Gyeongnam Food Co., Ltd. သည် Ulsan, Ulju-gun တွင်တည်ရှိသော အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးနှင့် ပြုပြင်ရေးကုမ္ပဏီဖြစ်ပြီး CEO Eom Chi-yong မှ ဦးဆောင်ပါသည်။ ၎င်းသည် ကိုရီးယားရိုးရာအစားအစာဖြစ်သော ကင်မ်ချီအမျိုးမျိုးကို အထူးပြုထုတ်လုပ်ဖြန့်ဖြူးပြီး ဒေသတွင်း အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုဈေးကွက်နှင့် အစားအသောက်ပစ္စည်းဖြန့်ဖြူးရေးကဏ္ဍတွင် တက်ကြွစွာပါဝင်ဆောင်ရွက်လျက်ရှိပါသည်။

"Gyeongnam Food ကို ၂၀၁၂ ခုနှစ်တွင် စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီး Ulsan Metropolitan City, Ulju-gun တွင် ထုတ်လုပ်မှုအခြေစိုက်စခန်းရှိကာ ကိုရီးယားရိုးရာအစားအစာဖြစ်သော ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းကို အထူးပြုလုပ်ဆောင်သော အလတ်စားအစားအသောက်ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၂၀၂၃ ခုနှစ်တွင် ကော်ပိုရေးရှင်းအဖြစ် ပြောင်းလဲခဲ့ပြီး လုပ်ငန်းဖွဲ့စည်းပုံကို ခိုင်မာစေခဲ့ကာ ကိုရီးယားအစားအသောက်ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုအေဂျင်စီမှ အထွေထွေ HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိခြင်းဖြင့် အမြင့်ဆုံးအဆင့် သန့်ရှင်းသောထုတ်လုပ်မှုပတ်ဝန်းကျင်ကို သက်သေပြခဲ့ပါသည်။ မိသားစုဝင်များ စားသုံးရန် ဘေးကင်းပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသော အစားအစာများကို မှန်ကန်စွာနှင့် ရိုးသားစွာ ထုတ်လုပ်မည်ဟူသော ယုံကြည်ချက်ဖြင့် ကုန်ကြမ်းမှစ၍ ပို့ဆောင်မှုအထိ ဘေးကင်းသောအစားအစာများကို ပံ့ပိုးပေးရန် ကြိုးပမ်းလျက်ရှိပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်း: ကိုရီးယားရိုးရာအစားအစာဖြစ်သော ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် ဖြန့်ဖြူးခြင်းကို အထူးပြုလုပ်ဆောင်ပြီး ရွေးချယ်ထားသော ပြည်တွင်းစိုက်ပျိုးရေးထုတ်ကုန်များကို အဓိကကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြုပါသည်။
• အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုနှင့် အစားအသောက်ပစ္စည်း B2B ထောက်ပံ့မှု: Ulsan နှင့် Yeongnam ဒေသရှိ ကျောင်းစားရိပ်သာများ၊ ကုမ္ပဏီစားသောက်ဆိုင်များ၊ အစိုးရအဖွဲ့အစည်းများကဲ့သို့သော အများအပြားလိုအပ်သည့်နေရာများသို့ လတ်ဆတ်သောကင်မ်ချီများကို ပုံမှန်ထောက်ပံ့ပေးသည့် B2B မော်ဒယ်ကို လုပ်ဆောင်ပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• ဂေါ်ဖီထုပ်ကင်မ်ချီ: အပြည့်အဝပြည့်နေသော ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် ကင်မ်ချီအနှစ်များဖြင့် လက်ဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ရိုးရာကင်မ်ချီဖြစ်သည်။
• 깍두기 (ကတ်ဒူဂီ): Gyeongnam Food မှ ထုတ်လုပ်သော လူကြိုက်များသည့် ကင်မ်ချီအမျိုးအစားများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
• 석박지 (ဆော့ဘတ်ဂျီ): ကင်မ်ချီအမျိုးအစားများစွာထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ဘေးကင်းစိတ်ချရသော HACCP အသိအမှတ်ပြုစက်ရုံတွင် ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• 맛김치 (မတ်ကင်မ်ချီ): ရာမန်နှင့် အလွန်လိုက်ဖက်သည်ဟု သတ်မှတ်ခံရသော လူကြိုက်များသည့် ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။
• 열무김치 (ယောလ်မူကင်မ်ချီ): ယောလ်မူကင်မ်ချီမာရီဂုဆုနှင့် လိုက်ဖက်သော ချဉ်ပြုံးပြုံးအရသာသည် ၎င်း၏ထူးခြားချက်ဖြစ်သည်။
• 총각김치 (ချုံဂတ်ကင်မ်ချီ): ဖောက်သည်များက အရသာရှိသည်ဟု သတ်မှတ်ခံရသော ကင်မ်ချီထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။

အထူးအချက်

• HACCP အသိအမှတ်ပြု သန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှု: ကိုရီးယားအစားအသောက်ဘေးအန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုအေဂျင်စီမှ အထွေထွေ HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိထားပြီး အမြင့်ဆုံးအဆင့် သန့်ရှင်းသောထုတ်လုပ်မှုပတ်ဝန်းကျင်ကို ပိုင်ဆိုင်ထားပါသည်။
• ပြည်တွင်းထုတ်ကုန်များနှင့် ရိုးရာနည်းလမ်းများကို ထိန်းသိမ်းခြင်း: ရွေးချယ်ထားသော ပြည်တွင်းစိုက်ပျိုးရေးထုတ်ကုန်များကို အဓိကကုန်ကြမ်းအဖြစ် အသုံးပြုပြီး ရိုးရာဆားနယ်နည်းလမ်းများနှင့် ခေတ်မီသန့်ရှင်းသောပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာများကို ပေါင်းစပ်၍ ကင်မ်ချီကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• ဒေသတွင်း အစားအသောက်ဝန်ဆောင်မှုဈေးကွက်နှင့် အစားအသောက်ပစ္စည်းဖြန့်ဖြူးရေးကဏ္ဍတွင် နေရာယူထားခြင်း: Ulsan နှင့် Yeongnam ဒေသရှိ ကျောင်းစားရိပ်သာများ၊ ကုမ္ပဏီစားသောက်ဆိုင်များ၊ အစိုးရအဖွဲ့အစည်းများကဲ့သို့သော အများအပြားလိုအပ်သည့်နေရာများသို့ ကင်မ်ချီများကို ထောက်ပံ့ပေးခြင်းဖြင့် ခိုင်မာသောကုန်အမှတ်တံဆိပ်ကို တည်ဆောက်ထားပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း ထုတ်လုပ်မှုဌာန

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Gyeongnam Food Co., Ltd. သည် ကင်မ်ချီထုတ်လုပ်ခြင်းကို အထူးပြုသော အသေးစားနှင့်အလတ်စားလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းများ အများအပြားရှိမည်ဟု ခန့်မှန်းရပြီး HACCP အသိအမှတ်ပြု သန့်ရှင်းသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် ပြည်တွင်းထုတ်ကုန်များဖြင့် ကင်မ်ချီကို ထုတ်လုပ်သည့်နေရာဖြစ်သည်။ အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရေးကဏ္ဍကို စိတ်ဝင်စားသော နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများအနေဖြင့် ကိုရီးယားရိုးရာအစားအစာများကို ထုတ်လုပ်ရာတွင် အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ သန့်ရှင်းရေးနှင့် အရည်အသွေးထိန်းချုပ်မှုအပေါ် တာဝန်ယူမှုသည် အရေးကြီးပြီး အဖွဲ့လိုက်လုပ်ဆောင်ခြင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်မှုပန်းတိုင်များကို အောင်မြင်အောင် ကူညီပေးနိုင်မည်ဖြစ်သည်။