Магок салбарын 72 цагийн боловсруулсан мах нь Сөүл хотын Гансо-гу дүүргийн Магок-донд байрлах дээд зэрэглэлийн боловсруулсан гахайн мах хүргэлтийн мэргэжлийн ресторан юм. 72 цагийн турш бага температурт боловсруулсан өндөр чанартай махыг патентлагдсан нууц жор болон автомат хоол хийх системээр дамжуулан хурдан бөгөөд амттай шарж, үйлчлүүлэгчдэд хүргэдэг.

Боловсруулсан мах 육칠이 (Юкчил-и) нь 'мах 육(肉)' болон '72 цагийн боловсруулалт' гэсэн утгыг агуулсан дээд зэрэглэлийн боловсруулсан мах хүргэлтийн мэргэжлийн брэнд юм. Гурван өдрийн турш бага температурт нарийн боловсруулж, шүүслэг, зөөлөн амттай махыг санал болгодог бөгөөд нэг багц систем болон автомат төхөөрөмжүүдийг нэвтрүүлж, хоол хийхээс савлах хүртэлх үйл явцыг хурдан гүйцэтгэдэг үр ашигтай гал тогооны системтэй.

Бизнесийн чиглэл

Солонгос хоолны ерөнхий ресторан болон хүргэлтийн үйлчилгээ: 72 цагийн турш бага температурт боловсруулсан гахайн хавирга, хүзүүний мах зэрэг төрөл бүрийн махны хоолыг өөрсдөө шарж, хурдан хүргэдэг солонгос хоолны хүргэлтийн үйлчилгээг үзүүлдэг.

Франчайзын салбар ажиллуулах: Төв оффисын системчилсэн нэг багц систем болон автомат хоол хийх жорыг үндэслэн үр ашигтай дэлгүүрийн үйл ажиллагаа, чанарын хяналтыг гүйцэтгэдэг.

Үндсэн бүтээгдэхүүн

肉육칠이 (Юкчил-и) боловсруулсан махны багц: 72 цагийн турш бага температурт боловсруулж, шүүс болон амтыг нь дээд зэргээр нэмэгдүүлсэн гахайн хавирга, хүзүүний мах, хавирганы завсрын мах зэрэг шарах хоолны цэс, шөл, хачир зэрэг багтсан үндсэн багц цэс юм.

Хачир болон хоолны цэс: Цасан бяслагтай кимчи хуургатай будаа, чадол дээнжан шөл, хүйтэн гоймон, халуун гоймон зэрэг махтай хамт идэхэд тохиромжтой олон төрлийн хачир цэсийг санал болгодог.

Давуу тал

72 цагийн бага температурт боловсруулах патентлагдсан нууц жор: Өөрсдийн боловсруулсан 72 цагийн бага температурт боловсруулах ноу-хаугаар дамжуулан энгийн түүхий махнаас ялгаатай зөөлөн амт, гүн махны үнэрийг бахархалтайгаар санал болгодог.

Автоматжуулалт болон нэг багц системээр дамжуулан үр ашиг: Төв оффисын нэг багц систем болон автомат хоол хийх төхөөрөмжүүдийг нэвтрүүлснээр бүх цэсийг 3 минутын дотор хялбархан бэлтгэх боломжтой бөгөөд энэ нь тогтвортой амт, хурдан үйлчилгээг баталгаажуулдаг.

Зарлалын шинжилгээ

Үндсэн ажлын байр: Гал тогооны хоол хийх, хуваах, дэлгүүрийн менежментийн ажилтан

Ажлын хэв маяг: Ихэвчлэн гал тогооны туслах болон хоол хийх үүрэгтэй цагийн ажилтан эсвэл байнгын ажилтан ажилд авдаг бөгөөд анхан шатны ажилчид ч хурдан дасан зохицох боломжтой франчайзын гарын авлагад суурилсан ажлын хэв маягтай.

💡 JOBPLOY-ийн нэг үг

Магок салбарын 72 цагийн боловсруулсан мах нь төв оффисын нэг багц систем болон автомат хоол хийх төхөөрөмжүүдийг ашигладаг тул нарийн төвөгтэй хоол хийх ур чадваргүйгээр ч 3 минутын дотор хялбархан хоол хийх боломжтой давуу талтай. Солонгос хэлээр чөлөөтэй харилцаж, эрүүл мэндийн гэрчилгээтэй бол гадаад ажилчид ч хурдан дасан зохицож ажиллах боломжтой бөгөөд хоолны үйлчилгээ болон удаан хугацаагаар ажилласан хүмүүст урамшуулал олгодог тул хичээнгүйлэн ажиллах хүмүүст сайн ажлын байр юм.