대가볼테기는 경기 광명시 철산동에 위치한 한식 음식점으로, 맑은 대구탕의 원조로 알려져 있습니다. 대표자는 김숙현이며, 대구 볼태기찜, 대구 해장국 등 다양한 대구 요리를 전문으로 제공합니다.

"경기 광명시 철산동 철산 상업지구에서 15년(2020년 기준), 한결같은 맛을 지킨 맑은 대구탕의 원조 '대가볼태기'를 소개합니다. 2004년 SBS '해결, 돈이 보인다'에 대박집으로 소개되어 매장의 비법과 영업 노하우를 어려운 이웃에게 지원했던 곳입니다. 시원하고 깨끗한 맑은 국물의 대구 볼태기탕은 가족단위에게 추천하며 매콤하고 말끔한 식사 겸 안주인 대구 볼태기찜, 그리고 숙취 해소에 제격인 개운하고 깔끔한 대구 해장국이 이 집의 인기 메뉴입니다. 뉴질랜드 청정 해역에서 잡은 깨끗한 민대구를 사용하여 특급 레시피로 깔끔하고 개운하게 맛을 낸 대구 요리의 끝판왕을 맛볼 수 있습니다."

사업분야

• 일반음식점 운영: 한식 전문점으로, 대구 요리를 중심으로 다양한 식사 메뉴를 제공하며 고객들에게 편안한 식사 공간을 제공합니다.
• 대구 요리 전문: 뉴질랜드 청정 해역의 민대구를 활용하여 맑은 대구탕, 대구 볼태기찜 등 특색 있고 신선한 대구 요리를 선보입니다.

생산품

• 대구 볼태기찜: 매콤하고 말끔한 맛이 특징인 대가볼테기의 대표 메뉴 중 하나입니다. 식사 겸 안주로 많은 고객들에게 인기가 많습니다.
• 대구 볼태기탕: 시원하고 깨끗한 국물 맛으로 가족 단위 고객에게 추천되는 메뉴입니다. 맑은 대구탕의 원조로 알려져 있습니다.
• 대구 해장국: 숙취 해소에 좋은 개운하고 깔끔한 맛으로, 많은 고객들이 찾는 인기 메뉴입니다. 속을 편안하게 해주는 데 좋습니다.

특장점

• 오랜 전통과 맛: 광명시 철산동에서 15년 이상(2020년 기준) 한결같은 맛을 지켜온 맑은 대구탕의 원조로, 지역 주민들에게 사랑받는 맛집입니다.
• 방송 출연으로 검증된 맛집: 2004년 SBS '해결, 돈이 보인다'에 대박집으로 소개되어 그 맛과 영업 노하우를 인정받은 바 있습니다.
• 신선한 재료와 특급 레시피: 뉴질랜드 청정 해역에서 잡은 깨끗한 민대구를 사용하여 깔끔하고 개운한 대구 요리를 제공하며, 재료의 신선도를 중요시합니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주방 보조, 홀 서비스, 서빙 등 일반 음식점에서 필요한 직무를 주로 채용할 것으로 예상됩니다.

💡 잡플로이의 한마디
대가볼테기는 한식 음식점업에 종사하는 소규모 기업입니다. 주로 주방 보조나 홀 서빙과 같은 직무를 수행하게 될 수 있습니다. 한국어 소통 능력과 손님 응대 태도가 중요하며, 음식점 특성상 주말이나 공휴일 근무가 있을 수 있으니 참고하는 것이 좋습니다.