Пинкс нь Кёнги мужийн Пажу хотод байрладаг хүнс үйлдвэрлэл, боловсруулалтын чиглэлээр мэргэшсэн жижиг дунд үйлдвэр юм. 2022 онд байгуулагдсанаасаа хойш кимчи үйлдвэрлэлийг гол чиглэлээ болгон байцааны кимчи, какдуги зэрэг төрөл бүрийн уламжлалт исгэсэн хүнс, соус, бэлэн хоолны цэс хөгжүүлэлт, үйлдвэрлэлийн үйл ажиллагааг явуулж байна.

"Пинкс нь K-Food-ийн шинэ соёлыг бүтээж буй хүнс үйлдвэрлэлийн мэргэжлийн компани юм."

Бизнесийн чиглэл

• Кимчи болон даршилсан хүнсний үйлдвэрлэл: Байцааны кимчи, какдуги зэрэг Солонгосын уламжлалт кимчиг мэргэжлийн түвшинд үйлдвэрлэж, боловсруулан түгээдэг. Эрүүл ахуйн хатуу хяналтын системд суурилан стандартчилагдсан өндөр чанартай кимчи бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.
• Хүнсний цэс болон жорны судалгаа, хөгжүүлэлт: Өөрийн брэндэд зориулсан шинэ жорны судалгаанаас гадна соус, шөл/шөлний төрөл, нарийн боов зэрэг төрөл бүрийн хүнсний бүтээгдэхүүний цэс хөгжүүлэлт болон чанарын судалгааг тасралтгүй хийдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Кимчи болон какдуги бүтээгдэхүүний төрөл: HACCP гэрчилгээний стандартын дагуу эрүүл ахуйн шаардлага хангасан байцааны кимчи, какдуги зэрэг өөрийн брэндийн кимчи бүтээгдэхүүнүүд юм. Гэр болон нийтийн хоолны газруудад хялбархан хэрэглэх боломжтойгоор нийлүүлэгддэг.
• Бэлэн боловсруулсан хүнс болон соус: Төрөл бүрийн хоолонд ашиглах боломжтой амтлагч, соус, шөл/шөлний төрлийн боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүнүүд юм. Өөрийн R&D чадавхаар дамжуулан стандартчилагдсан амт, чанарыг хангадаг.

Онцлох зүйл

• HACCP-д суурилсан эрүүл ахуйн үйлдвэрлэлийн систем: Солонгосын Хүнсний Аюулгүй Байдлын Удирдлагын Гэрчилгээжүүлэлтийн Хүрээлэнгээс HACCP гэрчилгээ авч, түүхий эд хүлээн авахаас эхлээд үйлдвэрлэл, сав баглаа боодол хүртэлх чанарын аюулгүй байдлын хатуу хяналтыг хэрэгжүүлж байна.
• Өөрийн R&D-ээр дамжуулан бүтээгдэхүүний төрөлжилтийг нэмэгдүүлэх: Зөвхөн уламжлалт кимчи үйлдвэрлэлээр хязгаарлагдахгүй, соус болон жор хөгжүүлэгч судлаачдаараа дамжуулан шинэ бүтээгдэхүүнийг тасралтгүй хөгжүүлж, зах зээлийн өрсөлдөх чадвараа өргөжүүлж байна.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Хүнсний үйлдвэрлэлийн ажилтан (кимчи үйлдвэрлэл/боловсруулалт), үйлдвэрлэл болон чанарын хяналт (QC/QA), R&D цэс болон жор хөгжүүлэлт, ерөнхий удирдлага/оффисын ажилтан
• Хангамж: Нийгмийн даатгал, тэтгэвэр, тогтмол амралт, өдрийн хоол (ажлын байрнаас хамаарч өөр өөр)

💡 JOBPLOY-ийн нэг үг
Пинкс нь кимчи болон боловсруулсан хүнс үйлдвэрлэдэг жижиг аж ахуйн нэгж бөгөөд үйлдвэрлэлийн талбайд байцаа даршлах, амтлагч холих, савлах, эрүүл ахуйн хяналт зэрэг ажлуудыг гүйцэтгэдэг. Хүнсний үйлдвэрийн онцлогоос шалтгаалан цэвэр цэмцгэр байдал, эрүүл ахуйн дүрмийг сахих нь маш чухал бөгөөд улирал, температур, чийгшилд тохируулан биеийн хүчээ зохицуулах шаардлагатай тул нямбай, хичээнгүй хандлагаар ажиллах нь зүйтэй.