ユドンプ・チャバタ株式会社は、江原特別自治道春川市に位置するパン類製造業者です。息子の健康のためのパン作りから始まった企業で、健康的な材料と低温熟成発酵工法で様々な製菓パン製品を製造・小売・卸売しています。

"ユドンプ・チャバタは、息子の健康を思い、始めた30年の製パン人生の結晶です。健康的な原材料のみを厳選し、低温熟成発酵プロセスを経て、消化の良い健康的なパンを作ります。イタリアのチャバタをユドンプ独自の工法とレシピで再解釈し、特有の味と風味を活かしました。特に全粒粉、ライ麦など健康的な材料を使用したパンが主力です。"

事業分野

• 製菓パン製造: 健康的な原材料を厳選し、低温熟成発酵プロセスを経て、チャバタ、全粒粉パン、ライ麦パンなど、様々なパン類を直接製造します。特にバター、砂糖、牛乳、卵を使用しないヴィーガンパン製品群も生産しています。
• 製菓パンの小売・卸売およびオンライン販売: 製造されたパン類をオフライン店舗販売だけでなく、自社オンラインモール、NAVERスマートストア、Coupang、Gmarketなど、様々なオンラインチャネルを通じて全国に小売・卸売販売しています。デパートのポップアップストアを通じて販路を拡大しています。

生産品

• チャバタ（プレーン、全粒粉、いちじく、あんこなど）: イタリアの伝統的なパンであるチャバタを、ユドンプ独自の工法とレシピで再解釈した代表製品です。プレーン、100%全粒粉いちじく、あんこ、100%ライ麦など、様々な種類のチャバタを提供しており、特に消化の良い健康的なパンとして人気が高いです。
• 全粒粉パン パンペイザン: 100%全粒粉で作られたパンペイザンは、健康を考えるお客様に愛されている製品です。十分な発酵プロセスを経て、穀物特有の甘みと香ばしさが豊かで、食事代わりにも適しています。
• ヘルシークッキーおよび製菓類: チャバタの他にも、健康的な材料を活用した引き出物クッキー、バタークッキー、高級クッキーギフトセットなど、様々な製菓類を製造・販売しています。一部製品は砂糖、バター、牛乳、卵を使用していません。

特記事項

• 健康を最優先する製品哲学: 息子の健康のために始まった企業で、「バター・砂糖・牛乳・卵」を使わない健康的なパンを開発し、有機小麦粉やトルコ産いちじくなど、厳選された高品質の原材料のみを使用しています。
• 独自の製パン技術および発酵工法: 30年の製パン経験とユドンプ独自の工法、低温熟成発酵プロセスを通じて、消化が良く、味と風味が優れたチャバタを生産しています。大小の気泡が自然に形成されるのが特徴です。
• 全国的な認知度と拡大する流通網: テレビ出演を通じて「庶民の富豪」として紹介され、全国的な認知度を得ました。オンライン宅配販売が売上全体の大部分を占めています。最近では、新世界、ロッテ、ギャラリアなどの主要デパートのポップアップストア出店を通じて、オフライン販路を拡大しています。

採用情報

• 主な採用職種: 主に生産職（生地計量）、包装および宅配チームの職務を募集します。
• 福利厚生: 4大社会保険加入を提供します。

💡 JobPloyから一言
ユドンプ・チャバタ株式会社は、健康的なパン作りに注力する企業です。製パンおよび生産職務は、パン製造プロセスの特性上、肉体的な労働が必要となる場合があり、衛生管理が重要です。また、低温熟成発酵など、繊細な作業が求められることもあります。会社の製品哲学への理解と几帳面さがあれば、業務にうまく適応できるでしょう。