株式会社ナジュ水産は、全羅南道羅州市に位置する水産物加工専門企業であり、特にガンギエイの加工および流通分野で独自の地位を確立しています。製造業を基盤とする食品加工業者として、様々な水産物加工食品を卸売および小売で提供しています。

"ナジュ水産は2009年に設立された水産物加工専門企業であり、特にガンギエイの加工および流通分野で独自の地位を確立しています。全羅南道羅州に本社を置くこの企業は、「オーク樽熟成」、「遠赤外線熟成」など多数の特許技術を基盤に、ガンギエイ特有の強い香りを抑え、風味を最大限に引き出す差別化された製品を生産しています。単なる原材料の供給を超え、ガンギエイのシッケ、ガンギエイの肝機能性油脂など高付加価値加工食品へと事業領域を拡大し、伝統食品であるガンギエイの科学化と大衆化をリードしています。"

事業分野

• 特許に基づいた熟成ガンギエイの製造および流通: ナジュ水産は特許取得済みの熟成技術を適用し、プレミアム熟成ガンギエイを製造・流通しています。オーク樽、遠赤外線など科学的な方法を通じてガンギエイの品質を標準化し、味と香りを改善しています。
• 高付加価値水産加工食品の開発: 伝統食品であるガンギエイの科学化と大衆化を目標に、ガンギエイのシッケ、ガンギエイの肝機能性油脂など高付加価値加工食品へと事業領域を拡大しています。これにより、水産加工業界の革新をリードしています。
• 国内外の水産物卸売・小売販売: ガンギエイ、エイなど様々な水産物を国内の飲食店、流通業者などのB2Bチャネルと自社オンラインショッピングモールを通じたB2C販売を並行し、安定的な収益構造を確保しています。国産およびアルゼンチン産のガンギエイを取り扱っています。

生産品

• ザ・イルプムガンギエイ（身、ヒレ、盛り合わせ）: 国産およびアルゼンチン産のガンギエイをオーク樽、遠赤外線などの特許技術で熟成させて製造したガンギエイ刺身製品です。中程度の熟成など、様々な熟成度で提供されます。
• 冷凍エイ刺身: アルゼンチンの清浄海域から来た新鮮なエイを加工して提供する冷凍エイ刺身製品です。
• ガンギエイ副産物加工品: ガンギエイの肝、ガンギエイの皮など、ガンギエイの副産物を活用した加工品を生産しています。ガンギエイの肝スープ用ガンギエイの肝、ガンギエイのゼリー用ガンギエイの皮などがあります。

特記事項

• ガンギエイ業界国内初HACCP認証: ナジュ水産はガンギエイ加工業者として国内で初めてHACCP認証を取得し、生産から流通までの全工程における衛生、安全性、品質を保証しています。これは消費者の信頼を高める重要な強みです。
• 独自の特許熟成技術: 「オーク樽熟成」、「遠赤外線熟成」など多数の特許技術を保有しており、ガンギエイ特有の強い香りを抑え、風味を最大限に引き出した差別化された製品を生産しています。
• イ・ゲオク代表の国務総理表彰受賞: イ・ゲオク代表取締役は、中小企業融合促進有功者表彰授与式において、国家産業発展に貢献した功績を認められ、国務総理表彰を受賞しました。

採用情報

• 主な採用職種: 主に国内水産物流通営業部門の新人および生産職従業員（ガンギエイ加工室での刺身切り作業）を募集しています。
• 福利厚生: 国民年金、健康保険、雇用保険、労災保険など4大保険を提供します。

💡 JobPloyから一言
株式会社ナジュ水産は、ガンギエイの加工および流通を専門とする食品製造業者です。主に生産職の従業員や流通営業職務があり、食品衛生および品質管理が重要な環境で働くことになります。ガンギエイ特有の匂いへの適応が必要となる場合があり、衛生基準を徹底的に遵守することが重要です。