Nuejong သည် အင်ချွန်းမြို့၊ ယောင်းဂျောင်ဂူ၊ ဂူအွပ်ဘတ်ထာအနီးတွင် တည်ရှိသော ဘရန်းချ် (Brunch) အထူးပြု စားသောက်ဆိုင်တစ်ခု ဖြစ်သည်။ ပင်လယ်ပြင်ရှုခင်းကို ကြည့်ရှုနိုင်သော နေရာတွင် လက်လုပ်ဘရန်းချ်ဟင်းလျာများ၊ ကော်ဖီနှင့် အဖျော်ယမကာများကို ဝန်ဆောင်မှုပေးလျက်ရှိသည်။ ကိုယ်စားလှယ် ဆင်းဆူယောင်း၏ ဦးဆောင်မှုဖြင့် ဝန်ထမ်းအနည်းငယ်ဖြင့် လည်ပတ်နေသော ခံစားမှုအပြည့်ရှိသည့် စားသောက်ဆိုင်တစ်ခု ဖြစ်သည်။

Nuejong သည် ယောင်းဂျောင်ဒို Ocean Sollevue ဟိုတယ်၏ ဒုတိယထပ်တွင် တည်ရှိပြီး ပင်လယ်ပြင်ရှုခင်းကို ကြည့်ရှုရင်း လက်လုပ်ဘရန်းချ်နှင့် အဖျော်ယမကာများကို စိတ်ကြိုက်သုံးဆောင်နိုင်သော ဘရန်းချ်ကဖေးတစ်ခု ဖြစ်သည်။

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

ဘရန်းချ်နှင့် အစားအသောက် ချက်ပြုတ်ရောင်းချခြင်း : ရှက်ရှူကာ (Shakshuka)၊ နံနက်စာ၊ ပါစတာ၊ ဆန်းဒဝစ်ချ်စသည့် အနောက်တိုင်း ဘရန်းချ်မီနူးများနှင့် ကော်ဖီ၊ အဖျော်ယမကာများကို ပြုလုပ်ရောင်းချသည်။

စားသောက်ဆိုင် လည်ပတ်ခြင်းနှင့် ဝယ်ယူသူဝန်ဆောင်မှု : ယောင်းဂျောင်ဒို ကမ်းခြေဧရိယာတွင် သက်သောင့်သက်သာရှိသော ပင်လယ်ရှုခင်းကြည့် စားသောက်နေရာကို ပံ့ပိုးပေးပြီး ဆိုင်တွင်း ဝန်ဆောင်မှုနှင့် စီမံခန့်ခွဲမှုကို လုပ်ဆောင်သည်။

အဓိကထုတ်ကုန်များ

Nuejong ဘရန်းချ် ဆက် (Set) & ရှက်ရှူကာ : ရှက်ရှူကာနှင့် ဆယ်လ်မွန်၊ ဘေကွန် နံနက်စာတို့ဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားသော Nuejong ၏ အဓိက Signature ဘရန်းချ်မီနူးဖြစ်သည်။

ပါစတာနှင့် တိုစ် (Toast) ဟင်းလျာများ : Pomodoro Stracciatella ပါစတာ၊ ထောပတ်သီးတိုစ်စသည့် လတ်ဆတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုထားသော ဘရန်းချ်ဟင်းလျာများဖြစ်သည်။

Signature ကော်ဖီနှင့် အဖျော်ယမကာများ : Creme Brulee Latte အပါအဝင် ကော်ဖီနှင့် အမျိုးမျိုးသော ကဖေးအဖျော်ယမကာ မီနူးများဖြစ်သည်။

ထူးခြားချက်များ

ပင်လယ်ပြင်ရှုခင်းကို အပြည့်အဝမြင်ရသော တည်နေရာ : ဂူအွပ်ဘတ်ထာ ကမ်းခြေဟိုတယ်၏ ဒုတိယထပ်တွင် တည်ရှိသဖြင့် ပင်လယ်ပြင်ကို ကြည့်ရှုရင်း အေးအေးလူလူ စားသောက်နိုင်သော အကောင်းဆုံးရှုခင်းကို ပိုင်ဆိုင်ထားသည်။

အရည်အသွေးမြင့် ဘရန်းချ်မီနူး : အမြင်လှပပြီး အရသာရှိသော လက်လုပ်ဘရန်းချ် ပန်းကန်ပြင်ဆင်မှုများနှင့် Signature အဖျော်ယမကာများကို ပိုင်ဆိုင်ထားသည်။

ကြော်ငြာခေါ်ယူမှု ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း

အဓိကခေါ်ယူသည့် ရာထူးများ : ဘရန်းချ်ကဖေး စားဖိုမှူး (ချက်ပြုတ်)၊ မီးဖိုချောင်အကူ၊ ဆိုင်တွင်းဝန်ဆောင်မှုနှင့် ဘာရီစတာ (Barista)။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု ပုံစံ : ချက်ပြုတ်မှု အတွေ့အကြုံရှိသူများကို ဦးစားပေး၍ အချိန်အခါအလိုက် ခေါ်ယူခြင်းနှင့် အဖွဲ့လိုက်လုပ်ဆောင်မှုအပေါ် အခြေခံ၍ လိုအပ်သော ဝန်ထမ်းများကို ဖြည့်စွက်ခြင်း။

💡 JOBPLOY ၏ အကြံပြုချက်

အသေးစား ဘရန်းချ်ကဖေးလုပ်ငန်းဖြစ်သည့်အတွက် ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ မီးဖိုချောင်အကူ၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများ စီမံခန့်ခွဲခြင်း၊ ဆိုင်တွင်းသန့်ရှင်းရေးစသည့် လက်တွေ့လုပ်ငန်းများကို ပူးပေါင်းဆောင်ရွက်ရန် လိုအပ်သည်။ စနေ၊ တနင်္ဂနွေနှင့် အများပြည်သူရုံးပိတ်ရက်များတွင် ခရီးသွားဧည့်သည်များ စုပြုံရောက်ရှိတတ်သည့် ယောင်းဂျောင်ဒို၏ သဘောသဘာဝအရ အလုပ်ချိန်ဇယားကို စီမံခန့်ခွဲရန် လိုအပ်ပြီး ဆိုင်အတွင်း လုပ်ငန်းခွင် ဆက်သွယ်ပြောဆိုမှုအတွက် အခြေခံ ကိုရီးယားဘာသာစကား ကျွမ်းကျင်မှုက အထောက်အကူပြုပါလိမ့်မည်။