Xyoja-mun restorani 1975-yildan beri qora mol go'shti va qovurg'a sho'rvasini taklif qilayotgan an'anaviy koreys restorani bo'lib, Jeonju, Jeonbukda joylashgan. Bu ko'p yillar davomida chuqur va boy ta'mi bilan sevib kelinayotgan qadimgi restorandir.

"Jeonju Xyoja-mun restorani Xyoja-mun madaniy yodgorligi qarshisida joylashgan bo'lib, an'anaviy belgisi va qadimgi uslubdagi an'anaviy koreys uyi uslubidagi qo'shimcha binolari bilan sokin muhitni yaratadi. 40 yildan ortiq tarixga ega bo'lgan ushbu restoran Jeolla viloyati uslubidagi qora mol go'shtidan tayyorlangan qovurg'a va qovurg'a sho'rvasi bilan mahalliy aholi va sayyohlar orasida doimo sevib kelinayotgan mashhur joydir."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Qora mol go'shtidan tayyorlangan qovurg'a ixtisoslashgan restoran faoliyati: Mahalliy qora mol go'shtidan tayyorlangan qovurg'a va qovurg'a sho'rvasi kabi an'anaviy koreys taomlarini ixtisoslashgan holda taqdim etadi. Ko'p yillik tajriba bilan chuqur ta'mni saqlab qoladi va mijozlarga o'ziga xos taomlanish tajribasini taqdim etadi.

Mahsulotlar

• Qovurg'a: Jeolla viloyati uslubidagi qora mol go'shtidan tayyorlangan qovurg'a, ko'mirda yoki o'tin olovida to'g'ridan-to'g'ri pishiriladi, bu esa unga chuqur tutun ta'mini beradi va chaynashga chidamli, qattiq tuzilishga ega. Uni 2 kishi va undan ortiq buyurtma qilish mumkin va yarim qovurg'a sho'rvasi bilan birga iste'mol qilish tavsiya etiladi.
• Qovurg'a sho'rvasi: Toza, ammo boy va chuqur ta'mga ega bo'lgan qovurg'a sho'rvasi, oddiy qovurg'a sho'rvasidan farqli o'laroq, butun qovurg'a suyagi bilan tayyorlanadi va o'ziga xos bulon retsepti bo'yicha patentlangan.
• Yarim qovurg'a sho'rvasi: Qovurg'a buyurtmasi bilan birga ta'tib ko'rish mumkin bo'lgan ushbu taom, go'shtsiz qovurg'a sho'rvasining suvi va tarkibiy qismlaridan iborat. Nisbatan arzon narxda qovurg'a sho'rvasining chuqur ta'mini tatib ko'rishingiz mumkin.

Maxsus jihatlar

• Qadimiy an'ana va tasdiqlangan ta'm: 1975-yildan beri faoliyat yuritib kelayotgan qadimgi restoran sifatida, 40 yildan ortiq vaqt davomida o'zgarmas mehnatsevarlik va chuqur ta'm bilan mijozlarning ishonchini qozongan. Ayniqsa, qora mol go'shtidan tayyorlangan qovurg'a va qovurg'a sho'rvasi mahalliy aholi tomonidan ham tan olingan asosiy taomlardir.
• Mahalliy qora mol go'shtidan foydalanish va patentlangan bulon: Faqat mahalliy qora mol go'shtidan foydalanishga sodiq qolgan holda, qovurg'a sho'rvasi uchun bulon o'ziga xos retsept bo'yicha patentlangan bo'lib, farqli ta'mni taqdim etadi. Bu Xyoja-mun restoranining o'ziga xos raqobatbardosh ustunligidir.
• Qulay ovqatlanish muhiti va qulayliklar: Qadimgi uslubdagi an'anaviy koreys uyi uslubidagi qo'shimcha binolar va ichkarida joylashgan xonalar guruhli mehmonlar yoki oilaviy ovqatlanish uchun shaxsiy ovqatlanish imkonini beradi. Maxsus avtoturargoh ham tashrif buyuruvchilar uchun qulaylikni oshiradi.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Oshxona xodimi yordamchisi, zal xizmatchisi (dam olish kunlari ham), doimiy xodim (oshxona yordamchisi va zal xizmatchisi).

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Xyoja-mun restorani ko'p yillik an'anaga ega bo'lgan qora mol go'shtidan tayyorlangan qovurg'a ixtisoslashgan restorani bo'lib, asosan oshxona yordamchisi va zal xizmatchisi lavozimlariga ishga oladi. Restoran xususiyatiga ko'ra, dam olish kunlari yoki eng gavjum vaqtlarda ish bosimi yuqori bo'lishi mumkin. Zal xizmatchisi lavozimi uchun mijozlar bilan ko'p muloqot qilishni talab qiladi, shuning uchun asosiy koreys tilini bilish muhim va xushmuomala xizmat ko'rsatish madaniyati talab qilinadi. Oshxona lavozimlari jismoniy mehnatni talab qilishi mumkin, ammo bu an'anaviy koreys taomlari pishirish usullarini o'rganish imkoniyati bo'lishi mumkin. Barqaror muhitda koreys taomlari sohasida karyerasini rivojlantirishni istagan chet ellik ishchilar uchun bu yaxshi imkoniyat bo'lishi mumkin.