Andong Yangban Salted Mackerel Co., Ltd. သည် Gyeongsangbuk-do, Andong-si, Iljik-myeon တွင် တည်ရှိသော ရေနေသတ္တဝါ အခြောက်ခံခြင်းနှင့် ဆားနယ်ခြင်းလုပ်ငန်း ဖြစ်သည်။ ပြည်တွင်းဖြစ် ကုန်ကြမ်းများကို အခြေခံ၍ ရိုးရာအန်းဒုံစတိုင် ဆားနယ်ခြင်းနှင့် အချဉ်ဖောက်ခြင်းနည်းပညာများကို အသုံးပြုကာ ဆားနယ်ငါးခူ ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ထားသော အစားအစာများကို အထူးပြု ထုတ်လုပ်ဖြန့်ဖြူးလျက်ရှိသည်။

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ဆားနယ်ငါးခူ ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ပြုပြင်ခြင်း: ပြည်တွင်းဖြစ် ငါးခူများကို ရွေးချယ်သန့်စင်ပြီး ပင်လယ်ဆားဖြင့် ဆားနယ်ကာ အပူချိန်နိမ့်တွင် အချဉ်ဖောက်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်ဖြင့် လတ်ဆတ်သော ဆားနယ်ငါးခူအဖြစ် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည်။ ရိုးရာနည်းလမ်းများကို ပေါင်းစပ်၍ ငါး၏ မူလအရသာနှင့် 식감 (အသားမာကျောမှု) ကို ထိန်းသိမ်းထားသည့် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို လုပ်ဆောင်ပါသည်။
• ရေထွက်ပစ္စည်း ပြုပြင်ထားသော အစားအစာ ဖြန့်ဖြူးခြင်းနှင့် ရောင်းချခြင်း: ငါးတစ်ကောင်လုံး၊ အရိုးမဲ့ငါးအသားလွှာ စသည့် အမျိုးမျိုးသော အရွယ်အစားနှင့် ပုံစံများဖြင့် ပြုပြင်ထားသော ထုတ်ကုန်များကို အွန်လိုင်းနှင့် အော့ဖ်လိုင်း ဖြန့်ဖြူးရေးကွန်ရက်များမှတစ်ဆင့် ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ စားသုံးသူများ အဆင်ပြေစေရန်အတွက် အထုပ်သေးများနှင့် အထူးပြုထုတ်ကုန်များကို ဈေးကွက်အတွင်း ဖြန့်ဖြူးလျက်ရှိသည်။

ထုတ်ကုန်

• အန်းဒုံ ယန်ဘန် ဆားနယ်ငါးခူ: ပြည်တွင်းဖြစ် ငါးခူနှင့် ပင်လယ်ဆားတို့ကို အသုံးပြု၍ ဆားနယ်ပြီး အချဉ်ဖောက်ထားသဖြင့် ငန်စိမ့်သောအရသာရှိသည့် အဓိက ဆားနယ်ငါးခူထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။
• အန်းဒုံ ယန်ဘန် အရိုးမဲ့ ဆားနယ်ငါးခူ: အရိုးများကို ဖယ်ရှားထားပြီး ချက်ပြုတ်စားသောက်ရန် လွယ်ကူစေရန် တစ်ခုချင်းစီ အထုပ်သေးများဖြင့် ထုပ်ပိုးထားသော အရိုးမဲ့ ဆားနယ်ငါးခူထုတ်ကုန်ဖြစ်သည်။

အထူးအချက်

• ပြည်တွင်းဖြစ် ကုန်ကြမ်းအခြေခံ ထုတ်လုပ်မှု: လတ်ဆတ်သော ပြည်တွင်းဖြစ် ငါးခူနှင့် ပြည်တွင်းဖြစ် ပင်လယ်ဆားတို့ကို ကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြုပြီး အရည်အသွေးနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုကို တင်းကျပ်စွာ စီမံခန့်ခွဲပါသည်။
• အဆင်ပြေမှုနှင့် ကွဲပြားခြားနားသော ကုန်ပစ္စည်းဖွဲ့စည်းမှု: ရိုးရာငါးတစ်ကောင်လုံးပုံစံအပြင် အရိုးထုတ်ထားသော အရိုးမဲ့ငါးအသားလွှာများ၊ အမျိုးမျိုးသော အလေးချိန်အလိုက် ဖွဲ့စည်းမှုများဖြင့် စားသုံးသူများအတွက် ရွေးချယ်စရာ ပိုမိုကျယ်ပြန့်စေပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: ရေထွက်ပစ္စည်း ပြုပြင်ထုတ်လုပ်ရေးဝန်ထမ်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးစီမံခန့်ခွဲမှု

💡 JOBPLOY ၏ စကားတစ်ခွန်း
ရေထွက်ပစ္စည်း ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် စက်ရုံ၏ သဘောသဘာဝအရ အပူချိန်နိမ့်သော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် ငါးသန့်စင်ခြင်း၊ ဆားနယ်ခြင်း၊ ဆေးကြောခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်း စသည့် လုပ်ငန်းများကို အဓိက လုပ်ဆောင်ရသည်။ ရေနှင့် အပူချိန်နိမ့်သော လုပ်ငန်းခွင်တွင် ကျင့်သားရရန် လိုအပ်ပြီး တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းရေးနှင့် ဘေးကင်းလုံခြုံရေး အကာအကွယ်ပစ္စည်းများ ဝတ်ဆင်ခြင်းဆိုင်ရာ စည်းကမ်းချက်များကို တင်းကျပ်စွာ လိုက်နာရန် လိုအပ်ပါသည်။