당산오돌 송도점은 인천광역시 연수구 송도동에 위치한 돼지고기 특수부위 전문 음식점입니다. 꼬들살, 오돌갈비, 망고목살 등 차별화된 돼지고기 구이 메뉴를 중심으로 고객들에게 양질의 외식 서비스를 제공하고 있습니다. 송도 센트럴파크 인근 상권에서 지역 주민과 직장인을 위한 대중적인 외식 공간을 운영하고 있습니다.

사업분야

외식 및 음식점 운영 : 돼지 특수부위 구이 및 식사 메뉴를 조리하여 고객에게 제공하는 오프라인 외식 서비스를 운영합니다.

매장 관리 및 접객 서비스 : 홀 서빙, 테이블 세팅, 숯불 관리, 식자재 입출고 및 위생 관리 전반을 수행합니다.

주요제품

꼬들살 : 돼지 머리 쪽 부위에서 소량 나오는 특수부위로 꼬들꼬들하고 쫄깃한 식감이 특징인 시그니처 구이 메뉴입니다.

오돌갈비 : 삼겹살과 갈비뼈 사이의 연골 부위를 손질해 특제 양념으로 맛을 낸 오돌토돌한 식감의 양념구이 메뉴입니다.

망고목살 : 두툼한 목살에 망고 모양의 정밀한 칼집을 넣어 부드러운 육질과 풍부한 육즙을 살린 프리미엄 목살 메뉴입니다.

특장점

차별화된 특수부위 메뉴 라인업 : 일반적인 삼겹살 중심 구이집과 달리 꼬들살, 오돌갈비 등 독창적인 특수부위 구이를 주력으로 하여 탄탄한 마니아층을 확보하고 있습니다.

편리한 접근성 및 집객력 : 인천 송도센트럴파크 인근 대단지 주상복합 상가에 입점해 있어 지역 주민, 관광객, 직장인 회식 수요 흡수에 유리합니다.

공고분석

주요 채용 직무 : 홀 서빙 및 고객 응대, 주방 조리 보조 및 설거지, 숯불 및 매장 관리

고용 패턴 : 정규직 채용 및 시급제 파트타임/아르바이트 상시 채용

💡 잡플로이의 한마디

고깃집 특성상 저녁 및 주말 피크시간대에 숯불 운반, 서빙, 고기 손질 등 체력 소모가 크고 빠른 대처가 요구되는 업무가 많습니다. 주방과 홀 동료 간의 빠른 소통과 기본적인 한국어 일상 회화 능력이 중요하며, 위생 관리와 안전 수칙을 철저히 준수하는 태도가 필요합니다.