Godeungeo Ssambap Co., Ltd. သည် ဂျယ်ဂျူးကျွန်း၊ ဂျယ်ဂျူးမြို့၊ အဲဝေါလ်မြို့နယ်၊ အီလ်ဂျူဆောလမ်းတွင် တည်ရှိသော ကိုရီးယားအစားအစာဆိုင်လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး နာမည်ကြီး ဒေသန္တရအစားအစာဆိုင်ဖြစ်သည့် Lee Chun-ok Original Mackerel Ssambap ကို လုပ်ကိုင်လျက်ရှိသည်။ ၎င်းတို့သည် ရင့်မှည့်နေသော ကင်မ်ချီနှင့် မက်ကရယ်ငါးကို တွဲဖက်ထားသည့် မက်ကရယ်ငါးဆမ်ဘပ်ကို အဓိကထား၍ တစ်ကောင်လုံးကင်ထားသော ငါးလိပ်ကျောက် (Cutlassfish) နှင့် ပင်လယ်စာစွပ်ပြုတ် (Abalone Ttukbaegi) ကဲ့သို့သော ပင်လယ်စာဟင်းလျာမျိုးစုံကို ဝန်ဆောင်မှုပေးလျက်ရှိသည်။ အဲဝေါလ်ကမ်းရိုးတန်းလမ်းမကြီးဘေးတွင် တည်ရှိသဖြင့် ပင်လယ်ရှုခင်းကို ကြည့်ရှုရင်း အစားအစာကို ခံစားနိုင်သော ဂျယ်ဂျူးအဲဝေါလ်၏ ထင်ရှားသည့် ဒေသန္တရအစားအစာဆိုင်လုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

"Lee Chun-ok Original Mackerel Ssambap သည် ရင့်မှည့်နေသော ကင်မ်ချီနှင့် မက်ကရယ်ငါးကို အရသာရှိစွာ ချက်ပြုတ်ပေးသော ကင်မ်ချီ찜 (Kimchi-jjim) အထူးပြုဆိုင်ဖြစ်သည်။ Olle လမ်းကြောင်း ၁၇ ကမ်းရိုးတန်းလမ်းမကြီးဘေးတွင် တည်ရှိသဖြင့် ပင်လယ်ရှုခင်းကို ခံစားနိုင်သည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကိုရီးယားအစားအစာဆိုင်လုပ်ငန်း လည်ပတ်ခြင်း: မက်ကရယ်ငါးကင်မ်ချီ찜 (မက်ကရယ်ငါးဆမ်ဘပ်) ကို အဓိကထား၍ ငါးလိပ်ကျောက်ကင်၊ ပင်လယ်စာစွပ်ပြုတ် စသည့် ဂျယ်ဂျူးဒေသန္တရ ကိုရီးယားအစားအစာများကို ချက်ပြုတ်ရောင်းချသည့် ကျွမ်းကျင်စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းကို လုပ်ကိုင်သည်။
• ခရီးသွားဧည့်သည်များအတွက် စားသောက်ဆိုင်ဝန်ဆောင်မှု: ဂျယ်ဂျူးအဲဝေါလ်ကမ်းရိုးတန်းလမ်းမကြီးသို့ လာရောက်ကြသော ခရီးသွားများနှင့် အဖွဲ့လိုက်ဧည့်သည်များအတွက် ပင်လယ်ရှုခင်းကြည့် ဝရန်တာထိုင်ခုံ ကြိုတင်မှာယူမှုနှင့် ဆိုင်တွင်း စားသောက်ဆိုင်ဝန်ဆောင်မှုများကို ပေးအပ်သည်။

ထုတ်ကုန်

• မက်ကရယ်ငါးကင်မ်ချီ찜 (မက်ကရယ်ငါးဆမ်ဘပ်): ရင့်မှည့်နေသော ကင်မ်ချီနှင့် အသားပြည့်မက်ကရယ်ငါးကို အရသာဝင်အောင် ချက်ပြုတ်ထားပြီး လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် တွဲဖက်စားသုံးရသည့် ဆိုင်၏ အဓိကဟင်းလျာဖြစ်သည်။
• တစ်ကောင်လုံးကင်ထားသော ငါးလိပ်ကျောက် (Cutlassfish): ဂျယ်ဂျူးဒေသထွက် ငါးလိပ်ကျောက်ကို တစ်ကောင်လုံးကင်ထားပြီး အပြင်ဘက်တွင် ကြွပ်ရွကာ အတွင်းဘက်တွင် နူးညံ့သော 식감 (texture) ကို ပေးစွမ်းသည့် လူကြိုက်များသော ကိုရီးယားဟင်းလျာဖြစ်သည်။
• ပင်လယ်စာစွပ်ပြုတ် (Abalone Ttukbaegi): လတ်ဆတ်သော ပင်လယ်ကမာနှင့် ပင်လယ်စာများကို ထည့်သွင်းချက်ပြုတ်ထားပြီး အရသာပေါ့ပါး၍ စပ်ဟပ်သော စွပ်ပြုတ်ဟင်းလျာဖြစ်သည်။

အထူးအချက်

• မူရင်း မက်ကရယ်ငါးကင်မ်ချီ찜 (Mackerel Kimchi-jjim) မီနူး၏ ယှဉ်ပြိုင်နိုင်စွမ်း: ငါးညှီနံ့ကင်းစင်သော အသားပြည့်မက်ကရယ်ငါးနှင့် ရင့်မှည့်နေသော ကင်မ်ချီတို့၏ ပေါင်းစပ်မှုကြောင့် ရုပ်သံအစီအစဉ်များနှင့် မီဒီယာများတွင် အကြိမ်ကြိမ်ဖော်ပြခံရပြီး မူရင်းအရသာရှိသောဆိုင်အဖြစ် လူသိများသည်။
• အဲဝေါလ်ကမ်းရိုးတန်းလမ်းမကြီး၏ ပင်လယ်ရှုခင်းတည်နေရာ: Olle လမ်းကြောင်း ၁၇ နှင့် နီးကပ်စွာတည်ရှိပြီး ဆိုင်၏ မှန်ပြတင်းပေါက်များနှင့် ဝရန်တာထိုင်ခုံများမှတစ်ဆင့် ဂျယ်ဂျူးပင်လယ်ပြင်၏ ရှုခင်းကို ကြည့်ရှုရင်း အစားအစာကို ခံစားနိုင်သည့် အကောင်းဆုံးတည်နေရာကို ပိုင်ဆိုင်ထားသည်။
• ခရီးသွားဧည့်သည်များ၏ တည်ငြိမ်သော လာရောက်မှု: လေဆိပ်အနီးရှိ အဲဝေါလ်ကမ်းရိုးတန်းလမ်းမကြီး၏ မဖြစ်မနေသွားရောက်ရမည့် ခရီးစဉ်တစ်ခုအဖြစ် တည်ရှိနေသဖြင့် ဒေသခံများသာမက ပြည်တွင်းပြည်ပ ခရီးသွားများ၏ စဉ်ဆက်မပြတ် လာရောက်မှုနှင့် အဖွဲ့လိုက်ဧည့်သည်များ၏ လာရောက်မှုကို ရရှိထားသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: ဆိုင်တွင်းဝန်ဆောင်မှု (ဖောက်သည်များအား ဝန်ဆောင်မှုပေးခြင်း၊ ဝန်ဆောင်မှုအရည်အသွေး စီမံခန့်ခွဲခြင်း၊ ဆိုင်သန့်ရှင်းရေး၊ ကြိုတင်မှာယူမှု စီမံခန့်ခွဲခြင်း)၊ မီးဖိုချောင်အကူနှင့် ချက်ပြုတ်ခြင်း
• အကျိုးခံစားခွင့်: အာမခံ ၄ မျိုး၊ အစားအစာ ပံ့ပိုးပေးခြင်း စသည်

💡 JOBPLOY ၏ စကားတစ်ခွန်း
Godeungeo Ssambap Co., Ltd. သည် ဂျယ်ဂျူးအဲဝေါလ်ကမ်းရိုးတန်းလမ်းမကြီးတွင် တည်ရှိသော နာမည်ကြီး ကိုရီးယားအစားအစာဆိုင်ဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် ဆိုင်တွင်းဝန်ဆောင်မှု၊ ဖောက်သည်များအား ဝန်ဆောင်မှုပေးခြင်း၊ ဆိုင်သန့်ရှင်းရေးနှင့် မီးဖိုချောင်လုပ်ငန်းများကို တာဝန်ယူမည့် ဝန်ထမ်းများကို ခေါ်ယူသည်။ ခရီးသွားများနှင့် အဖွဲ့လိုက်ဧည့်သည်များစွာ လာရောက်လေ့ရှိသော ဆိုင်ဖြစ်သည့်အတွက် နေ့လယ်နှင့် ညစာစားချိန်များတွင် ဆိုင်မှာ အလွန်အလုပ်ရှုပ်နိုင်သဖြင့် အခြေခံ ကိုရီးယားဘာသာစကားဖြင့် မှာယူမှုများကို ဆက်သွယ်နိုင်စွမ်း၊ ကောင်းမွန်သော ဝန်ဆောင်မှုပေးသည့် သဘောထားနှင့် ကိုယ်ခန္ဓာကြံ့ခိုင်မှုတို့မှာ မရှိမဖြစ် လိုအပ်ပါသည်။ JOBPLOY တွင် အလုပ်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။