スダムは、ソウル江南区三成洞に位置する高級韓定食専門店です。大韓民国女性韓食調理技能士1号であるイ・ソンジャ韓食名匠が披露する、上品で格調高い伝統韓食を提供しており、顔合わせ、初誕生日、企業の宴会など、様々な集まりの場として広く知られています。

江南の中心で韓食をリードしてきたスダム韓定食は、26年の経歴を持つトップクラスの技能士シェフが厳選した、環境に優しい旬の食材を使用して、健康的で格調高い韓食を提供します。広々とした快適な空間に、4名から最大100名まで収容可能な27のプライベートルームを備えており、顔合わせ、初誕生日、還暦祝い、企業イベントなど、特別な日のための最適なサービスを提供します。

事業分野

高級伝統韓定食コース料理の提供 : 季節ごとの新鮮な旬の食材と天然発酵酢を活用し、チンヨンサン、タムジョンシク、ソンビサン、テガムサンなど、格調高い伝統韓食コース料理を提供します。

宴会およびカスタマイズされた集まりのサービス : 顔合わせ、初誕生日、還暦／古希祝い、企業の懇親会およびセミナーなど、集まりの性質に合わせた個室の貸切と、プロジェクター、音響設備、カスタマイズされた料理の提供サービスを提供します。

主要製品

チンヨンサン / タムジョンシク / ソンビサン / テガムサン : 活魚、活アワビ、宮中薬膳鍋、麦入り干し大根、トッカルビなど、新鮮な食材で深い味わいを引き出したスダム韓定食の代表的な韓食コースメニューです。

手作り餅およびカフェドリンク : 店内に位置する餅カフェで、保存料不使用のモチモチとした手作り餅とドリンクを販売しており、食事のお客様には割引特典を提供します。

特長

大韓民国女性韓食調理技能士1号の腕前 : イ・ソンジャ韓食名匠と26年の経歴を持つトップクラスの技能士シェフたちが、直接厳選した産地直送の食材で、差別化された高級韓食を調理します。

大規模プライベートルームおよび 편의 시설 : 4名用から最大100名用まで、合計27室の多様なプライベート個室を備えており、プロジェクター、マイクなどの宴会設備が完備されています。

ブルーリボンサーベイ選定および集まりに最適化 : ブルーリボンサーベイに選定された、確かな味のレストランであり、江南区の集まりやイベント専門のファインダイニングとして、高い顧客満足度と信頼を誇ります。

公募分析

主な採用職務 : ホールサーバー（外食サービス専門家）、カウンター（予約およびレジ）、調理師（厨房調理および洗浄）、店舗管理者（支配人）

平均年俸水準 : 平均年俸は約3,900万ウォン～4,300万ウォン水準であり、職務および経歴により月給280万ウォン～330万ウォン程度で設定されます。

雇用パターン : 正社員採用を中心に、週5日または週5.5日のシフト勤務形態で運営されます。サービスマインドと関連経歴者を優遇し、インセンティブおよび食事補助などの福利厚生を提供します。

💡 Jobployの一言

スダムは江南を代表する高級韓定食専門店であり、体系的なサービスマニュアルと格調高い韓食調理過程を学ぶことができる素晴らしい職場です。主にホールサービス、予約管理、厨房調理などの職務を担当し、韓国の伝統食文化と高級ビジネスマナーを深く経験することができます。週末や宴会の予約が多い日には業務強度が高くなる可能性があるため、強い体力と協調性、そして基本的な韓国語のコミュニケーション能力を備えることが重要です。