कृषि कम्पनी लिमिटेड हान्सी ट्कजिप सेजोङ विशेष स्वायत्त शहरको बुगाङ-म्योनमा अवस्थित चौथो पुस्तादेखि पारिवारिक व्यवसायको रूपमा सञ्चालित परम्परागत ट्क (चामलको केक) निर्माता हो। यो साना तथा मझौला उद्यम र स्टार्टअप मन्त्रालयद्वारा 'सय वर्ष पुरानो पसल' र 'असल पसल' को रूपमा चयन गरिएको छ, र यसले स्थानीय कृषि उत्पादनहरू प्रयोग गरी ट्क उत्पादन गर्दछ।
"हान्सी ट्कजिप सन् १९६० मा किम गी-ह्वा द्वारा ट्क बनाएर बेच्न सुरु गरिएको थियो, र सन् १९७६ मा उनकी छोरी जंग योङ-बुन र ज्वाइँ हान साङ-ओकले 'हान्सी बाङ्गात्गान' (हान्सी मिल) को रूपमा खोलेका थिए। त्यसपछि, सन् १९८५ मा जंग योङ-बुनकी छोरी हान इम-ही पारिवारिक व्यवसायमा सामेल भइन्, र सन् २००६ मा उनी प्रतिनिधि बनिन्। सन् २०१० मा हान इम-हीकी छोरी जो सु-आ सामेल भएपछि, यो ४ पुस्तादेखि निरन्तर चलिरहेको एक ऐतिहासिक ट्क पसलको रूपमा स्थापित भयो। आफैंले उब्जाएको चामल र स्थानीय कृषि उत्पादनहरू प्रयोग गरी परम्परागत ट्क उत्पादन गर्दछ, र परम्परागत मूल्यमान्यतालाई निरन्तरता दिँदै आधुनिक उपभोक्ताको मागलाई प्रतिबिम्बित गर्ने गुणस्तर नवीनता र ब्रान्डिङ रणनीतिहरू पनि सँगसँगै अपनाइरहेको छ।"
व्यवसाय क्षेत्र
- ट्क उत्पादन र वितरण: सेजोङ विशेष स्वायत्त शहरको बुगाङ-म्योनमा चौथो पुस्तादेखि परम्परागत ट्क उत्पादन गर्दैछ, र आफैंले उब्जाएको चामल र स्थानीय कृषि उत्पादनहरू मुख्य सामग्रीको रूपमा प्रयोग गर्दछ। यसले स्थानीय खाद्य पसलहरू र विद्यालयको खानामा पनि ट्क आपूर्ति गर्दछ, र अनलाइन अर्डर मार्फत देशभर वितरण गर्दछ।
- ग्रामीण बहु-संयोजन उद्योग (छैटौं उद्योग): कृषि (पहिलो), उत्पादन र प्रशोधन (दोस्रो), वितरण र सेवा (तेस्रो) लाई संयोजन गर्ने ग्रामीण बहु-संयोजन उद्योग मार्फत स्थानीय किसानहरूसँग सहकार्यका लागि कच्चा पदार्थको स्थानीय आपूर्ति संरचनालाई सुदृढ गर्दैछ। सन् २०२५ मा सेजोङ शहर ग्रामीण बहु-संयोजन उद्योग उत्कृष्ट अभ्यास प्रतियोगितामा सेजोङ शहरको प्रतिनिधिको रूपमा चयन भएको थियो।
उत्पादन
- परम्परागत ट्क (चामलको केक): चौथो पुस्तादेखि निरन्तर परम्परागत विधिहरू प्रयोग गरी विभिन्न प्रकारका ट्क उत्पादन गर्दछ। विशेष गरी 'तोङपात्छालट्क' (पूरा रातो सिमीको ग्लुटिनस चामलको केक) लाई नागरिकहरूले राम्रो प्रतिक्रिया दिएका छन्, र प्रतिनिधि हान इम-हीले 'बारामट्क' (हावाको केक) प्रति गहिरो स्नेह व्यक्त गरेकी छिन्। ताजा नयाँ चामल, सिमी, फर्सी आदि आफैंले खेती गरेको वा स्थानीय रूपमा प्राप्त सामग्रीहरू प्रयोग गरी यसले भरपूर सुगन्ध र रंगीन चमक दिन्छ।
विशेष बिन्दु
- चौथो पुस्तादेखि निरन्तर परम्परा र कारीगरी: सन् १९६० देखि सुरु भई, चौथो पुस्तासम्म मातृवंशबाट पारिवारिक व्यवसायलाई निरन्तरता दिँदै ६० वर्षभन्दा बढीको परम्परा कायम राखेको छ। बिहानैदेखि ट्क पकाउने लगनशीलता र इमानदार हृदयले सधैं एकनासको स्वाद कायम राखेको छ।
- स्थानीय सहकार्य र उत्कृष्ट गुणस्तर: आफैंले उब्जाएको चामल र सेजोङ क्षेत्रका कृषि उत्पादनहरू प्रयोग गरी ट्क उत्पादन गर्दछ, र स्थानीय किसानहरूसँग सहकार्यका लागि कच्चा पदार्थको आपूर्ति संरचनालाई सुदृढ गर्दैछ। साना तथा मझौला उद्यम र स्टार्टअप मन्त्रालयद्वारा 'सय वर्ष पुरानो पसल' र 'असल पसल' को रूपमा प्रमाणित भई उत्कृष्ट गुणस्तर र सामाजिक योगदानको लागि मान्यता प्राप्त गरेको छ।
- आधुनिक नवीनता र ब्रान्डिङ: परम्परागत मूल्यमान्यतालाई निरन्तरता दिँदै आधुनिक उपभोक्ताको मागलाई प्रतिबिम्बित गर्ने गुणस्तर नवीनता र ब्रान्डिङ रणनीतिहरू पनि सँगसँगै अपनाइरहेको छ। चौथो पुस्ताकी छोरी, निर्देशक जो सु-आ, नयाँ उत्पादन अनुसन्धान र विकासमा संलग्न छिन्।
💡 JobPloy को एक शब्द
कृषि कम्पनी लिमिटेड हान्सी ट्कजिप चौथो पुस्तादेखि निरन्तर परम्परागत ट्क उत्पादन गर्ने कम्पनी हो, जसले स्थानीय कृषि उत्पादनहरू प्रयोग गरी ट्क बनाउँछ। मुख्यतया ट्क उत्पादनसँग सम्बन्धित उत्पादन कार्यहरू धेरै हुने अपेक्षा गरिन्छ, र हस्तकलाको अनुपात उच्च हुन सक्छ। लगनशीलता र सावधानी महत्त्वपूर्ण छ, र यदि परम्परागत खाद्य उत्पादनको बारेमा बुझाइ र जोश छ भने, राम्रोसँग अनुकूलन गर्न सकिन्छ। यो स्थानीय समाजसँग सहकार्य गर्ने 'असल पसल' र 'सय वर्ष पुरानो पसल' हो, जुन स्थिर वातावरणमा दीर्घकालीन रूपमा काम गर्नको लागि राम्रो कम्पनी हो।
यो जानकारी AI द्वारा सिर्जना गरिएको हो। जानकारीमा कुनै त्रुटि भएमा वा गोप्य राख्न चाहनुहुन्छ भने कृपया JobPloy ग्राहक सेवा केन्द्रमा सम्पर्क गर्नुहोस्।