Công ty TNHH Sambojukyeom là doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh muối tre, tương và nước tương muối tre đặt tại huyện Gochang, tỉnh Jeollabuk-do. Dưới sự lãnh đạo của Giám đốc Kim In-seok, công ty sản xuất muối tre chất lượng cao theo phương pháp truyền thống, được hướng dẫn bởi người kế thừa Di sản Văn hóa Phi vật thể số 23 của tỉnh Jeollabuk-do về sản xuất muối tre. Đây là một doanh nghiệp quy mô nhỏ với khoảng 9 nhân viên.

"Công ty TNHH Sambojukyeom là doanh nghiệp sản xuất muối tre theo phương pháp truyền thống, được hướng dẫn bởi người kế thừa Di sản Văn hóa Phi vật thể số 23 của tỉnh Jeollabuk-do về sản xuất muối tre. Với mục tiêu sản xuất các sản phẩm chất lượng cao đóng góp cho sức khỏe khách hàng, công ty gìn giữ giá trị của muối tre truyền thống Hàn Quốc bằng cách kế thừa kỹ thuật sản xuất di sản văn hóa phi vật thể."

Lĩnh vực kinh doanh

• Sản xuất muối tre truyền thống: Sản xuất muối tre theo phương pháp truyền thống, nung 9 lần trong lò đất sét ở nhiệt độ 850℃~1000℃, sử dụng muối biển tự nhiên vùng bờ Tây, tre tươi, đất sét và củi thông.
• Sản xuất tương lên men sử dụng muối tre: Sản xuất và kinh doanh các sản phẩm thực phẩm lên men truyền thống như tương muối tre, nước tương muối tre, sử dụng 100% đậu tương nội địa và nước ngầm.
• Nghiên cứu và phát triển muối tre chức năng và thực phẩm tích hợp đa chức năng: Phát triển các sản phẩm muối tre chức năng đa dạng như muối tre dùng cho nấu ăn, làm đẹp/đánh răng, muối tre thể thao, và tiến hành nghiên cứu thực phẩm chức năng tích hợp đa chức năng sử dụng muối tre.

Sản phẩm

• Muối tre màu tím (Jajukyeom): Là loại muối tre cao cấp có màu tím, được tạo ra ở nhiệt độ cao 1500℃~2000℃ qua 9 lần nung, được bán dưới dạng tinh thể, bột và viên.
• Muối tre nấu ăn và muối tre làm đẹp/đánh răng: Là sản phẩm muối tre dùng trong đời sống, được nung 1 hoặc 3 lần, dùng để nêm nếm thức ăn hoặc dùng cho massage da và đánh răng.
• Tương/Nước tương muối tre tinh khiết: Là các sản phẩm tương lên men truyền thống được ủ tự nhiên bằng đậu tương 100% nội địa và nước ngầm, sử dụng muối tre được sản xuất dưới sự hướng dẫn của người kế thừa kỹ thuật sản xuất muối tre di sản văn hóa phi vật thể.

Điểm đặc biệt

• Phương pháp sản xuất truyền thống kế thừa di sản văn hóa phi vật thể: Sản xuất muối tre theo bí quyết truyền thống có lịch sử hơn 1300 năm, được hướng dẫn bởi người kế thừa Di sản Văn hóa Phi vật thể số 23 của tỉnh Jeollabuk-do về sản xuất muối tre.
• Nguyên liệu chất lượng cao và hiệu quả khoa học đã được chứng minh: Sử dụng các nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng như muối biển tự nhiên vùng bờ Tây, tre tươi, v.v., và có các kết quả nghiên cứu khoa học về tác dụng kháng viêm, chống ung thư và khả năng khử của muối tre.
• Kênh phân phối đa dạng và thâm nhập thị trường quốc tế: Đã có mặt tại các trung tâm thương mại lớn như Lotte, Shinsegae, Hyundai Department Store và kinh nghiệm bán hàng trên các kênh truyền hình CJ, GS Home Shopping, đồng thời đã thâm nhập thị trường nước ngoài như Mỹ, Malaysia, Trung Quốc.

Thông tin tuyển dụng

• Vị trí tuyển dụng chính: Nhân viên sản xuất

💡 Một lời từ JobPloy
Công ty TNHH Sambojukyeom là doanh nghiệp sản xuất thực phẩm quy mô nhỏ, sản xuất muối tre và tương truyền thống dựa trên kỹ thuật sản xuất di sản văn hóa phi vật thể của tỉnh Jeollabuk-do. Có thể có các vị trí việc làm chủ yếu trong lĩnh vực sản xuất, và quy trình sản xuất theo phương pháp truyền thống có thể đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên trì. Việc quản lý vệ sinh và chất lượng là quan trọng, và cần có thái độ tôn trọng sự hiểu biết về thực phẩm truyền thống Hàn Quốc và tinh thần của người thợ thủ công. Đây có thể là cơ hội để làm việc trong một môi trường ổn định và học hỏi văn hóa truyền thống Hàn Quốc.