완도매생이협동조합은 전라남도 완도군에 위치한 해조류 및 수산물 가공식품 제조 기업입니다. 지역 특산물인 매생이를 현대적 설비로 위생 세척하고 동결건조 블록 및 냉동 제품으로 개발하여 유통하고 있습니다. 어민들과의 상생 협력을 바탕으로 사계절 내내 즐길 수 있는 간편하고 영양가 높은 해조류 상품화를 선도하고 있습니다.

"12월 겨울의 한가운데, 거친 바다에서 수확하는 정성 어린 매생이를 대한민국을 넘어 세계로 뻗어가는 건강한 먹거리의 대표주자로 만들겠다는 각오로 시작하였습니다. 전통적인 매생이의 한계를 넘어 현대적인 위생 가공 설비와 동결건조 기술을 통해 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 정직한 제품을 공급하고 있습니다."

사업분야

• 해조류 가공 및 제조: 완도 청정 해역에서 채취한 생매생이를 정밀 세척 및 선별하고, 동결건조 및 급속냉동 공정을 거쳐 위생적인 완제품으로 가공 생산합니다.
• 수산물 유통 및 소포장 상품화: 현대인의 식생활에 맞춰 1인분 단위의 동결건조 매생이 블록 등 간편 조리가 가능한 형태로 소포장 개발하여 온라인몰 및 대형 유통망에 공급합니다.

생산품

• 동결건조 매생이: 완도산 생매생이를 세척 후 급속 동결건조하여 영양과 풍미를 보존한 1회용 블록 형태 제품으로, 국이나 찌개 등에 넣어 간편하게 섭취할 수 있습니다.
• 냉동 매생이: 겨울 제철에 수확한 완도 매생이의 신선도를 그대로 유지하도록 깨끗이 세척 후 급속 냉동하여 연중 유통할 수 있도록 만든 식자재 제품입니다.

특장점

• 동결건조 블록 가공 기술력: 장기 보관이 어려웠던 매생이의 단점을 보완하는 동결건조 장치 및 가공 기술을 개발하여 저장성과 편의성을 획기적으로 개선하였습니다.
• 안정적인 산지 원료 수급: 완도 고금면과 약산면 일대 생산 어민들과의 협동조합 체계를 통해 고품질의 청정 매생이를 신선한 상태로 안정적이고 투명하게 공급받습니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 수산물 가공원, 생산직, 생산관리직
• 복리후생: 중식 제공, 4대보험

💡 잡플로이의 한마디
수산물 가공 공장 특성상 원물 세척 및 건조, 포장 공정 등에서 반복적인 수작업과 위생 관리가 요구되며, 물기를 다루는 작업 환경이 포함될 수 있으므로 미끄럼 방지와 청결 유지에 주의해야 합니다. 4인 내외의 소규모 협동조합 사업장이므로 팀원 간의 원활한 소통과 성실한 근무 태도가 중요하며, 완도 도서 지역의 생활 환경을 미리 이해하고 적응하려는 노력이 필요합니다.