Хэттыль Жонхап Хүнс нь Кёнсанбүк-ду аймгийн Кёнжү хотод байрладаг кимчи үйлдвэрлэгч компани юм. Дотоодын хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн ашиглан HACCP гэрчилгээтэй, аюулгүй, эрүүл кимчи үйлдвэрлэдэг бөгөөд ялангуяа Кёнсан-до кимчийн онцлог амтаараа алдартай.

"Хэттыль Жонхап Хүнс нь кимчийн мэргэжлийн үйлдвэрлэгч бөгөөд Кёнсан-до кимчийн онцлогоос шалтгаалан сам хорхойн давсалсан загас ашиглахгүйгээр зөвхөн баялаг, гүн амттай загасны соус ашиглан кимчийн амтыг гаргадаг. HACCP системээр цэвэр, аюулгүй үйлдвэрлэлийг удирддаг бөгөөд бүх бүтээгдэхүүнд зөвхөн дотоодын хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг ашиглан эрүүл амтыг хадгалдаг. Мөн натрийн хэрэглээг бууруулах төслийн хүрээнд Гонжүгийн Боловсролын Их Сургуулийн Ашигтай Ургамлын Судалгааны Төвтэй хамтран бага давстай кимчи боловсруулж, технологийн чадавхийг сайжруулахад хүчин чармайлт гаргаж байна."

Бизнесийн чиглэл

• Кимчи үйлдвэрлэл, худалдаа: Хэттыль Жонхап Хүнс нь байцааны кимчи, какдүги, бэккимчи зэрэг олон төрлийн кимчиг мэргэжлийн түвшинд үйлдвэрлэж, дотоодын зах зээлд борлуулдаг.
• Бага давстай кимчи боловсруулах: Үндэсний эрүүл мэндийг сайжруулах натрийн хэрэглээг бууруулах бодлогын хүрээнд Гонжүгийн Боловсролын Их Сургуулийн Ашигтай Ургамлын Судалгааны Төвтэй хамтран бага давстай кимчи боловсруулж байна.

Бүтээгдэхүүн

• Бүхэл байцааны кимчи: Дотоодын байцаа, чинжүүний нунтаг ашиглан уламжлалт аргаар хийсэн гол бүтээгдэхүүн юм. 5кг, 10кг зэрэг янз бүрийн хэмжээтэйгээр худалдаалагддаг.
• Какдүги (шоо дөрвөлжин хэрчсэн цагаан манжингийн кимчи): Дотоодын цагаан манжинг гол түүхий эд болгон ашиглаж, шаржигнасан бүтэцтэй, сэрүүн амттай какдүги үйлдвэрлэдэг. HACCP гэрчилгээтэй, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан орчинд үйлдвэрлэгддэг.
• Бэккимчи (цагаан кимчи) болон Готжори (шинэхэн кимчи): Хурц биш, сэрүүн амттай бэккимчи болон дөнгөж хийсэн шинэхэн готжори зэрэг олон төрлийн кимчиг санал болгодог.

Онцлох зүйл

• HACCP гэрчилгээгээр дамжуулан эрүүл ахуй, аюулгүй байдлын менежмент: Хэттыль Жонхап Хүнс нь HACCP системийг хэрэгжүүлж, кимчи үйлдвэрлэлийн бүх үйл явцыг цэвэр, аюулгүй байлгадаг. Энэ нь хэрэглэгчдэд найдвартай бүтээгдэхүүн нийлүүлэх үндэс суурь болдог.
• 100% дотоодын хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн ашиглах: Бүх кимчи бүтээгдэхүүнд зөвхөн дотоодын байцаа, чинжүүний нунтаг зэрэг манай хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг ашиглан эрүүл, шинэхэн амтыг баталгаажуулдаг.
• Кёнсан-до мужийн өвөрмөц кимчи амтыг бий болгох: Сам хорхойн давсалсан загасны оронд баялаг, гүн амттай загасны соус ашиглан Кёнсан-до кимчийн өвөрмөц гүн амтыг гаргаж, ялгаатай амтаараа хэрэглэгчдийн таашаалыг татдаг.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Голчлон кимчи болон хачир үйлдвэрлэлийн ажилтан, кимчи үйлдвэрлэлийн үйл явцыг хянах, багийн гишүүдийг удирдах зэрэг үүргийг гүйцэтгэх үйлдвэрлэлийн багийн ахлагчийн албан тушаалд ажилтан авна.
• Хангамж: Үндэсний тэтгэврийн даатгал, ажилгүйдлийн даатгал, үйлдвэрлэлийн ослын даатгал, эрүүл мэндийн даатгал зэрэг 4 төрлийн даатгалд хамрагдах бөгөөд тэтгэмж олгоно. Долоо хоногийн 5 өдөр ажиллах нь үндсэн зарчим юм.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Хэттыль Жонхап Хүнс нь кимчи үйлдвэрлэлийг голлон эрхэлдэг компани бөгөөд та голчлон байцаа давслах, угаах зэрэг кимчи үйлдвэрлэлтэй холбоотой ажлуудыг гүйцэтгэх болно. Кимчи үйлдвэрийн ажил бие махбодийн хувьд хүнд байж болох тул өргөдөл гаргахаасаа өмнө үүнийг харгалзан үзэж, бие бялдрын бэлтгэлээ хангах нь зүйтэй. HACCP гэрчилгээтэй, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан орчинд дотоодын түүхий эдээр кимчи хийдэг тул хүнсний эрүүл ахуй, аюулгүй байдлын стандартыг сайн мөрдөх нь чухал.