보림목장은 전라남도 영암군 신북면에 위치한 젖소 사육 및 목장형 유가공 기업입니다. 젖소를 사육하여 고품질의 신선한 원유를 생산하고 이를 활용한 수제 유제품을 직접 가공 및 유통하고 있습니다. 무첨가 원칙의 친환경 유가공 기술과 지역 농업 연계를 통해 고부가가치 낙농업을 실천하고 있습니다.

사업분야

• 낙농 및 젖소 사육: 젖소를 전문적으로 사육하여 위생적이고 신선한 고품질 원유를 생산합니다. 사양 관리와 착유 환경을 철저히 관리하여 안전한 원유 공급 기반을 유지하고 있습니다.
• 목장형 유가공 및 유제품 유통: 자체 목장에서 생산된 원유를 가공 시설에서 직접 수제 가공하여 요구르트와 치즈 등을 제조합니다. 로컬푸드 매장과 온라인 유통망을 통해 지역 농특산물과 연계된 유가공 제품을 소비자에게 공급합니다.

생산품

• 원유: 보림목장에서 젖소를 직접 관리하고 착유하여 생산하는 신선한 우유입니다. 자체 수제 유가공품의 원료로 활용되며 엄격한 위생 관리를 거칩니다.
• 수제 요구르트 및 치즈: 목장의 신선한 원유를 주원료로 화학 첨가물을 배제하고 생산하는 수제 유가공품입니다. 농후발효유 형태의 마시는 요구르트와 신선 치즈 등 다양한 제품군으로 판매됩니다.

특장점

• 목장 직영 신선 원유와 무첨가 가공: 목장에서 당일 착유한 신선한 원유를 즉시 유가공에 투입하여 뛰어난 풍미와 신선도를 자랑합니다. 방부제나 합성착향료를 넣지 않는 무첨가 제조 방식으로 건강하고 안전한 먹거리를 제공합니다.
• 전문 유가공 기술과 기능성 연구 참여: 낙농 및 유가공 전문 기술을 바탕으로 지역 과일을 접목한 특산 유제품을 연구 및 개발해 왔습니다. 지자체 및 연구기관과 협력하여 기능성 항산화 유산균 제품 시범 사업에 참여하는 등 제품 경쟁력을 강화하고 있습니다.

💡 잡플로이의 한마디
보림목장은 젖소 사육과 신선 원유 착유, 수제 유가공 작업이 함께 이루어지는 소규모 농장입니다. 낙농업 특성상 착유와 축사 청결 유지, 사료 공급 등 매일 정해진 시간에 맞춰 규칙적으로 수행해야 하는 업무가 주를 이루므로 성실함과 체력이 요구됩니다. 소규모 인원으로 운영되는 만큼 안전 수칙과 가축 위생 관리 지침을 잘 따르며 원활한 소통을 이어가는 것이 근무에 큰 도움이 됩니다.