(주)청룡수산 нь Жежү арлын Сөгүипо хотын Намвон багийн Илжүдонро 7825-д байрлах усан амьтны хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг компани юм. Мүн Ёнсоп захирал удирддаг энэ компани нь хөлдөөсөн усан бүтээгдэхүүний савлагаа, тээвэрлэлтийг гол бизнес болгон явуулдаг бөгөөд ойролцоогоор 29 ажилтантай.

"(주)청룡수산 нь 1980 онд байгуулагдаж 1993 онд компанийн хэлбэрт шилжсэн Жежүгийн усан бүтээгдэхүүний тэргүүлэх компани юм. Ариун цэвэр, амт, шинэлэг байдлыг гол үнэт зүйл болгон Жежү арлын 5 загасчны холбоонд жижиглэн худалдаа эрхлэгчээр бүртгүүлж хамгийн шинэхэн усан бүтээгдэхүүнийг худалдан авдаг. Усан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг компаниудын дунд ховор тохиолдолд боловсруулалтаас эхлээд бэлэн бүтээгдэхүүн хүртэлх HACCP системийг бүрдүүлсэн бөгөөд ариун цэвэр, чанарын хатуу хяналтаар шинэхэн, аюулгүй усан бүтээгдэхүүнийг хүргэхийн төлөө хичээж байна."

Бизнесийн чиглэл

• Усан амьтны хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэлт ба боловсруулалт: Жежүгийн цэвэр уснаас барьсан цагаан загас, 옥돔 (ойн загас), хулд, цэвэр өсгөгч загас зэрэг янз бүрийн усан бүтээгдэхүүнийг ариун цэврийн HACCP системийг дамжуулан хөлдөөж боловсруулж байна.
• Усан бүтээгдэхүүн бөөний болон жижиглэн худалдаа, түгээлт: Боловсруулсан хөлдөөсөн усан бүтээгдэхүүнийг томоохон хямдралтай дэлгүүр, их дэлгүүр зэрэг түгээлтийн байгууллагуудад нийлүүлдэг бөгөөд тухайн өдрийн шуудангаар энгийн хэрэглэгчдэд ч шууд борлуулдаг.
• Усан бүтээгдэхүүний хаягдлыг ашиглах судалгаа хөгжүүлэлт: Компанийн дэргэдэх судалгааны төвөөр дамжуулан усан бүтээгдэхүүнээс гаралтай түүхий эдийн чанар болон боловсруулалтын судалгааг явуулж, ялангуяа 옥돔 (ойн загас)-ны хайснаас коллаген гоо сайхны бүтээгдэхүүний түүхий эд хөгжүүлэх зэрэг байгальд ээлтэй бизнесийн салбарыг нээж байна.

Бүтээгдэхүүн

• Жежүгийн цагаан загас (은갈치): Жежүгийн цэвэр уснаас загасчлах аргаар барьсан шинэхэн цагаан загасыг сонгон боловсруулдаг бөгөөд ялангуяа амттай үед барьсан загасыг сонгон шууд хоол хийхэд бэлэн болгож бэлтгэдэг.
• Жежүгийн 옥돔 (ойн загас): Зөвхөн Жежүгийн амьд 옥돔 (ойн загас)-ыг түүхий эд болгон ашигладаг тул шинэлэг байдал маш өндөр, ариун цэвэр боловсруулах байгууламжид хатааж боловсруулснаар 옥돔 (ойн загас)-ны өвөрмөц амтыг мэдрүүлэхээр тус тусад нь вакумжуулан савлаж хүргэдэг.
• Жежүгийн хулд болон онцгой бүтээгдэхүүний багц: Намрын эхэн үеэс өвлийн улиралд барьсан мах нь нягт, амт нь сайхан Жежүгийн хулд загасыг боловсруулдаг бөгөөд 옥돔 (ойн загас), цагаан загас, хулд, цагаан мөр загас зэргээс бүрдсэн Жежүгийн янз бүрийн онцгой бүтээгдэхүүний бэлгийн багцыг мөн борлуулдаг.

Онцлох зүйл

• Хатуу чанга ариун цэврийн хяналт ба HACCP гэрчилгээ: Усан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг компаниудын дунд ховор тохиолдолд, түүхий эдээс эхлээд бэлэн бүтээгдэхүүн хүртэлх бүх шатанд HACCP системийг бий болгож, ариун цэвэр, чанарын хатуу хяналтаар шинэхэн, аюулгүй усан бүтээгдэхүүнийг хүргэдэг.
• Жежүгийн загасчны холбооны жижиглэн худалдаа эрхлэгчээр бүртгүүлж шинэлэг байдлыг хангах: Жежү арлын 5 загасчны холбоо (Сөгүипо, Сонсанпо, Ханлим, Мослпо, Жежү хот)-нд жижиглэн худалдаа эрхлэгчээр бүртгүүлсэн тул хамгийн шинэхэн Жежүгийн усан бүтээгдэхүүнийг тогтвортой авдаг.
• Тасралтгүй судалгаа хөгжүүлэлт ба байгальд ээлтэй бизнес: Компанийн дэргэдэх судалгааны төвийг байгуулж усан бүтээгдэхүүн боловсруулах технологийг судалж, ялангуяа 옥돔 (ойн загас)-ны хайсыг ашиглан коллаген гоо сайхны бүтээгдэхүүний түүхий эд хөгжүүлэх зэрэг усан бүтээгдэхүүний хаягдлыг ашигтай болгох байгальд ээлтэй судалгаа хөгжүүлэлт хийж байна.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Голчлон усан бүтээгдэхүүн боловсруулах ба савлах ажил, борлуулалтын албаны ажлын байранд ажилд авдаг.
• Хангамж: Улсын тэтгэвэр, эрүүл мэндийн даатгал, ажилгүйдлийн даатгал, үйлдвэрлэлийн осол, мэргэжлээс шалтгаалсан өвчний даатгал зэрэг 4 төрлийн даатгалыг олгодог бөгөөд тэтгэвэр, долоо хоногт 5 өдөр ажиллах, өдрийн хоолны дэмжлэг зэрэг нэмэлт хөнгөлөлтүүд бий.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
청룡수산 нь Жежүгийн бүс нутгийн усан бүтээгдэхүүн боловсруулах, түгээх чиглэлээр мэргэшсэн компани бөгөөд голчлон хөлдөөсөн усан бүтээгдэхүүний савлагаа, тээвэрлэлтийн ажлын байр ихтэй. Ажлын орчин нь усан бүтээгдэхүүнтэй харьцдаг онцлогоос шалтгаалж цэвэр, ариун цэвэртэй боловч хөлдөөх байгууламжид ажиллах нь багтаж болох тул хүйтэнд бэлтгэлтэй байхыг зөвлөж байна. Тус компани нь удаан хугацааны туршлага, HACCP гэрчилгээтэйгээр чанарын хяналтад анхаарал хандуулдаг бөгөөд гадаадын ажилчдыг ажилд авч гэр бүлийн хэв маягийг эрмэлздэг бололтой.