株式会社サンボ竹塩は、全北特別自治道高敞郡に位置する竹塩および竹塩味噌・醤油製造販売企業です。キム・インソク代表が率いており、全羅北道無形文化財第23号竹塩製造者の伝習指導を受け、伝統的な方法で高品質の竹塩を生産しています。約9名の従業員が共に働く小規模企業です。

"株式会社サンボ竹塩は、全羅北道無形文化財第23号竹塩製造者の伝習指導を受け、伝統的な方法で竹塩を製造する企業です。顧客の健康に貢献する良質な製品生産を目標とし、無形文化財製造技法を継承して韓国伝統竹塩の価値を受け継いでいます。"

事業分野

• 伝統竹塩製造: 西海岸の天日塩、生の竹、黄土、松の薪を使用し、850℃～1000℃の黄土窯で9回焼く伝統的な方法で竹塩を生産します。
• 竹塩活用調味料製造: 100%国産大豆と地下岩盤水を使用し、竹塩味噌、竹塩醤油など伝統発酵食品を製造・販売します。
• 機能性竹塩および融合複合食品研究開発: 料理用、美容・歯磨き用、スポーツ用竹塩など多様な機能性竹塩製品を開発し、竹塩を活用した融合複合機能性食品の研究を進めます。

生産品

• 紫竹塩: 9回焼成工程を経て1500℃～2000℃の高温で製造される紫色を帯びたプレミアム竹塩で、結晶、粉末、ブロックタイプで販売されます。
• 料理用竹塩および美容・歯磨き用竹塩: 1回または3回焼いた竹塩で、料理の味付けや皮膚マッサージ、歯磨き用として活用される生活竹塩製品です。
• チョンピョルン竹塩味噌・醤油: 無形文化財竹塩製造者の伝習指導で製造されたサンボ竹塩を使用し、国産大豆と地下岩盤水で自然熟成させた伝統調味料です。

特記事項

• 無形文化財継承の伝統製造方式: 全羅北道無形文化財第23号竹塩製造者の伝習指導を受け、1300年余りの歴史を持つ伝統秘法で竹塩を生産しています。
• 高品質原料および科学的効能立証: 西海岸の天日塩、生の竹など厳選された原料を使用しており、竹塩の抗炎症、抗がん効果および還元力など科学的な研究結果を保有しています。
• 多様な流通チャネルおよび海外進出: ロッテ、新世界、現代百貨店など主要百貨店への出店およびCJ、GSホームショッピングでの販売経験があり、アメリカ、マレーシア、中国など海外市場にも進出しました。

採用情報

• 主な採用職種: 生産職

💡 JobPloyから一言
株式会社サンボ竹塩は、全羅北道無形文化財製造技術を基盤に竹塩と伝統調味料を生産する小規模食品製造企業です。主に生産職の職務がある可能性があり、伝統的な製造工程は繊細さと根気が必要とされる場合があります。衛生と品質管理が重要であり、韓国伝統食品に対する理解と職人気質を尊重する姿勢が必要です。安定した環境で韓国の伝統文化を学びながら働く機会となり得ます。