Geumbo Mulsan Co., Ltd. нь Пусан хотын Саха-гу, Жанпён-ро-д байрладаг далайн бүтээгдэхүүний боловсруулсан хүнсний бөөний худалдаа болон худалдааны чиглэлээр мэргэшсэн компани юм. 2013 онд байгуулагдсан бөгөөд хөлдөөсөн нялцгай биетэн, хөлдөөсөн загас зэрэг төрөл бүрийн далайн бүтээгдэхүүний түүхий эд, боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг мэргэжлийн түвшинд хариуцдаг. HACCP гэрчилгээнд үндэслэн эрүүл ахуйн хатуу хяналтад орсон аюулгүй далайн бүтээгдэхүүнийг зах зээлд нийлүүлж байна.

Бизнесийн чиглэл

• Хөлдөөсөн далайн бүтээгдэхүүний бөөний худалдаа болон худалдаа: Дотоод болон гадаадын далайн бүтээгдэхүүний түгээлтийн сүлжээг ашиглан шинэхэн бөгөөд өндөр чанартай хөлдөөсөн далайн бүтээгдэхүүнээр хангадаг. Хөлдөөсөн нялцгай биетэн болон хөлдөөсөн загас голчтой хүнсний материал, боловсруулах түүхий эдийг төрөл бүрийн түгээлтийн цэгүүдэд нийлүүлж байна.
• Далайн бүтээгдэхүүний боловсруулсан хүнсний түгээлт: Хөлдөөсөн чанасан наймаалж, хатаасан далайн байцаа, хатаасан загас зэрэг хэрэглэгчид болон нийтийн хоолны салбарын эрэлт хэрэгцээнд нийцсэн далайн боловсруулсан хүнсийг түгээдэг. Сонголт болон хөргүүрт хадгалах системээр дамжуулан шинэлэг байдал болон чанарыг тогтвортой удирддаг.

Бүтээгдэхүүн

• Хөлдөөсөн чанасан наймаалж: Сонгосон наймаалжийг эрүүл ахуйн шаардлага хангасан аргаар боловсруулж, чанасны дараа хөлдөөж түгээдэг бүтээгдэхүүн юм. Ресторан болон хүнсний материалын түгээлтийн сүлжээгээр дамжуулан нийлүүлэгддэг.
• Хатаасан далайн байцаа болон хатаасан загас: Чанар сайтай түүхий эдийг сонгон боловсруулсан далайн бүтээгдэхүүн юм. Шинэлэг байдлыг нь хадгалж, төрөл бүрийн хүнсний материал болон хачир боловсруулахад зориулан түгээдэг.

Онцлох зүйл

• HACCP гэрчилгээ авснаар чанарын итгэлцлийг бий болгосон: 2021 онд Хүнсний аюулгүй байдлын удирдлагын гэрчилгээ (HACCP)-г авснаар түгээлт болон боловсруулалтын бүхий л үйл явцын эрүүл ахуй, аюулгүй байдлыг албан ёсоор баталгаажуулсан. Стандартын хатуу хяналтаар дамжуулан аюулгүй хүнсээр хангадаг.
• Пусан далайн логистикийн төвд суурилсан түгээлтийн сүлжээ: Дотоодын далайн бүтээгдэхүүний түгээлтийн гол төв болох Пусан хотын Саха-гу-д байрладаг тул түүхий эд татан авалт болон шуурхай хүргэлт хийхэд хялбар байдаг. Хөргүүрт хадгалах болон хөлдөөсөн логистикт үндэслэн бүтээгдэхүүний шинэлэг байдлыг хадгалдаг.

💡 JOBPLOY-ийн нэг үг
Хөлдөөсөн далайн бүтээгдэхүүний түгээлт болон бөөний худалдааны салбарын онцлогоос шалтгаалан хөргүүрт агуулах руу орох, хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнтэй харьцах нь элбэг тул хүйтнээс хамгаалах хувцас өмсөх, биеийн дулаанаа хадгалахад онцгой анхаарах хэрэгтэй. Мөн далайн бүтээгдэхүүний хайрцаг ачих, буулгах, савлах зэрэг биеийн хүчний ажил хийх шаардлагатай байж болох тул хамгаалалтын гутал өмсөх, үе мөчний гэмтлээс урьдчилан сэргийлэх нь чухал. Жижиг аж ахуйн нэгж болохын хувьд хамт олонтойгоо чөлөөтэй харилцах, ажилдаа чин сэтгэлээсээ хандах нь эрт дасахад ихээхэн тус болно.