Dongheung Food нь Кёнсаннам-до, Хапчон-гун, Яро хөдөө аж ахуйн аж үйлдвэрийн цогцолборт байрладаг кимчи болон давсалсан хүнсний ногооны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшсэн компани юм. Бид давсалсан байцаа болон кимчи боловсруулах үйлдвэрлэлд голлон анхаарч, хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн боловсруулах маш сайн чадавхийг эзэмшсэн.

"Энэ нь 23 ажилтантай, давсалсан хүнсний бүтээгдэхүүн (кимчи) үйлдвэрлэх компани юм."

Бизнесийн чиглэл

• Хүнсний ногоо давслах үйлдвэрлэл: Шинэ байцаа зэрэг түүхий эд ногоог сонгон авч, угаах, давслах, усгүйжүүлэх зэрэг боловсруулалтын үе шатуудыг дамжуулан өндөр чанартай давсалсан хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.
• Кимчи үйлдвэрлэл болон нийлүүлэлт: Уламжлалт боловсруулалтын арга болон системчилсэн чанарын хяналтаар дамжуулан төрөл бүрийн кимчи бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж, хүнсний түгээлт болон хамтрагч компаниудад нийлүүлдэг.

Бүтээгдэхүүн

• Давсалсан байцаа: Сонгосон түүхий эд болох байцааг эрүүл ахуйн шаардлага хангасан давслах процессоор боловсруулж, кимчи үйлдвэрлэх болон их хэмжээгээр нийлүүлэхэд зориулсан гол бүтээгдэхүүн юм.
• Кимчи: Давсалсан хүнсний ногоонд үндэслэн амтлагч хольж, боловсруулах замаар хийгддэг уламжлалт кимчи бүтээгдэхүүн юм.

Онцлох зүйл

• Аж үйлдвэрийн цогцолборт суурилсан үйлдвэрлэлийн дэд бүтэц: Хапчон Яро хөдөө аж ахуйн аж үйлдвэрийн цогцолборт үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж, үйлдвэртэй тул их хэмжээний давслах болон кимчи боловсруулах ажлыг тогтвортой гүйцэтгэх боломжтой.
• Эрүүл ахуй болон чанарын хатуу хяналт: Хүнсний аюулгүй байдлын стандартад нийцсэн чанарын хяналт, бичил биетний шинжилгээнд үндэслэн найдвартай хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Үйлдвэрлэлийн ажилтан (давсалсан байцаа болон кимчи үйлдвэрлэл, боловсруулалт, савлагаа), Чанарын хяналтын ажилтан (HACCP болон чанарын хяналт)
• Хангамж: Үдийн хоолны дэмжлэг, 4 төрлийн даатгал, тэтгэвэр

💡 JOBPLOY-ийн нэг үг
Кимчи болон давсалсан байцаа үйлдвэрлэх үйл явцын онцлогоос шалтгаалан угаах, давслах, савлах зэрэг чийгтэй ажиллах болон хүнд ачаа өргөх ажил багтаж болно. Ажлын байран дахь эрүүл ахуйн хувцас болон аюулгүй ажиллагааны хэрэгсэл хэрэглэх дүрмийг чанд сахих нь чухал бөгөөд үнэнч шударга, эрүүл чийрэг бие бялдартай гадаад ажилчид ажлын байранд хялбар дасан зохицох боломжтой.