주식회사 삼보죽염은 전북특별자치도 고창군에 소재한 죽염 및 죽염된장-간장 제조 판매 기업입니다. 김인석 대표가 이끌고 있으며, 전라북도 무형문화재 제23호 죽염 제조장의 전수 지도를 받아 전통 방식으로 고품질 죽염을 생산합니다. 약 9명의 인원이 함께 일하는 소규모 기업입니다.

"주식회사 삼보죽염은 전라북도 무형문화재 제23호 죽염 제조장의 전수 지도를 받아 전통 방식으로 죽염을 제조하는 기업입니다. 고객의 건강에 기여하는 양질의 제품 생산을 목표로 하며, 무형문화재 제조기법을 계승하여 한국 전통 죽염의 가치를 이어가고 있습니다."

사업분야

• 전통 죽염 제조: 서해안 천일염, 생대나무, 황토, 소나무 장작을 사용하여 850℃~1000℃의 황토가마에서 9번 굽는 전통 방식으로 죽염을 생산합니다.
• 죽염 활용 장류 제조: 100% 국산 콩과 지하 암반수를 사용하여 죽염된장, 죽염간장 등 전통 발효식품을 제조 및 판매합니다.
• 기능성 죽염 및 융복합 식품 연구 개발: 요리용, 미용/양치용, 스포츠 죽염 등 다양한 기능성 죽염 제품을 개발하고, 죽염을 활용한 융복합 기능성 식품 연구를 진행합니다.

생산품

• 자죽염: 9회 용융 과정을 거쳐 1500℃~2000℃의 고열로 만들어지는 자색을 띠는 프리미엄 죽염으로, 결정, 분말, 정 타입으로 판매됩니다.
• 요리죽염 및 미용/양치 죽염: 1회 또는 3회 구운 죽염으로, 음식의 간을 맞추거나 피부 마사지 및 양치용으로 활용되는 생활 죽염 제품입니다.
• 정깊은 죽염된장/간장: 무형문화재 죽염제조장의 전수지도로 제조된 삼보죽염을 사용하여 국산 콩과 지하 암반수로 자연 숙성시킨 전통 장류입니다.

특장점

• 무형문화재 계승 전통 제조 방식: 전라북도 무형문화재 제23호 죽염 제조장의 전수 지도를 받아 1300여 년의 역사를 지닌 전통 비법으로 죽염을 생산합니다.
• 고품질 원료 및 과학적 효능 입증: 서해안 천일염, 생대나무 등 엄선된 원료를 사용하며, 죽염의 항염증, 항암 효과 및 환원력 등 과학적 연구 결과를 보유하고 있습니다.
• 다양한 유통 채널 및 해외 진출: 롯데, 신세계, 현대백화점 등 주요 백화점 입점 및 CJ, GS 홈쇼핑 판매 경험이 있으며, 미국, 말레이시아, 중국 등 해외 시장에도 진출했습니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 생산직

💡 잡플로이의 한마디
주식회사 삼보죽염은 전라북도 무형문화재 제조 기술을 바탕으로 죽염과 전통 장류를 생산하는 소규모 식품 제조 기업입니다. 주로 생산직 직무가 있을 수 있으며, 전통 방식의 제조 공정은 섬세함과 꾸준함이 요구될 수 있습니다. 위생과 품질 관리가 중요하며, 한국 전통 식품에 대한 이해와 장인정신을 존중하는 태도가 필요합니다. 안정적인 환경에서 한국의 전통 문화를 배우며 일할 기회가 될 수 있습니다.