ボリム牧場は、全羅南道霊岩郡新北面に位置する乳牛飼育および牧場型乳加工企業です。乳牛を飼育して高品質で新鮮な生乳を生産し、それを活用した手作り乳製品を直接加工・流通しています。無添加原則の環境に優しい乳加工技術と地域農業との連携を通じて、高付加価値の酪農業を実践しています。

事業分野

• 酪農および乳牛飼育: 乳牛を専門的に飼育し、衛生的で新鮮な高品質の生乳を生産します。飼養管理と搾乳環境を徹底的に管理し、安全な生乳供給基盤を維持しています。
• 牧場型乳加工および乳製品流通: 自社牧場で生産された生乳を加工施設で直接手作り加工し、ヨーグルトやチーズなどを製造します。ローカルフード店舗やオンライン流通網を通じて、地域の農特産物と連携した乳加工製品を消費者に供給しています。

生産品

• 生乳: ボリム牧場で乳牛を直接管理・搾乳して生産する新鮮な牛乳です。自社の手作り乳加工品の原料として活用され、厳格な衛生管理を経て生産されます。
• 手作りヨーグルトおよびチーズ: 牧場の新鮮な生乳を主原料とし、化学添加物を排除して生産する手作り乳加工品です。濃厚発酵乳タイプの飲むヨーグルトやフレッシュチーズなど、多様な製品群として販売されています。

特記事項

• 牧場直営の新鮮な生乳と無添加加工: 牧場でその日に搾乳した新鮮な生乳をすぐに乳加工に投入し、優れた風味と鮮度を誇ります。防腐剤や合成着香料を入れない無添加製造方式で、健康的で安全な食品を提供しています。
• 専門的な乳加工技術と機能性研究への参加: 酪農および乳加工の専門技術を基盤に、地域の果物を組み合わせた特産乳製品を研究・開発してきました。自治体や研究機関と協力し、機能性抗酸化乳酸菌製品の試験事業に参加するなど、製品競争力を強化しています。

💡 JOBPLOYから一言
ボリム牧場は、乳牛の飼育と新鮮な生乳の搾乳、手作り乳加工の作業が共に行われる小規模な農場です。酪農業の特性上、搾乳や畜舎の清掃、飼料の供給など、毎日決まった時間に合わせて規則的に遂行しなければならない業務が主となるため、誠実さと体力が求められます。少人数で運営されているため、安全規則や家畜衛生管理指針をよく守り、円滑なコミュニケーションを維持することが勤務に大きく役立ちます。