株式会社コドゥンオサンパプ（サバの包みご飯）は、済州特別自治道済州市涯月邑のイルジュソ路に位置する韓国料理一般飲食店企業であり、代表的な郷土料理店である「李春玉（イ・チュノク）元祖サバのサンパプ」を運営しています。熟成キムチとサバの煮付けに新鮮なサンパプ（包み野菜）を組み合わせたサバのサンパプを筆頭に、太刀魚の丸焼き、アワビのトゥッペギ（土鍋料理）など、多様な海鮮料理を提供しています。涯月海岸道路沿いに位置し、海の景色を眺めながら食事ができる、済州涯月を代表する郷土料理外食企業です。

"李春玉元祖サバのサンパプは、よく熟したキムチとサバを美味しく調理する熟成キムチ煮付け専門店です。オルレ17コースの海岸道路沿いにあり、オーシャンビューを楽しめます。"

事業分野

• 韓国料理一般飲食店の運営: サバの熟成キムチ煮付け（サバのサンパプ）をメインメニューとし、太刀魚の丸焼き、アワビのトゥッペギなど、済州の郷土韓国料理メニューを調理・販売する専門外食業を営んでいます。
• 観光地の外食および接客サービス: 済州涯月海岸道路を訪れる観光客や団体客を対象に、オーシャンビューテラス席の予約および店内での外食サービスを提供しています。

生産品

• サバの熟成キムチ煮付け（サバのサンパプ）: よく熟したキムチと肉厚のサバをじっくり煮込み、新鮮なサンパプ（包み野菜）と一緒に楽しむ当店の代表的なシグネチャーメニューです。
• 太刀魚の丸焼き: 済州産の太刀魚を丸ごと焼き上げ、外はカリッと、中はしっとりとした食感を提供する人気の韓国料理メニューです。
• アワビのトゥッペギ: 新鮮なアワビと海鮮を入れ、さっぱりと辛口に煮込んだ土鍋料理です。

特記事項

• 元祖熟成キムチサバのサンパプのメニュー競争力: 臭みを抑えた肉厚のサバと、じっくり熟成させたキムチの調和により、多数のテレビ番組やメディアで紹介され、元祖の名店として高い知名度を誇っています。
• 涯月海岸道路のオーシャンビュー立地: オルレ17コースの海岸沿いに隣接しており、店内の大きな窓やテラス席から、開放感あふれる済州の海を眺めながら食事を楽しめる優れた立地条件を備えています。
• 安定した観光客の訪問需要: 空港近くの涯月海岸道路における必須の観光コースとして定着しており、地元住民だけでなく国内外の旅行客の絶え間ない訪問や団体客の誘致が行われています。

採用情報

• 主な採用職種: ホールサービス（顧客対応、サービス品質管理、ホール衛生管理、予約管理）、厨房補助および調理
• 福利厚生: 4大保険、食事提供など

💡 JOBPLOYから一言
株式会社コドゥンオサンパプは、済州涯月海岸道路に位置する有名な韓国料理店で、主にホール接客、顧客対応、店舗の衛生管理、厨房業務を担当する人材を採用します。観光客や団体客が多く訪れる人気店という特性上、昼食や夕食の時間帯は店舗が混雑し忙しくなる可能性があるため、基本的な韓国語での注文対応能力と円滑な対人サービス態度、体力管理が必須です。