေးကင်းစွာ ပို့ဆောင်ပေးပါသည်။ ၎င်းမှတစ်ဆင့် ဖောက်သည်များအား လတ်ဆတ်သောသိုးသားကို လျင်မြန်တိကျစွာ ပို့ဆောင်ပေးပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
The Lamb Meat Co., Ltd. သည် သိုးသားတင်သွင်းခြင်း၊ ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းကို အထူးပြုလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများသည် အဓိကအားဖြင့် အသားထုတ်လုပ်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်း၊ အရည်အသွေးထိန်းချုပ်ခြင်း၊ ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးစသည်ဖြင့် အလုပ်များကို လုပ်ဆောင်နိုင်ပါသည်။ သန့်ရှင်းရေးစံနှုန်းများ (HACCP) ကို လိုက်နာရန် အလွန်အရေးကြီးပြီး အအေးခန်း/ရေခဲသေတ္တာပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်ရခြင်းနှင့် ကိုယ်လက်လုပ်အားသုံးရခြင်းများ ပါဝင်နိုင်သည်ကို သတိပြုသင့်ပါသည်။