Дохваа гурил үйлдвэр нь Ганвон аймгийн Вонжу хотод байрлах үр тарианы гурил үйлдвэрлэлийн мэргэшсэн компани бөгөөд 3 үеэрээ өвлөн уламжилж, сагаг болон бусад төрлийн үр тарианы бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Ялангуяа сагаг гурил үйлдвэрлэх технологийн үндсэн дээр орон нутгийн онцлогийг шингээсэн бүтээгдэхүүнүүдийг санал болгож байна.

"Дохваа гурил үйлдвэр нь ур чадварт тулгуурлан 3 үеэр өвлөн уламжилж ирсэн, өнгөрсөн 3 үедээ үр тарианы байгалийн амтыг хадгалж үлдэх гурил үйлдвэрлэх технологийг өвлөн ирсэн сагаг мэргэшсэн компани юм. Ганвон аймгийн энгийн боловч гүн амтыг бэлгэдсэн сагаг гурилаас эхлээд Макгуксу, Нэнмён гурил болон зориулалтын соусууд хүртэл шударга орц найрлага болон туршлагатай арга барилаар үйл ажиллагаа явуулж байна. Зүгээр л гурил үйлдвэрлэдэг компаниас гадна, хэн нэгний дурсамжийн гүн амтыг хадгалж үлдэх найдвартай түнш болох зорилготой."

Бизнесийн чиглэл

• Үр тарианы гурил ба боловсруулалт: Сагагийг голчлон янз бүрийн үр тарианы гурил үйлдвэрлэх технологийг ашиглан гурил бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг бөгөөд үүнийг ашиглан гурилтай бүтээгдэхүүн, Макгуксу, Нэнмён гурил зэргийг үйлдвэрлэдэг. Мөн холбогдох соусуудыг хамтад нь боловсруулж, борлуулдаг.

Бүтээгдэхүүн

• Сагаг гурил (будаатай): Ганвон аймгийн амтыг шингээсэн сагаг гурил бөгөөд Дохваа гурил үйлдвэрийн гол бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм.
• Дохваа сагаг гурил (дотоодын): Дотоодын сагагийг ашиглан хийсэн сагаг гурил бөгөөд янз бүрийн хоолонд хэрэглэж болно.
• Дохваа Макгуксу гурил ба Хамхын Нэнмён гурил: Макгуксу ба Хамхын Нэнмён хийхэд зориулагдсан гурил бөгөөд гоймонгийн төрөл бүрийн ресторан эсвэл гэр ахуйд хэрэглэгддэг.

Онцлох зүйл

• 3 үеэр өвлөгдсөн ур чадвар ба гурил үйлдвэрлэх технологи: 1958 оноос хойш 3 үеэр өвлөн уламжилж ирсэн сагаг гурил үйлдвэрлэлийн туршлага, мэдлэг дээр тулгуурлан үр тарианы байгалийн амтыг хадгалж үлдэх технологийн чадвартай.
• Ганвон аймгийн онцлогийг шингээсэн бүтээгдэхүүн: Ганвон аймгийн энгийн боловч гүн амтыг бэлгэдсэн сагаг бүтээгдэхүүнүүдийг голчлон үйлдвэрлэж, орон нутгийн онцлогийг онцолдог.
• Шударга орц ба туршлагатай арга барил: Шударга орц найрлага болон олон жилийн туршлагаас үүдэлтэй чадварлаг арга барилаар тогтвортой чанарын бүтээгдэхүүн хүргэхийг хичээдэг.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Дохваа гурил үйлдвэр нь 3 үеэр сагаг гурил үйлдвэрлэлийн чиглэлээр үйл ажиллагаа явуулж буй жижиг гэр бүлийн компани юм. Ихэвчлэн үр тариа боловсруулах ба хүнс үйлдвэрлэхтэй холбоотой ажлуудыг гүйцэтгэх бөгөөд ур чадварт тулгуурласан уламжлалт үйлдвэрлэлийн арга барил ба чанарыг хадгалахыг чухалчилдаг соёлыг ойлгох нь чухал. Гадаад ажилчдын хувьд Солонгосын уламжлалт хүнс үйлдвэрлэх үйл явцад сонирхолтой байх ба нямбай байдал нь ажлын дадалд тус болно.