Дэвон Хүнс ХХК нь Кёнсаннам мужийн Тунён хотод байрладаг далайн хоол боловсруулах, хадгалах чиглэлээр мэргэшсэн компани юм. Энэ нь голчлон хясаа боловсруулах салбарт үйл ажиллагаа явуулдаг бөгөөд төлөөлөгч нь Жо Жанмён юм. Ойролцоогоор 30 хүн ажилладаг.

Daewon Foods Co., Ltd нь 1979 онд байгуулагдсан хясаа боловсруулах чиглэлээр мэргэшсэн компани юм. Бид Тунёоны цэвэр уснаас гаргаж авсан шинэхэн хясаа ашиглан дэлхий даяар экспортлох өндөр өртөгтэй боловсруулсан далайн гаралтай бүтээгдэхүүний төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэдэг. Үйлдвэрлэл, боловсруулалтаас эхлээд дотоодын түгээлт, өөрсдийн хясааны фермүүдээр дамжуулан гадаадад экспортлох хүртэл бүх зүйлийг хамарсан нэг цэгийн системтэй тул бид хясааны салбарт тэргүүлэгч гэдгээрээ хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Ялангуяа бид засгийн газрын судалгаа, хөгжлийн төслүүдийн хүрээнд боловсруулсан норовирусын халдварыг бууруулах технологи зэрэг хүнсний аюулгүй байдлын талаарх гүнзгий судалгаа, хөгжлийн чадавхидаа үндэслэн чанар, эрүүл ахуйн өндөр стандартыг баримталдаг.

Бизнесийн салбарууд

• Хясааны тусгай боловсруулалт ба түгээлт: Бид Тунёоны цэвэр уснаас гаргаж авсан хясааг үндсэн орц болгон ашиглан хөлдөөсөн хясаа, утсан хясаа, лаазалсан хясаа, хясааны зууш зэрэг төрөл бүрийн боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг. Бид HACCP, FDA зэрэг олон улсын эрүүл ахуй, чанарын гэрчилгээнд үндэслэн бүтээгдэхүүнээ дотоодын болон олон улсын зах зээлд нийлүүлдэг.
• Далайн гаралтай бүтээгдэхүүний экспорт: Бид боловсруулсан хясааны бүтээгдэхүүнийг Америк, Европ, Ази болон дэлхий даяар экспортолсноор тогтвортой орлого олж байна. Манай экспортын өрсөлдөх чадварыг хүлээн зөвшөөрч, 2014 онд Кёнсаннамду мужийн 3 сая ам.долларын экспортын Алтан цамхаг шагнал, 2016 онд 7 сая ам.долларын экспортын Алтан цамхаг шагнал хүртсэн.
• Био болон эрүүл мэндийн салбар руу тэлэлт: Хясааны гидролизат ашиглан булчингийн үйл ажиллагааг сайжруулах эрүүл мэндэд тустай хүнс, эмийн найрлагыг амжилттай боловсруулсны дараа бид бизнесийн цар хүрээгээ уламжлалт хүнсний үйлдвэрлэлээс гадна био болон эрүүл мэндийн салбар руу тэлж байна.

Бүтээгдэхүүнүүд

• Шинэ болон хөлдөөсөн хясаа: Бид өөрсдийн фермээс шинэ хясаа хурааж, боловсруулж, дотоод болон олон улсад шинэ болон хөлдөөсөн хэлбэрээр түгээдэг. Бид нэг өдөр хурааж, тээвэрлэх зарчмыг баримталснаар чанарыг нь хадгалдаг.
• Хясаан зууш (Шарсан хясаа): Энэхүү бүтээгдэхүүнийг Далай тэнгис, Загасны аж ахуйн яамны технологийн хөгжлийн төслийн хүрээнд Загасны аж ахуйн шинжлэх ухааны үндэсний хүрээлэн болон бусадтай хамтран боловсруулсан. Чанасан хясааг гүн шарж, амталдаг тул согтууруулах ундаатай хамт зууш эсвэл хүүхдэд тэжээллэг амттан болгон ашиглахад тохиромжтой. Одоогоор Япон зэрэг гадаадын зах зээлд экспортолж байна.
• Хясааны баяжмал, IQF хөлдөөсөн чанасан хясаа, чанасан хясаа (жигнэсэн хясаа): Бид хясаа ашиглан төрөл бүрийн боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг бөгөөд ялангуяа хясааны баяжмал, бие даасан хурдан хөлдөөх (IQF) аргаар чанасан хясаа, жигнэсэн хясаа нь манай гол бүтээгдэхүүний шугамд багтдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь ган лааз, полиэтилен уут гэх мэт савлагаагаар шинэлэг байдал, аюулгүй байдлаа хадгалдаг.

Тусгай онцлогууд

• Үйлдвэрлэлээс экспорт хүртэл нэг цэгийн систем: Бид АНУ-ын Хүнс, эмийн захиргаанаас тогтоосон газарт 30 га талбай бүхий хясааны ферм эзэмшдэг бөгөөд хясаа үйлдвэрлэхээс эхлээд боловсруулсан бүтээгдэхүүн боловсруулах, дотоодын түгээлт, гадаадад экспортлох хүртэлх бүх үйл явцыг шууд удирддаг нэг цэгийн системийг бий болгодог.
• Олон улсын түвшний чанар, эрүүл ахуйн менежмент: Бид HACCP болон FDA зэрэг олон улсын эрүүл ахуй, чанарын гэрчилгээ авснаар бүтээгдэхүүнийхээ аюулгүй байдал, найдвартай байдлыг хангадаг. Мөн бид норовирусыг бууруулах технологи зэрэг хүнсний аюулгүй байдлыг хангах судалгаа, хөгжүүлэлтийн чадавхийг эзэмшдэг.
• Тасралтгүй судалгаа, хөгжүүлэлт болон шинэ бүтээгдэхүүн гаргах: Бид амжилтаараа тайвширдаггүй, харин улирал бүр шинэ бүтээгдэхүүн хөгжүүлэхэд хөрөнгө оруулалт хийж, хичээдэг. Бид хясааны зууш зэрэг өндөр нэмүү өртөг шингэсэн боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг хөгжүүлэх замаар зах зээлийн өрсөлдөх чадвараа бэхжүүлж байна.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажилд авах албан тушаалууд: Бид голчлон үйлдвэрлэл, боловсруулалт, чанарын хяналт, дотоод болон олон улсын борлуулалт, экспорттой холбоотой албан тушаалд ажилд авч байна.

💡 Jobploy-оос нэг үг
Дэвон Хүнс ХХК нь Тунёнгоос цэвэр хясаа боловсруулж, дотоод болон олон улсад экспортолдог компани тул үйлдвэрлэл, боловсруулалтын салбарт гадаадын ажилчдын үүрэг ихээхэн байж болно. Та эрүүл ахуй, чанарын хяналттай орчинд ажиллах тул холбогдох дүрэм журмыг чанд мөрдөх шаардлагатай. Тус компани нь мөн шинэ бүтээгдэхүүн боловсруулахад идэвхтэй оролцдог тул шинэ технологи эсвэл үйл явцын талаар суралцах боломжтой байж магадгүй юм.