유동부치아바타 주식회사는 강원특별자치도 춘천시에 위치한 빵류 제조업체입니다. 아들의 건강을 위한 빵을 만들며 시작된 기업으로, 건강한 재료와 저온숙성 발효 공법으로 다양한 제과 제빵 제품을 제조 및 도소매하고 있습니다.

"유동부 치아바타는 아들의 건강을 생각하며 시작된 30년 제빵 인생의 결정체입니다. 건강한 원재료만을 엄선하고, 저온숙성 발효 과정을 거쳐 소화가 잘 되는 건강한 빵을 만듭니다. 이탈리아 치아바타를 유동부만의 공법과 레시피로 재해석하여 특유의 맛과 풍미를 살렸으며, 특히 통밀, 호밀 등 건강한 재료를 사용한 빵이 주력입니다."

사업분야

• 제과 제빵 제조: 건강한 원재료를 엄선하고 저온숙성 발효 과정을 거쳐 치아바타, 통밀빵, 호밀빵 등 다양한 빵류를 직접 제조합니다. 특히 버터, 설탕, 우유, 계란을 넣지 않은 비건 빵 제품군도 생산합니다.
• 제과 제빵 도소매 및 온라인 판매: 제조된 빵류를 오프라인 매장 판매뿐만 아니라 자사 온라인몰, 네이버 스마트스토어, 쿠팡, 지마켓 등 다양한 온라인 채널을 통해 전국으로 도소매 판매합니다. 백화점 팝업스토어를 통해 판로를 확장하고 있습니다.

생산품

• 치아바타 (플레인, 통밀, 무화과, 단팥 등): 이탈리아 전통 빵인 치아바타를 유동부만의 공법과 레시피로 재해석한 대표 제품입니다. 플레인, 100% 통밀 무화과, 단팥, 100% 호밀 등 다양한 종류의 치아바타를 선보이며, 특히 소화가 잘 되는 건강한 빵으로 인기가 높습니다.
• 통밀빵 뺑페이장: 100% 통밀로 만든 뺑페이장은 건강을 생각하는 고객들에게 사랑받는 제품입니다. 충분한 발효 과정을 거쳐 곡물 특유의 단맛과 고소함이 풍부하며, 식사 대용으로도 좋습니다.
• 건강한 쿠키 및 제과류: 치아바타 외에도 건강한 재료를 활용한 답례쿠키, 버터 쿠키, 고급 쿠키 선물세트 등 다양한 제과류를 제조 및 판매하고 있습니다. 일부 제품은 설탕, 버터, 우유, 계란을 사용하지 않습니다.

특장점

• 건강을 최우선으로 하는 제품 철학: 아들의 건강을 위해 시작된 기업으로, '버터·설탕·우유·계란'을 넣지 않은 건강한 빵을 개발하고, 유기농 밀가루와 터키산 무화과 등 엄선된 고품질 원재료만을 고집합니다.
• 독자적인 제빵 기술 및 발효 공법: 30년 제빵 경력과 유동부만의 독자적인 공법, 저온숙성 발효 과정을 통해 소화가 잘 되고 맛과 풍미가 뛰어난 치아바타를 생산합니다. 크고 작은 기공이 자연스럽게 만들어지는 것이 특징입니다.
• 전국적인 인지도와 확장되는 유통망: 방송 출연을 통해 '서민갑부'로 소개되며 전국적인 인지도를 얻었으며, 온라인 택배 판매가 전체 매출의 상당 부분을 차지합니다. 최근에는 신세계, 롯데, 갤러리아 등 주요 백화점 팝업스토어 입점을 통해 오프라인 판로를 확장하고 있습니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주로 생산직(반죽 계량), 포장 및 택배팀 직무를 채용합니다.
• 복리후생: 4대 사회보험 가입을 제공합니다.

💡 잡플로이의 한마디
유동부치아바타 주식회사는 건강한 빵을 만드는 데 집중하는 기업입니다. 제빵 및 생산 직무는 빵 제조 과정의 특성상 육체적인 노동이 필요할 수 있으며, 위생 관리가 중요합니다. 또한, 저온숙성 발효 등 섬세한 작업이 요구될 수 있습니다. 회사의 제품 철학에 대한 이해와 꼼꼼함이 있다면 업무에 잘 적응할 수 있을 것입니다.