Кённам Хүнс ХК нь Улсан хотын Улжу-гун дүүрэгт байрлах хүнсний үйлдвэрлэл, боловсруулалтын компани бөгөөд захирал Ом Чи-ён удирддаг. Тус компани нь Солонгосын уламжлалт хоол болох кимчиг мэргэжлийн түвшинд үйлдвэрлэж, түгээдэг бөгөөд орон нутгийн хоолны үйлчилгээний зах зээл, хүнсний түүхий эдийн түгээлтийн салбарт идэвхтэй үйл ажиллагаа явуулдаг.

"Кённам Хүнс нь 2012 онд байгуулагдсан бөгөөд Улсан хотын Улжу-гун дүүрэгт үйлдвэрлэлийн баазтай, Солонгосын уламжлалт хоол болох кимчи үйлдвэрлэж, түгээдэг дунд хэмжээний хүнсний компани юм. 2023 онд хувьцаат компани болж, зохион байгуулалтын бүтцийг бэхжүүлсэн бөгөөд Солонгосын Хүнсний Аюулгүй Байдлын Удирдлагын Гэрчилгээний Төвөөс ерөнхий HACCP гэрчилгээ авч, хамгийн өндөр түвшний эрүүл ахуйн үйлдвэрлэлийн орчинг баталгаажуулсан. Гэр бүлийнхэн минь ч идэхэд аюулгүй, итгэлтэйгээр идэж болох бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэнэ гэсэн итгэл үнэмшлээр түүхий эдээс эхлээд хүргэлт хүртэл аюулгүй хүнсээр хангахыг хичээж байна."

Бизнесийн чиглэл

• Кимчи үйлдвэрлэл, түгээлт: Солонгосын уламжлалт хоол болох кимчи үйлдвэрлэл, түгээлтийг мэргэжлийн түвшинд гүйцэтгэдэг бөгөөд сонгогдсон дотоодын хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг үндсэн түүхий эд болгон ашигладаг.
• Хоолны үйлчилгээ, хүнсний түүхий эдийн B2B нийлүүлэлт: Улсан болон Ённам бүс нутгийн сургуулийн цайны газар, компанийн хоолны газар, төрийн байгууллага зэрэг их хэмжээний хэрэгцээтэй газруудад шинэ кимчиг тогтмол нийлүүлдэг B2B загварыг ажиллуулдаг.

Бүтээгдэхүүн

• Байцааны кимчи: Дотроо дүүрэн байцаа, элбэг кимчиний амтлагчаар гараар хийсэн уламжлалт кимчи юм.
• Какдуги (шоо дөрвөлжин редисийн кимчи): Кённам Хүнс компанийн үйлдвэрлэдэг алдартай кимчиний нэг юм.
• Сокбакжи (том хэмжээтэй редисийн кимчи): Олон төрлийн кимчиний нэг бөгөөд аюулгүй, найдвартай HACCP гэрчилгээтэй үйлдвэрт үйлдвэрлэгддэг.
• Маткимчи (хэрчсэн кимчи): Раментай гайхалтай зохицдог гэж үнэлэгддэг алдартай бүтээгдэхүүн юм.
• Ёлму кимчи (залуу редисийн кимчи): Ёлму кимчи мари гуйстай зохицдог исгэлэн, амтлаг амттайгаараа онцлог.
• Чонгак кимчи (бүхэл редисийн кимчи): Үйлчлүүлэгчдээс амттай гэсэн үнэлгээ авдаг кимчи бүтээгдэхүүн юм.

Онцлох зүйл

• HACCP гэрчилгээтэй эрүүл ахуйн менежмент: Солонгосын Хүнсний Аюулгүй Байдлын Удирдлагын Гэрчилгээний Төвөөс ерөнхий HACCP гэрчилгээ авч, хамгийн өндөр түвшний эрүүл ахуйн үйлдвэрлэлийн орчинг бүрдүүлсэн.
• Дотоодын түүхий эд, уламжлалт аргыг баримтлах: Сонгогдсон дотоодын хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг үндсэн түүхий эд болгон ашиглаж, уламжлалт даршилж боловсруулах арга болон орчин үеийн эрүүл ахуйн боловсруулах технологийг хослуулан кимчи үйлдвэрлэдэг.
• Орон нутгийн хоолны үйлчилгээний зах зээл, хүнсний түүхий эдийн түгээлтийн салбарт байр суурьтай: Улсан болон Ённам бүс нутгийн сургуулийн цайны газар, компанийн хоолны газар, төрийн байгууллага зэрэг их хэмжээний хэрэгцээтэй газруудад кимчи нийлүүлж, брэндийн бат бөх байр суурийг бий болгосон.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Хүнсний үйлдвэрлэлийн үйлдвэрлэлийн ажилтан

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Кённам Хүнс ХК нь кимчи үйлдвэрлэлийг мэргэшсэн жижиг, дунд үйлдвэр юм. Үндсэндээ үйлдвэрлэлийн ажил их байх бөгөөд HACCP гэрчилгээтэй эрүүл ахуйн орчинд дотоодын түүхий эдээр кимчи үйлдвэрлэдэг газар юм. Хүнсний үйлдвэрлэлийн салбарыг сонирхдог гадаад ажилчид Солонгосын уламжлалт хүнсийг үйлдвэрлэх чухал үүргийг гүйцэтгэх боломжтой. Эрүүл ахуй, чанарын хяналтын хариуцлага чухал бөгөөд багийн ажлыг гүйцэтгэж, үйлдвэрлэлийн зорилгод хүрэхэд хувь нэмэр оруулах боломжтой.