Dohwa Jjebun adalah perusahaan spesialis penggilingan biji-bijian yang berlokasi di Wonju, Provinsi Gangwon, Korea Selatan. Perusahaan ini telah meneruskan bisnis keluarga selama tiga generasi, memproduksi berbagai produk biji-bijian termasuk soba. Terutama, berdasarkan teknologi penggilingan soba, perusahaan ini menawarkan produk yang menonjolkan cita rasa khas daerah.

"Dohwa Jjebun meneruskan bisnis keluarga selama tiga generasi berdasarkan semangat keahlian, dan merupakan perusahaan spesialis soba yang telah mewariskan teknologi untuk menonjolkan rasa asli biji-bijian selama tiga generasi terakhir. Mulai dari tepung pancake soba yang melambangkan cita rasa sederhana namun mendalam dari Gangwon-do, hingga tepung makguksu, naengmyeon, dan saus khusus, kami beroperasi dengan bahan baku yang jujur dan keahlian yang terampil. Lebih dari sekadar perusahaan pembuat tepung, kami memiliki visi untuk menjadi mitra yang dapat diandalkan yang menjaga cita rasa mendalam dalam ingatan seseorang."

Bidang Usaha

• Penggilingan dan Pengolahan Biji-bijian: Kami memproduksi produk tepung menggunakan berbagai teknologi penggilingan biji-bijian, dengan fokus pada soba, dan memproduksi tepung pancake, tepung makguksu, dan tepung naengmyeon yang memanfaatkan produk tersebut. Kami juga mengembangkan dan menjual saus terkait.

Produk

• Tepung Pancake Soba: Tepung pancake soba dengan cita rasa Gangwon-do, salah satu produk andalan Dohwa Jjebun.
• Tepung Soba Dohwa (Produk Domestik): Tepung soba yang dibuat menggunakan soba domestik, dapat digunakan dalam berbagai masakan.
• Tepung Makguksu Dohwa & Tepung Naengmyeon Hamheung: Produk tepung yang dikhususkan untuk pembuatan makguksu dan naengmyeon Hamheung, digunakan di restoran mi khusus atau di rumah.

Poin Khusus

• Semangat keahlian dan teknologi penggilingan yang diwariskan selama 3 generasi: Berdasarkan keahlian penggilingan soba yang terakumulasi selama tiga generasi sejak 1958, kami memiliki teknologi untuk menonjolkan rasa asli biji-bijian.
• Produk yang menonjolkan cita rasa khas Gangwon-do: Kami menekankan kekhasan daerah dengan memproduksi produk soba yang melambangkan cita rasa sederhana namun mendalam dari Gangwon-do.
• Bahan baku jujur dan keahlian terampil: Kami berusaha untuk menyediakan produk dengan kualitas yang konsisten melalui penggunaan bahan baku yang jujur dan keahlian yang diperoleh dari pengalaman bertahun-tahun.

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
Dohwa Jjebun adalah perusahaan keluarga skala kecil yang telah meneruskan bisnis penggilingan soba selama tiga generasi. Anda kemungkinan besar akan bertanggung jawab atas pekerjaan yang berkaitan dengan pengolahan biji-bijian dan produksi makanan. Sebaiknya pahami budaya yang mengutamakan metode produksi tradisional dan pemeliharaan kualitas berdasarkan semangat keahlian. Minat pada proses pembuatan makanan tradisional Korea dan ketelitian akan sangat membantu dalam adaptasi pekerjaan sebagai pekerja asing.