주식회사 돌우물은 육류 포장육 및 가공식품 제조와 외식 프랜차이즈 유통을 아우르는 종합 F&B 전문 기업입니다. 식품 제조 및 가공부터 브랜드 기획, 유통, 공간 인테리어에 이르는 전 과정을 하나로 연결하는 엔드투엔드(End-to-End) 밸류체인을 구축하여 운영하고 있습니다. 자체 생산 인프라와 체계적인 물류 시스템을 기반으로 외식 산업 전반에 걸쳐 맞춤형 F&B 솔루션을 공급하고 있습니다.

"돌우물은 2020년 설립하여 마케팅 및 연구개발 역량을 바탕으로 오프라인 딜리버리 플랫폼, HMR, 외식 프랜차이즈, 밀키트 등 식음료 산업 전반에 걸친 브랜드 및 상품들을 만들고, 이를 온/오프라인 채널 전반에 제공하여 외식업계의 새로운 문화를 만들어가는 종합 FNB 회사입니다. 돌우물은 R&D 기반의 FNB 브랜드 커머스 회사로 출발하여 글로벌 FNB 기업으로 성장하고자 합니다."

사업분야

• 식품 제조 및 육가공 유통: 자체 생산 공장 및 HACCP 인증 시설을 기반으로 육류 가공육 및 포장육을 제조합니다. 다양한 간편조리식(HMR)과 밀키트를 개발하여 온·오프라인 가맹점 및 도소매 유통망에 안정적으로 공급합니다.
• 외식 프랜차이즈 및 브랜드 운영: 트렌드에 맞춘 외식 및 배달 브랜드를 기획하고 가맹 사업을 전개합니다. 체계적인 레시피 표준화와 슈퍼바이징을 통해 가맹점 운영과 성장을 지원합니다.
• F&B 공간 기획 및 인테리어 솔루션: 외식 매장의 콘셉트 기획부터 동선 설계, 도면 작성 및 시공까지 통합 인테리어 서비스를 제공합니다. 매장 효율을 극대화하는 브랜딩 및 공간 구성을 지원합니다.

생산품

• 가공육 및 밀키트/HMR 제품군: 위생적인 공정에서 생산되는 축산물 포장육 및 2차 가공육 제품입니다. 프랜차이즈 가맹점과 외식업장에 최적화된 맞춤형 식자재 및 간편식을 공급합니다.
• 외식 프랜차이즈 브랜드: 자체 기획 및 개발을 통해 론칭한 배달 및 외식 전문 프랜차이즈 브랜드입니다. 차별화된 메뉴 구성과 표준화된 운영 매뉴얼로 전국 단위 가맹 매장을 운영합니다.
• 프랜차이즈 클라우드 서비스: 제조, 유통, 공간 인테리어 등 외식업 창업 및 매장 운영에 필요한 인프라를 일괄 제공하는 서비스입니다. 효율적인 운영 프로세스를 통해 가맹점주와 브랜드의 안정적 성장을 지원합니다.

특장점

• 통합 밸류체인 인프라 보유: 제조, 물류 유통, 브랜드 기획, 인테리어까지 외식업의 전 과정을 자체 시스템으로 연결하여 비용 절감과 높은 운영 효율성을 실현합니다. 신속한 신제품 개발과 공급망 관리가 가능합니다.
• HACCP 기준의 엄격한 품질 관리: 인증받은 제조 시설에서 체계적인 품질 위생 기준에 따라 육류 및 식자재를 가공합니다. 신선도와 안전성이 보장된 제품을 안정적으로 납품하여 높은 신뢰도를 유지하고 있습니다.
• 데이터 기반의 F&B 기획 역량: 외식 시장 트렌드와 소비자 데이터를 분석하여 시장 경쟁력을 갖춘 메뉴와 브랜드를 기획합니다. 연구개발(R&D) 역량을 바탕으로 지속적인 메뉴 혁신을 이어가고 있습니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 육가공 생산직 및 포장 작업원, 물류 배송직, 외식 프랜차이즈 슈퍼바이저(SV), 마케팅 및 경영지원
• 복리후생: 4대 보험(국민연금, 건강보험, 고용보험, 산재보험), 퇴직금, 주5일 근무, 명절 선물 및 경조사 지원

💡 잡플로이의 한마디
주식회사 돌우물은 육가공 및 외식 유통, 프랜차이즈 사업을 폭넓게 전개하는 기업입니다. 생산 및 물류 부문에 근무할 경우 저온 작업 환경에 적응하고 위생 및 안전 수칙을 철저히 지키는 태도가 중요합니다. 현장에서 사용되는 기초 한국어 작업 용어를 미리 익히고 팀원들과 원활하게 소통한다면 업무에 빠르게 적응할 수 있습니다.