京畿道利川市の中里川路に位置する「長興会館 利川本店」は、40年以上の伝統を受け継ぐ韓国料理の鍋およびチゲ専門店です。チャナッコプ鍋（チャドルバギ・ナクチ・コプチャン鍋）、ナクチコプチャン鍋、スケトウダラのチゲなど、深みのあるピリ辛スープ料理を代表メニューとして提供しており、中小ベンチャー企業部認定の「百年店」として長年愛され続けています。

"一箇所で40年、2代続く利川の地元民が営むグルメ店、それが私たち長興会館です。"

事業分野

• 韓国料理の鍋およびチゲ外食業: 秘伝のスープと新鮮な食材をベースに、ナクチコプチャン鍋、チャナッコプ鍋、スケトウダラのチゲ、生タラのチゲなど、多彩な韓国料理のスープ料理を調理し、お客様に提供しています。
• 店舗運営およびテイクアウトサービス: 団体利用や家族連れのお客様のための快適な店内飲食環境を整えており、お客様の利便性のために事前予約およびテイクアウトサービスを提供しています。

生産品

• ナクチコプチャン鍋およびチャナッコプ鍋: 歯ごたえのあるテナガダコと香ばしい牛ホルモン、チャドルバギ（牛あばら肉）が、ピリ辛で深みのあるスープと調和する長興会館の代表的な鍋メニューです。
• スケトウダラのチゲおよび生タラのチゲ: 新鮮なスケトウダラと生タラを使用し、生臭さがなく、さっぱりとしたピリ辛のスープの味を引き出す伝統的なチゲ料理です。

特記事項

• 40年の伝統を誇る百年店認定: 2代にわたり家業を受け継ぎ、長年変わらぬ味とサービスで中小ベンチャー企業部認定の「百年店」に選定されました。
• 新鮮な原材料と丁寧な盛り付け: 毎日厳選された新鮮な海産物と肉類を使用し、心を込めて準備した多彩な付け合わせ（パンチャン）を添えることで、高い顧客満足度を維持しています。

採用情報

• 主な採用職種: 厨房補助および調理、ホール接客および店舗管理

💡 JOBPLOYから一言
長興会館 利川本店は、鍋およびチゲ料理を専門とする飲食店であり、厨房での調理補助とホールでの接客業務が中心となります。食事のピーク時には来店客が多く、迅速かつ機敏な連携が求められます。また、熱い鍋を扱うことが多いため、常に火傷や安全事故には注意が必要です。基本的な注文確認や接客のための日常的な韓国語表現を身につけておくと、業務への適応に非常に役立ちます。