斗花制粉是位于江原特别自治道原州市的谷物研磨专业企业，已传承三代，生产包括荞麦在内的多种谷物产品。特别是以荞麦研磨技术为基础，推出了具有地方特色的产品。
"斗花制粉以匠人精神传承三代家业，是过去三代以来一直传承着保留谷物原味制粉技术的荞麦专业企业。从象征江原道质朴而深厚味道的荞麦煎饼粉，到荞麦冷面粉和专用酱料等，我们以诚信的原料和熟练的工艺进行运营。我们不仅仅是制作粉的公司，更怀揣着成为守护某人回忆中深厚味道的坚实伙伴的愿景。"
业务领域
- 谷物研磨及加工: 以荞麦为主，运用多种谷物研磨技术生产粉类产品，并制造用于煎饼、荞麦冷面、韩式冷面等的粉。此外，还一同开发和销售相关酱料。
产品
- 荞麦煎饼粉: 具有江原道风味的荞麦煎饼粉，是斗花制粉的代表性产品之一。
- 斗花荞麦粉 (国产): 使用国产荞麦制作的荞麦粉，可用于各种料理。
- 斗花荞麦冷面粉及韩式冷面粉: 专为制作荞麦冷面和韩式冷面而设计的粉类产品，适用于面食专卖店或家庭使用。
特别事项
- 传承三代的匠人精神与制粉技术: 以1958年传承三代积累的荞麦制粉经验为基础，拥有能够保留谷物原味的技术力。
- 具有江原道地方特色的产品: 主要生产象征江原道质朴而深厚味道的荞麦产品，强调地域特色。
- 诚信的原料和熟练的工艺: 通过使用诚信的原料和源于长期经验的熟练工艺，努力提供品质不变的产品。
💡 JobPloy 的一句话
斗花制粉是一家传承三代荞麦制粉业的小型家族企业。主要负责谷物加工及食品生产相关业务，理解以匠人精神为基础的传统制造方式和重视品质维持的文化很重要。作为外国劳动者，如果对韩国传统食品制造过程感兴趣并细心，将有助于适应工作。
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