Atelier Royal нь Кёнги-до, Кванжу-си, Ёкдон-д байрлах талх нарийн боовны кафе мэргэжлийн компани юм. Нарийн боовны болон үйлдвэрлэлийн салбарт суурилан төрөл бүрийн талх, бялуу, кофе болон хоол хүнсийг дэлгүүртээ шууд үйлдвэрлэж худалдаалдаг. Ойролцоогоор 110 пён (ойролцоогоор 363 м²) талбай бүхий дэлгүүрээрээ дамжуулан орон нутгийн үйлчлүүлэгчдэд мэргэжлийн амттан болон хоол хүнсний орон зайг санал болгож байна.

"Atelier Royal нь Кёнги Кванжу Ёкдон-д шинээр нээгдэж буй 110 пён талбайтай талх нарийн боовны кафе бөгөөд БНСУ-ын шилдэг 10 нарийн боовны мастер Сон Ён-гвантай хамтран ажилладаг талх нарийн боовны газар юм."

Бизнесийн чиглэл

• Нарийн боовны үйлдвэрлэл болон бүтээгдэхүүн: Зуурах, исгэх, хэлбэржүүлэх, жигнэх хүртэлх бүх процессыг дамжин талх, бялуу зэрэг төрөл бүрийн нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг мэргэжлийн түвшинд үйлдвэрлэдэг. Эрүүл ахуйн шаардлага хангасан үйлдвэрлэлийн орчинд уламжлалт жор болон системчилсэн үйлдвэрлэлийн удирдлагаар дамжуулан өндөр чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.
• Талх нарийн боовны кафены үйл ажиллагаа болон ундааны худалдаа: 110 пён талбай бүхий том оврын офлайн талх нарийн боовны кафены үйл ажиллагааг явуулж, үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх болон ундааны үйлчилгээг үзүүлдэг. Мэргэжлийн эспрессо кофе, цайны ундаа, сэндвич зэрэг төрөл бүрийн кафены цэсийг хамтад нь үйлчилдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Гар хийцийн талх болон бялуу: Дэлгүүрт шууд жигнэдэг шинэхэн талх болон амттан бялууны цуглуулга юм. Нарийн боовны мастерын ноу-хау шингэсэн жорын үндсэн дээр төрөл бүрийн нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг танилцуулж байна.
• Кофе болон кафены ундаа: Американо, кафе латте, эспрессо суурьтай кофе болон кофеины агууламжгүй кофе, ургамлын цай, жимсний цай зэрэг талх нарийн боовтой зохицох төрөл бүрийн ундаанууд юм. Сонгомол орц найрлагыг ашиглан үйлчлүүлэгчийн хүсэл сонирхолд нийцсэн хоол хүнсийг санал болгодог.
• Сэндвич болон бранч цэс: Дэлгүүрт үйлдвэрлэдэг шинэхэн сэндвич болон бранч цэс юм. Хөнгөн хооллохыг хүссэн зочдод зориулсан хялбар хоол хүнсний цуглуулгыг бүрдүүлсэн.

Онцлох зүйл

• БНСУ-ын нарийн боовны мастертай хамтын ажиллагаа болон мэргэжлийн ур чадвар: БНСУ-ын шилдэг 10 нарийн боовны мастерын нэг Сон Ён-гван мастертай хамтран ажиллаж, мэргэжлийн нарийн боовны ноу-хау болон жорын дагуу үйл ажиллагаагаа явуулдаг. Үүгээр дамжуулан ялгаатай чанар болон өндөр өрсөлдөх чадвартай талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг танилцуулж байна.
• 110 пён талбай бүхий том оврын дээд зэрэглэлийн кафе: Кёнги Кванжу өртөөний ойролцоох Глютен барилга дотор 110 пён талбай бүхий тав тухтай, өргөн уудам дэлгүүрийн орчныг бүрдүүлсэн. Чөлөөт суудал болон орон зайн зохион байгуулалтаар дамжуулан зочдод тав тухтай амралт болон хоол хүнсний туршлагыг санал болгодог.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Нарийн боовчин (зуурах, исгэх, хэлбэржүүлэх, жигнэх гэх мэт), Дэлгүүрийн худалдагч болон бариста (үйлчлүүлэгчтэй харилцах, ундаа бэлтгэх, дэлгүүрийн менежмент), Дэлгүүрийн менежер/ахлах
• Хангамж: 4 төрлийн даатгал (Үндэсний тэтгэврийн даатгал, Эрүүл мэндийн даатгал, Ажилгүйдлийн даатгал, Үйлдвэрлэлийн ослын даатгал), Тэтгэврийн хуримтлал, Уян хатан ажлын цаг

💡 JOBPLOY-ийн нэг үг
Талх нарийн боов болон кафены ажлын орчин нь эрүүл ахуй болон цэвэр байдлыг хадгалах нь гол бөгөөд нарийн боовны хэсгийн хувьд эрт өглөөний ажил эсвэл уян хатан ээлжийн ажил байж болно. Дэлгүүрийн худалдаа болон баристагийн ажил нь үйлчлүүлэгчтэй харилцах болон захиалга авах нь ойр ойрхон байдаг тул солонгос хэлний үндсэн харилцааны чадвар болон цэсийн нэршлийг сайн мэдэх нь ажилд дасахад ихээхэн тус болно.